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第154章 新式烤海鲈鱼

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叶成点零头,开口道,“这8头的,40一个你不亏啊?”

8头鲍比较了,以前菜场里那种养殖的十几头鲍都已经卖到5块钱一个,简直比猪肉还便宜。

所以8头鲍鱼卖40有点贵了。

“不赚钱,也亏不了,主要是靠着四头六头的赚钱。”钱总也没瞒着叶成,“而且,一点的有一点的好处,吃的人多,你卖个七八十也有人尝尝鲜,大鲍鱼要大客户才吃得起。”

现在生活好了,对于鲍鱼这种高档食材,很多普通百姓也想尝试一下了,但是太贵的大家吃不起,所以一点可能更加符合大家的消费观。

除了鲍鱼之外,3个响螺,钱总按照大给了2800块钱。

青蟹和梭子蟹一共卖了400块钱,海参比较少,只卖了200块钱。

还有那条东星斑,180块钱。

算下来,叶成的第一次海底赶海,一共卖了块钱,也算不错了。

从钱总这出来,叶成把东海市跑了一圈,想找一家专业的卖潜水设备的店。

但是可惜并没有,现在行业细分还没那么厉害。

最后他到体育用品店买了两幅潜水镜,还有水下照明用的头灯,再买了一件潜水服,这次下水之后感觉浑身都发痒,也不知道是被什么脏东西给弄的,有条件的话还是传那种水靠比较好。

本来还想买把水下匕首的,但是没得卖,只能去卖渔具的地方买了一把鱼叉,等回去弄短点,也凑合着用,这是用来应对危险的。

买了这么一大堆东西花了叶成一千块钱。

大采购之后,叶成又去买零卤菜,还有豆腐皮这种,再买了几斤羊肉,然后是孜然辣椒,这是晚上打算吃烧烤用的。

回去之后,叶成直接到大哥家里,跟嫂子了晚上过来一起吃烧烤的事情,这才回家开始忙活起来。

这次的钱,分给了虎2000,自己留了一万。

算起来现在存款有11万了,加上借的钱差不多12万。

虎去村里借了个烧烤架过来,这玩意制作简单,很多人家都有,弄零木炭烧上,晚上就能烧烤了。

今的主菜是那条海鲈鱼,还有羊肉串。

海鲈鱼叶成自己亲自烤的,先把鱼杀了清理干净,然后用香料和料酒先腌制一下,最后夹在铁网上烤。

鱼肉很香,烤了一会,鱼皮就开始变得金黄起来,油脂从鱼肉里慢慢渗出,叶成慢慢地翻着面,让它两面都烤的焦黄焦黄。

“哥,你这烤鱼有啥不一样的,不就是烤鱼吗?”虎坐在一旁开始串切好的羊肉串,一边好奇地看着。

“你别急啊,你放心,肯定跟一般的烤鱼不一样就是了。”

因为一会还要用火炖着,所以叶成没有把烤鱼烤的太干,只是烤到5成熟就架起来不烤了。

然后找来一个铁盘,下面铺好切好的豆腐皮、土豆片、豆芽这种配菜,这才把烤鱼放了上去,加上水加上豆瓣酱开始火慢炖。

其实各家的烤鱼都有自己秘制的酱料,但是那是秘制,叶成秘制不了,只能用通用的豆瓣酱了。

“哥,这烤鱼还要炖啊?”虎好奇地看着叶成。

“一会你爱吃不吃,这么多废话。”

铁盘里水本就不多,很快烧开了,汤汁咕嘟咕嘟的冒上来,把鱼肉全部煮进了味,等吃完配菜之后,再下一把面条,绝了。

“哥,你从哪学来的这些,市里好像也没卖这个的吧。”

废话,这还需要学个毛线啊,后世那夜宵摊子上老板当着你的面杀鱼烤鱼,吃的多了看都看会了,只不过不能跟虎而已。

“上网学的。”

“网上还能学这个啊,啥时候你教我上上啊,他们上网还要网址什么的,我也不知道。”

起来,这以前上网还真得背网址,而且到后来有了某度搜索之后才能通过搜索找网页。

当初,叶成记得自己都是先上新蓝,因为那个网址最好记,然后再转来转去的。

跟虎一边聊着如何上网一边穿着肉串,不多一会江云香就带着豆豆过来了。

孩子一看见烧烤就兴奋地不行,嚷嚷着要自己烤一个。

叶成递给他一个羊肉串,让他自己去烧烤架上烤着玩去。

“嫂子,大哥还没回来?”

“嗯,你大哥要5点多,我给他打过电话了,他一会会自己过来的,我先过来帮帮忙,还有什么没弄的嘛?”

“嗯,有,还有些土豆片什么的要串,然后卤菜也没牵”叶成指了指后厨。

忙活一顿饭也不是容易的事,吃起来快,前期准备的功夫还是不少。

“噢,嫂子,我这边碗筷不太够,要不从你那再拿点过来?”

叶成一个单身汉,就4个碗,今晚还要喝酒还有饮料,根本不够用。

“行,我一会去拿。”

江云香一边应着,一边看着炉灶上的铁盘,好奇的问道,“阿成,你这是在干嘛?炖鱼嘛?”

“嫂子,我哥是烤鱼,先烤后炖的,好吃。”虎都学会抢答了。

“还有这烧法?以前没听过啊。”

“那是,这是我哥上网学来的,我哥网上啥都能学。”

虎这的得意的,好像叶成会了就是他会了一样。

三人忙活了一阵,有江云香这种家务能手帮忙,很快就忙完了。

她又回去把碗筷拿来,刚好跟叶国伟一起过来了,陈金水也带着土烧来了。

叶成把桌子抬到了院子里,一桌人坐好,就这么来了个没有草坪的bbq。

“来,来了,烤鱼来了。”叶成心翼翼地把孩冒着汤汁的烤鱼端了上来。

整条烤鱼冒着热气,酱色的汤汁不停地冒着泡泡,豆瓣酱的香味和鱼肉、配材香味完美融合在一起,让人不禁吞了一口口水。

豆豆一边啃着自己烤的有点焦黑的羊肉串,一边看着烤鱼,满眼的新奇。

“来吧,尝一尝。”叶成示意大家可以吃了。

虎最先动筷子,夹了一块鱼肉下来,一吃,顿时眉毛上扬,

“呀,哥,真好吃,这烤过的鱼有种烤鱼的香味,又有酱料的味道,很入味啊。”

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