第133章 我也要发啊
“那咱们就这样决定了,万师傅,你都喜欢哪个食,一样预备要多少。”
“我还没有告诉大老板,这样,你们先其他一样准备的二十斤,这个猪肉脯和麻辣猪肉肠准备个三十斤,我们先在酒楼里卖卖试试。”
“你看看你们几能做出来。”
霍君安想了想,“都是猪肉做出来的 ,平日里都是我上山打猎下来的野猪肉。既然万师傅要,我们就去别买一头猪去,最多四五,应该能做出来了。”
沈晚娘也觉得差不多,“四五吧。”
“行,今儿是十六,那八月二十二的时候我带人回来进货来。”
“没问题。”
生意一拍即可,两边的人都很高兴。
沈晚娘有心留万师傅吃个饭,但万师傅也是大忙人,为了中秋才回来两而已,没法久留。
沈晚娘便叫霍君安送万英林回镇上,顺便去王大彪家看看,王大彪是屠户买猪应该方便许多。
霍君安依言去了,沈晚娘就在家里找出了磨刀石来磨刀,她得把家里几把捕全部磨得光亮锋利,这才方便做事。
霍老头也不闲着,抄起家里的斧头出门给他们砍柴去了。
不到傍黑,霍君安就回来了。他告诉沈晚娘自己已经买下了一头猪的猪肉。
明儿王大彪杀了猪直接就给送到这来。
沈晚娘又问多银钱,霍君安是二十四文一斤,明能送到估摸着二百斤的鲜猪肉。
那么就得五两银子呢。
沈晚娘听得肉疼,也想想只要能把自家做的猪肉食卖到城里的大酒楼去,那还怕不能回本嘛。
这么想想沈晚娘也就释然了。
第二一早,王大彪十分准时,推着板车,就给这二百斤的猪肉送到了。
霍君安没有去打猎,和沈晚娘一块操刀,切肉的切肉,配作料的配作料。
叮叮当当干了三四,就把万英林要的那些食全部都做出来了。
捡着最好的精品他们晒好装好,八月二十二的时候,万英林也准时到了。
猪肉脯和麻辣猪肉肠是六十斤,肉松和肉干一共是四十斤,
由于猪肉脯和肉松肉干的制作过程让猪肉水分大量流失,他们要价也高,一斤直接要的就是四十五文。
这乍一听是有些贵,可寻常人吃起来买了二两半斤的也就足够吃了,所以折合起来也就还好。
万英林结了账拉走这些食,沈晚娘心里头仍然是有些紧张的。
毕竟人家是城里的大酒楼,不知道她这些吃食能不能上的了台面。
这样等了半个月,他们也没有等到万英林。
沈晚娘还以为这回算盘没打好,那些食到了城里根本不受欢迎呢。
没想到没出几,他们就等着了酒楼的掌柜的的来了。
掌柜的姓刘,跟万英林共事也好些年了。
刘掌柜的告诉他们原来自家出的肉制食在酒楼里卖的很好,老少皆宜,当下酒菜也可。
只不过最近酒楼里面重新装潢实在是太忙了才没有空来。
沈晚娘听到这个消息高兴不已,“那你们还要我家的肉制食不,我们还能做呢。”
“要啊,怎么会不要呢,我们老板了,以后啊长期来这进货来,你们可得随时备着货才校”
刘管事拿出了一个清单,“呐,就照着这上头要求的数量做,你们看看多久能做出来。”
霍君安在这单子上一瞧,“这么多,光是麻辣腊肠就要一百斤。”
“可不嘛,你家这腊肠可是贼好吃啊,蒸熟了一切里肥瘦相间,一口咬下去,麻辣鲜香,嘴里冒油,呵呵呵,不少客人都好吃呢。”
刘掌柜话的时候直擦口水。
“呵呵,让二位见笑了。你们吧,我们要的这些多少能做出来。可不要让我们等太久啊。”
霍君安估摸了估摸,“十,十行不行,最多,最多半个月。”
“也行,反正你们一定要做快点,我们这都等着呢。”
沈晚娘想想这得几头猪啊,买猪肉不都是银子嘛,于是乐呵呵道:“那掌柜的,你能不能先把定金给我们呢。”
“定金要多少?”
“嗯,五两吧。”
“没问题,那咱们再写个字据。”
白纸黑字唰唰唰一写,掌柜的和霍君安都按上了手印。
把刘掌柜的一送走,沈晚娘和霍君安分头行动了。霍君安去买猪肉,沈晚娘去买作料。
等到第二傍晚,王大彪就陆陆续续把猪肉送过来了。
王大彪作为一个屠夫,就指望着杀猪挣钱呢,这一趟一棠他也忙得高兴。
沈晚娘拿出茶水鸭梨来招待他。
王大彪啃着一只鸭梨,“君安哥,我看你们家这是要飞黄腾达啊。”
“你这么就过了,不过也是赚钱养家罢了。”
“啧,我老早就感觉出来了,你和嫂子,你俩都不是凡人啊,以后肯定有大运在后头呢。”
沈晚娘爱听这话,“借你吉言咯。”
“诶,嫂子,你们都发达起来了,我可是君安大哥的兄弟,你们到时候别忘了我,也让我沾沾光来。”
“你想沾光啊,那我给你出个主意。”沈晚娘正色起来,拉着板凳做到了王大彪面前。
“啥主意。”
“你呀,养猪。”
王大彪听了一愣,片刻,他琢磨了琢磨,“嘿,嫂子好主意啊。你们家这靠猪肉赚钱,我正好养猪,猪我还会杀,杀了直接卖给你们。”
王大彪越想越兴奋了,“哈哈哈,嫂子这脑袋瓜真好使,君安哥啊,我这就回去了,我买点猪崽子去。”
“我的老爷,我感觉我也要发。”
“你不在这吃饭了。”霍君安叫他。
“唉,回头,有的是机会。”
王大彪步伐飞快,这就颠颠的真的买猪去了。
霍君安无奈,“沈晚娘,你这脑袋怎么这么鬼精呢。”
“什么叫鬼精,我这叫聪慧过人。”沈晚娘其实早就想过这件事了,他家做买卖是离不开猪肉的,打猎的野猪怎么也没有保障。
如果有靠谱人家卖肉那岂不是一件互利互惠的大好事。
不过,沈晚娘很快遇到了另外一个难题。
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