萧鹏他们吃饭的时候接到了杨猛的电话，知道他们在这里的时候他和乔治娜勾肩搭背的走了下来。
为什么用‘勾肩搭背’这个词？
他们俩真的就是用学生那种搭着肩的姿态走下来的。
“我去，你还敢来？”萧鹏道：“听今你成了这里的名人了？”
杨猛理所当然道：“我怕什么？我身正不怕影子歪！她们不正常不是我的错！”
“你何等脸皮才能出这样的话？”萧鹏无语。
杨猛打量了一下萧鹏：“哥们，你这打扮是什么意思？要去相亲去？”
萧鹏：“……这是右伶给我准备的！其实我觉得这样的衣服应该你穿！”
“为什么？”杨猛不解。
萧鹏道：“你长得丑需要衣服来衬托，我长得帅穿什么都帅！”
“脸呢？”杨猛一脸嫌弃。
这时候服务员正好上菜，杨猛看了一眼道：“爆炒螺片？你怎么心思起来吃这玩意了？”
萧鹏指了指那边的鱼缸道：“这里竟然有活的北蛾螺，那不吃一顿也太可惜了！”
“你活的北蛾螺？”杨猛瞪大眼睛道：“不行，我也要吃，我去，这里有点儿牛啊！多不多？要不然咱们干脆包圆了算了。”
萧鹏道：“不少呢，放心，够吃的！”
乔治娜不解：“你们的北蛾螺是什么啊？俄罗斯北边的海螺？”
右伶耸肩：“不是，我在俄罗斯没见过那种海螺。”
萧鹏道：“不是俄罗斯北边的海螺，是北部‘蛾螺’，腹足类蛾螺属的一种螺。”
腹足类生物是海洋里最多的生物之一，也是软体生物里最大的一纲，从目前发现的的就有超过七万五千种生存种，还有超过一万五千种化石种，分便于全球各地任何有水的地方——不管是海水还是淡水。
因为种类实在太多，导致很多看上去相似的海螺却有可能是远亲；看上去差地别的却有可能是近亲。
萧鹏可以把话放在这里：地球上最牛的生物学家也不敢自己能辨别所有的腹足类，最顶级的海洋专家可能也叫不出它们的所有名字。
当然，对龙国人来最关注的问题——他们到底好吃不好吃。
答案是——差地别。
有可能同种近亲两种螺味道就差地别！
龙国人最常见的‘蛾螺’是方斑东风螺，大概拇指大，白色光滑的贝壳略尖略长，上面有棕色的斑点。那种蛾螺味道还是挺好吃的。但是在龙国海域另外一种比较常见的‘皮氏蛾螺’则是以难吃而出名……
北蛾螺是一种冷水螺，在北极圈里也有分布，但是俄罗斯那边是没有的——这是一种生活在大西洋的蛾螺，个头大概有鸡蛋大，也是一头圆一头尖的标准蛾螺造型，但是螺壳上是波浪纹比较粗糙。
这是一种口碑极其两极分化的海螺，有人觉得味道极佳，有的觉得味道极差！
其实谁都没有错——这种螺真的是很好吃，同时也真的很难吃。
关键看怎么吃！
首先这东西为什么难吃。
北蛾螺有很夸张的变质速度，基本上只要死了就迅速变腥味道极为不好吃。
而龙国的北蛾螺大多是冰冻，好一些的则是‘活冻’就是在捕捞上来活的时候直接用冰保持鲜活迅速运输。
活的北蛾螺和死的北蛾螺是截然不同的两个味道！
即使是活的北蛾螺，如果做不好味道也极差！
问题出在哪？
北蛾螺的内脏！
龙国人珍惜食材啊，吃海螺的时候是连着内脏一起吃。
而北蛾螺那夸张的变质速度就是从内脏开始的，而且即使不变质那内脏也是腥味极大！
龙国吃海螺的常见料理方法就是整体水煮然后蘸料，这样的吃法用在别的海螺上还行，用在北蛾螺上面那是极端不合适的。
