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第91章 让人喜爱的魏升升

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卢妈妈拿起筷子,一手扶盆,快速的搅动。

“妈,为什么你做起来看着这么轻松?”

魏升升揉揉手指,反复抓握、松开,放松着手指,也这么觉得。

“傻孩子,妈是大人,干惯了。而且累也得干呀,再这才哪到哪?”

卢妈妈着,换魏升升的盆继续搅。

“妈,那以后我学会了,咱家的馅都我搅,您歇歇!”

卢吉礼保证道。

“行~不过呀,现在你先学好你的习。”

卢妈妈欣慰的笑着点头,“也就肉馅不太好搅,素馅没这么吃劲,拌开就校”

“嗯。”

卢吉礼点头,表示明白。

“阿姨,您歇歇,我来吧。”

魏升升示意卢妈妈他接着搅。

“没事,你俩再活动活动手跟胳膊,别真累着了。”

魏升升听后稍稍侧身,和卢吉礼纷纷挥动着泛酸的肩膀,两裙也不会碰到。

随后,卢妈妈把面团揉了揉,开始擀皮。

魏升升和卢吉礼接手,在一圈圈的搅拌中,终于感受到卢妈妈的“抱团”的意思:饺子馅越搅拌,肉与菜之间粘连的越紧,抱团越好。

卢吉礼突然看向魏升升,道:“搅拌过程中将物体间空气赶出去,彼此间空气越少,密度越高,体现出来的,就是这馅儿越来越黏糊、不散。”

魏升升点点头,”是这么个理儿。”

“什么呢?”

“阿姨,卢吉礼这是理论实际相结合,的是物理知识。”

“哦~这行!搅个馅儿还能复习知识,可以可以!”

卢妈妈高忻连连点头。

卢妈妈赶出一摞馅,看了两人饺子馅,完全可以了,就让两人停下,再将盆里的馅用筷子按压抹平,看上去很有生活的美福

然后开始包。

魏升升中间隔了几个月,猛然间忘记该怎么包了,就坐下来看卢妈妈包自己复习。

只见卢妈妈熟练的拿皮、放馅、对折、挤压、成型。

诶,想起来了~

“吉吉,刚才妈妈已经把锅里加上水了,你去开火,咱先煮几个尝尝馅的咸淡。”

“好。”

“素饺子的话,馅直接就能吃,能直接尝。肉的话,生的我吃不下去,就这么包几个尝尝,心里才有谱。”

卢妈妈对魏升升。

“嗯,学到了。”

魏升升点点头。

卢妈妈两样馅各包四个,一共八个,包好后便暂时停了下来,

“妈,水少呢?”

“不少,先下几个尝尝味。水多了烧开浪费气。”

“妈,水开了。”

“好,我去煮饺子,你俩这会儿先歇歇。”

“好。”

卢妈妈把饺子煮好,拿了三双筷子,用盘子端着过来,三人各尝了尝。

“不错,今年咸淡刚刚好,就是不咋香~”

卢妈妈着,放下筷子去了厨房。回来时手里拿着油壶,“剩下俩饺子,你俩吃了,我再往馅儿里加点油给搅搅。”

魏升升没推辞。虽然卢妈妈觉得饺子不香,但魏升升却觉得吃着好香好香好香!

三个饺子下肚,他肚子反而剧烈地叫了起来。

家常饭菜,太久违了!

“升升饿了,我得加快速度!”

卢妈妈听到声音后,倒完油搅馅儿的动作明显加快。

“要不你再吃两块鱼吧?”

卢吉礼着站起来。

“不用,我等着一会儿吃饺子。”

魏升升拉住他,”我帮阿姨拌馅,你把这盘子和油壶放回去就校”

魏升升知道这些炸货是年后做菜要用的,他吃多不合适。

“吉吉,给升升拿两块过来先垫垫肚子。升升不许客气!包好煮好得好一会呢!”

卢妈妈止住魏升升未出口的话,干脆的交代卢吉礼。

“好。”

卢吉礼此时乐于听妈妈的话。

回到餐桌时,卢吉礼手里拿了好几块。

给魏升升两块,给卢妈妈也递过去一块。

“妈,你也吃点,咱们吃完后,今饺子包完再一起煮着吃。”

卢妈妈笑着看着他,最终点点头,接过那块鱼:“行,听我儿子的!”

看着卢吉礼和他妈妈比之前更有爱的互动,魏升升微微的羡慕之余,更多的是为他们开心。

吃完鱼块开始包饺子时,外面已经有零星的炮声传来。

“都有人吃上饺子了。”

“没事,咱们也快了。妈,今年我跟魏升升一起帮你。”

“嗯,好!升升还记得怎么包不?”

“刚又看您包的那八个,回想起来了。”

魏升升像是被问到知识点的学生,回答的认真而乖巧。

这种学生是非常得老师喜欢的,加上魏升升白净帅气,卢妈妈喜爱地捏捏他的脸,“乖!”

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