第283章 送菜上门
霍君安还就当没看见了，把沈晚娘身上的雪打扫干净，“快进屋换一身衣裳，冻着了可不是闹着玩的。”
“嗯嗯。”沈晚娘对霍君安的表现可满意了，跑着回屋换衣裳去了。
“辰，下次跟你娘玩悠着点。”霍君安进屋之前又教训了一遍。
这下月儿幸灾乐祸起来了，咯咯咯笑个不停。
霍辰叹了口气，只能自己回屋去了，他的心情复杂啊，有了娘后爹都不疼他了呢。
不过，他又很开心，现在家里的氛围真好。
以后等他读书读出了头，娶了媳妇，他也要当一个疼媳妇的好相公，这样一代代传下去，不也是一件美事。
要这霍辰就是开窍的早啊。
打雪仗打的开心，打走了沈晚娘那一点点忧虑。可晌午过后到了铺子里，她就又忧虑起来了。
“大嫂，照这么下去不太行啊，咱们这的客人好像比以前少多了。”
“确实是这样，老板娘，冷了之后，街上的人就少了，这几回下雪下的大，今的客人真的少得可怜，你看，这么大堆串串都没有卖出去呢。”
韩三齐和拉姑唉声叹气的跟沈晚娘诉铺子里的现状。
沈晚娘找到账簿仔细瞧下来，果然这些日子的收益也有减少的趋势。
想想自己六百两一下就借出去了，真要是买卖不好做了怎么办，这么一大家子的花销可多着呢。
就别明年还想开镖局的事了。
“大嫂，你别那么安静啊。”韩三齐可跟着上火了，腮帮子上两颗顶大的痘痘。
沈晚娘别她一眼，“去吃点清火的药去，别一有点什么事就坐不住了。”
“哼。”
沈晚娘坐在柜台里目光漫过铺子里零散的客人。
麻辣串串虽然好吃想来大家吃也就不新鲜了，而腊月里实在太冷很多人根本没有出门的想法。
沈晚娘现在手里没有什么新鲜的，就是有了赵财主家那上千只鸡。
鸡？
琢磨琢磨着沈晚娘突然就灵光一闪。
“韩三齐，出来！”
“干啥，我刚吃了药你就喊我。”
“你不是看没生意着急吗，给你个活干，去给我杀两只鸡去。”
韩三齐听笑了，“大嫂，你这是又有辙了。”
“让你去你就去，哪儿那么多话。”
须臾，后院里就传来自家鸡被韩三齐追的上蹿下跳的声音。
拉姑也凑过来，“老板娘，这回咱们是做啥啊。”
“拉姑，你在我们这也干了这么久了，我都把你当成自家人。这回的鸡我就不下手了，由你来做。”
“我，能行吗？”
“听我的，你这样……”沈晚娘把做法一五一十细致的给拉姑了一遍。
拉姑听得认真极了。
“记住了没？”
“记住了。”
剩下的任务就是韩三齐和拉姑了，沈晚娘作为一个老板娘也不能什么事都亲力亲为，手下这些人早晚都要培养起来的。
韩三齐杀鸡拔毛，拉姑准备各种作料和和面。
等韩三齐的鸡收拾出来，拉姑就按照沈晚娘的法子把鸡肉下了锅。
鸡肉咕嘟咕嘟煮着，煮到半熟的时候放入土豆豆角干和白萝卜块等继续煮，煮到快熄火的时候把和好的面扯出一条一条的全部贴在锅帮上。
最后盖上盖子闷上一会儿，这鸡肉就做好啦。
在这个过程里，韩三齐已经流了几次口水。
“大嫂，啥时候能吃啊。”
“等熟了。”
“那啥时候熟啊。”
“等面饼熟了。”
终于装盘里开吃了，一只鸡能盛满一大盘，面饼就围着大盘边围着一块块摆好，近看是一道菜，远看就跟一朵花似的。
寒冬围这么热气腾腾香喷喷的一锅，韩三齐早就按捺不住了。
等霍君安他们一块来了，大家伙一块下了筷子。
新鲜的鸡肉煮的十分鲜美入味，萝卜和土豆都炖得软糯糯的，一口咬进嘴里直接反沙。
“真香。”
“这也真太好吃了。”
一桌子的人都忍不住大口大口吞进肚子里。
沈晚娘笑着夹了一个面饼，撕碎一块浸泡到汤汁里，“会不会吃，得像我这样。”
“啊？”
众人都诧异，又好奇了学了起来。
浓浓的鸡汤汤汁鲜美可口，浸入软和又嚼劲十足的面饼了，哇，这简直不要太香。
一向不怎么喝酒的霍君安都忍不住道：“三齐，给我拿酒来。”
“哈哈，好嘞，我今也喝一杯。”
一锅鸡肉不一会儿就见磷，分量足足的，每个人都吃得很饱。韩三齐用最后一块面饼抹净了盘子里残余的汤汁，把盘子都抹干净了。
“怎么样，都吃好了，来发表一下意见。”沈晚娘靠在椅子背上像是开会一样问他们。
“韩三齐你先来。”
“这还有啥可的，大嫂的厨艺真是绝了，好吃的不得了。”
“是呀，我头一次吃这么多，我都快胖了。”拉姑捂着自己的脸害羞起来。
最后沈晚娘看向霍君安，“君安你的想法呢。”
“味道鲜美，滋味自然是好得很。不过我今看账簿咱们这里的客人最近是不太多，我又看了看附近几家铺子，还不如我们。”
沈晚娘看着霍君安微笑颔首，唉，还得是君安啊，只有君安看见了买卖不好的根本问题。
拉姑慢慢明白了，“是不是因为太冷了，老百姓都不爱出门。这年关将至，家家户户都备上了年货，想着过年自家吃食也好就不出来了。”
“没错，就是这个缘故。”
“那我们怎么办呀，娘亲。”听懂聊月儿也跟着发愁。
虽然她年纪，也知道娘亲借了一大笔银子出去，要尽快的多赚一些银子才校
“我的想法是这样的，既然麻辣串串已经不能把大家的馋虫吸出来，那么我们就要推出新的菜式，所以我特别想到了这道地锅鸡。”
“再来，这个地锅鸡虽然做出来了，但是客人们都不愿意出门这件事，我又想到了另外一个法子。”
“什么法子？”众人这下都瞧着沈晚娘了。
沈晚娘一字一顿，“送菜上门。”
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