这东西的吃法就只有一个——吃活螺，然后吃螺头。
萧鹏要来筷子尝了一口眼睛一亮：“我去，这做法可以啊，先过油裹味儿再烹饪，用橄榄油烹饪螺片再用花生油爆炒配菜，这样东西结合的烹饪方法估计厨师是在地中海待过的。”
虽然橄榄油这玩意是真不好吃，但是在烹饪海鲜的时候都对海鲜本身味道影响并不大。地中海沿岸国家为什么喜欢橄榄油？就是因为这玩意按照他们的饮食习惯用来烹饪海鲜其实挺不错。
乔治娜不解：“你们怎么能吃出来这些的？”
萧鹏笑道：“因为我们在哈吉桑的厨师就是这么烹饪的。龙国人嘛，委屈了谁不能委屈了自己的肚子。”
杨猛道：“我们那边的厨师烹饪海鲜的技术绝对是一流的，那都是拿着各种稀有食材练出来的，哈吉桑那边因为一直保持着原始手段捕捞，渔业资源还是很丰富的。”
乔治娜听后不解问道：“鹏哥，我听我老公，你们去那边的时候那些哈吉桑人连吃饱肚子都难？”
萧鹏点头：“是啊。”
“那既然那里那么多海鲜，为什么不吃鱼呢？”乔治娜不解。
萧鹏和杨猛对视一眼，然后一起哈哈大笑起来。
“你们笑什么？”乔治娜一头雾水。
萧鹏道：“你这话的就像‘何不食肉糜’一样。”
乔治娜不解：“什么意思啊？”
杨猛道：“看穿越里经常有什么穿越古代遇到饥荒然后吃鱼熬过灾年的桥段。真把古人都当傻子？根据考古记录，龙国距离今十万年前的旧石器时代中晚期就有捕鱼记录，陕西汾河流域的‘丁村人’考古发现他们已经能够捕捞鱼和螺蚌等水生生物，周口店的‘山顶洞人’考古发现了草鱼和河蚌。”
萧鹏道：“还有半坡遗址发现的鱼钩、鱼叉，对了，还有石网坠。明半坡人就会使用渔网。总而言之，山顶洞人就开始捕鱼，新时期时代开始普及，公元前二十一世纪的夏时期开始‘狩于海，获大鱼’重视海上捕捞。到了周朝的时候甚至开始制定‘禁渔期’以保护渔业资源……明朝时期虽‘片帆不得下海’但是那也是海洋渔业捕捞技术最发达的时候，你我们老祖宗不会捕鱼不会吃鱼？写出这样的内容那不是把读者当傻子吗？”
杨猛笑道：“或许还真有读者相信呢。就像有人相信‘古代人嫌猪肉腥不吃猪’一样，特么的都快饿死了还嫌腥？这么会吃鱼的龙国人不知道靠着吃鱼熬过灾年？”
乔治娜听到这里问道：“这里有什么问题吗？”
杨猛无语：“老婆，你好歹也是大学生啊，你连这个都想不明白？鱼肉里富含高蛋白和脂肪酸，这两样东西都会让人更会饿的快！尤其是脂肪酸那是促进肠胃蠕动加速食物消化和排泄的——简单地就是，如果真的只吃海鲜河鲜？那是越吃越饿！真的遇到会饿死饶灾年，他们吃观音土、吃树皮、吃草根……也不会吃鱼！哈吉桑那边的阿法尔人也不是傻子！没有淀粉直接吃蛋白质？你是生怕他们饿不死啊！”
“呃。”乔治娜听后无法反驳。
杨猛用筷子喂了乔治娜一片螺肉后道：“来来来，快吃快吃！”
萧鹏一头雾水：“我们又不赶时间，那么急干什么？慢慢吃就校”
杨猛咧嘴一笑：“我们是不赶时间，但是你赶时间！”
“我？”萧鹏眨眨眼：“你们晚上滑雪？晚上滑雪虽然很刺激，但是在不熟悉的雪场太危险了啊！”
杨猛三人一起表情怪异笑了起来。
萧鹏心里一寒，妈的，有人要坑自己！
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