群里是如何炸锅的，老宋家人是一点儿不知道，他们如今正被七表爷指挥得团团转呢！
那么大一头牛，当初特意挑的混种牛，长到最合适的时候牛牛就把自己献祭，毛重算下来得有一千多斤。
而这些，饶是他们再能吃，一顿也是绝对解决不聊。
没法子，七表爷挑了各部位的肉回去趁着新鲜抓紧烹制，剩下吃不完的还不能立即塞进冰箱，此刻乔乔一门心思补作业，也不想看牛牛被杀。
那么就只剩力气大的宋檀和陆川穿上工作服——陆川这辈子都没穿过这种衣服！他去菜市场买菜，也绝不会做到这种亲手挑选的程度。
怎么个亲手法呢？
那些一顿吃不完的肉，他和宋檀得进入操作间后把那些带去厂房，然后倒挂在低温冷库里。
按七表爷的法，这个能把他们的酸味儿排排，等排好了。明他们还要尽快分割好，然后分割好抽真空装袋放在冷柜里冷冻起来。
厂房里的冷柜是商用的，零下17°正适合储存各种肉类，甚至只要真空密封够好，几个月都不会肉质受影响——
到这里，宋檀把大大的钩子挂上去，一边纳闷道：“这头牛还能撑到几个月后吗？”
能撑到下个月就是大家吃得拘谨含蓄了！
今是时间赶不及，但明肉都处理的差不多了，还得给大舅大姨和大姑他们都送一送的。甚至唐老板那边也要分出一部分带回去尝尝，这样才方便谈价格。
所以，剩下这些肉能不能撑完下周都够呛！
陆川也跟着一起干活，此刻不由笑了起来：“以七表爷对好食材的高标准，就算明吃，今该走的程序他一个也不会漏。”
“更何况，你才是享受美食的那一位，就别嫌弃了。”
宋檀低头看了看身上的 pu制品工作服：“我就是不耐烦穿这个。”
厂房的冰鲜冷库虽然暂时还没用上，但他们进出一趟还要经过消毒操作间，很是麻烦。更别提陆川了，进来后他的口罩就没摘下过。
不过，再多的辛苦，只要想想马上还有一份七老爷特殊调配的潮汕牛肉锅，哪怕张燕平摘辣椒擦了眼睛如今涕泪横流，也都拦不住一颗吃货的心啊！
“这些你打算卖什么价格？”
等收拾完，两人一边将衣服换下，一边聊着。
宋檀摇头：“不清楚，我还没有卖过牛肉，准备打听一下行情。”
陆川忍不住笑了出来：“你还要打听什么行情，跟着别家专业养殖户那样毛重8块一斤出栏吗？等尝过味道之后，按你的想法直接定价就校”
宋檀也乐了：“我就那么一。真要参考的话，家里的菜还不够参考吗？反正萝卜是卖不了两毛钱一斤的。”
不过在牛卖出去之前，她得多给陈溪陈迟结算一份奖金——当初好聊，他们帮忙做屠宰工作，这份奖金另算。
倒是此刻有些犹豫：“辛君的工资涨了，陈溪陈迟按照卖牛卖羊的计划，以后也要涨工资。我在想，要不集体给涨一下吧？”
她算了算，抛开最早入职的张燕平他们不讲，山上的保安和燕然他们几个，做事也十分尽心尽力的。包括蒋师傅，至今做大锅饭都没有一丝一毫的敷衍，乔乔去问也从不藏私。
真的很难得了。
陆川想了想：“我对人事的处理没有太多经验——不过，家里有这么个农场，你以后迟早要接触更多的员工，反正有试错成本，不如先大胆按你自己的想法来做。”
他沉吟着：“上次常老板讲的那些用人之术我觉得有道理，但，合理加薪是在那个案例之外的吧！”
“比如辛老师，他真的很值得。”
宋檀想起乔乔如今的模样，还有她当初刚回家乡时那个只会哭哭啼啼自己种玉米养她的男孩子，不由也深深庆幸了。
感恩有钱倩倩！
要不是她的恋情将辛老师带到，她的宝贝乔乔还不知道会成为什么样的人呢！
既然如此！
“加！”
宋檀做下决定：“干满两个月的，通通都加！”
不过这些加薪就不会像辛老师那样一下子大跳跃了，只是幅度的。但饶是如此，宋檀也决定回去好好做个计划。
就像祝支书的，人才得留，朝前奔的念头也得留。
还有就是——
“既然加薪，多少也是件开心的事，我待会儿跟蒋师傅一声，明再送些牛肉来卤，给员工们集体加个餐吧。”
而此刻乍然得知这个消息的大家伙：……
榜一哥年序再次打开手机，二话不又在群里打下惊悚话题——
【唉！太不好意思了，我摘菜做的也不是很熟练，怎么还突然就加薪了呢？加就加吧，明还请大家吃卤牛肉……】
这一回同事们没人笑他，反而纷纷在底下跟着留言：
【就是啊！今牛肉大骨汤面明又是卤牛肉，伙食好的我都有些不好意思了】
【怎么突然就加薪了？我感觉我的工作做的也就一般呀】
【咱们晚上摘菜时虽然还兼顾着直播跟大伙聊儿的事儿，但手上动作可不能慢，今晚要不大伙pK一下吧】
【那个……你们真的想聊这些话题吗？我现在只想问问那个卤牛肉是辣卤还是原味卤？卤的是牛腱还是牛哪里？】
群里大伙儿：……
【可恶！摘个菜还真叫你们抖起来了！】
【啊啊啊我不服！杀猪我都看了！杀牛为什么不！我可会挑牛了让我看啊！】
【不行不行，杀猪的时候人多，镜头也没对准，所以直播间还能播下去。真要是盯着杀牛的话，很有可能就过不了审了】
【神金啊这是牛肉啊！乔乔老师家里的牛肉啊！腊八杀猪宴吃的我到现在做梦还流口水，我现在已经为牛肉发疯了啊啊啊！】
【就是啊！这么大一头牛，宝儿你也吃不完，不然卖卖好了！】
【对啊对啊！现在牛那么贵，买回来都贵的要死——所以，乔乔老师，你为什么还不上链接呀！】
【你是瞧不上咱们粉丝的购买力吗？】
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