叮嘱完福贵之后，他们就继续到外面忙碌去了，上午就没有开张，所以到了中午自然是要开门做生意的，福贵吃过了药之后就睡了，暂时也不需要操心。
不过就在五之后，福贵的病情也确实有了好转，而且在生病期间，福贵似乎爱上了吃罐头，原本的他并不怎么爱吃水果，只是不知道为什么他感觉水果做成罐头就特别好吃。
以至于福贵在病好之后整都缠着让陈年再给他做罐头吃。
“这个不能总吃的，吃多了牙齿会坏掉的。”陈年并没有立即答应下来。
“我不！我就要吃！”
陈年看着福贵这样子不禁叹了口气，随后便开始吓唬着道：“福贵，难道你年纪轻轻的就想要变成村头张老汉那样没几颗牙齿吗？
到时候别的孩出去一笑是两排整整齐齐的牙，但你一笑只有两排光秃秃的，你觉得到那个时候别的孩还能和你玩吗？
就算你书读的再好，古诗背得再流利，游戏玩的再厉害，他们也不愿意和你这样的老头玩的。”
陈年这一番话果然吓住了福贵：“那我不吃了。”
他可不想变成张老汉那样。
“这才对嘛，福贵，罐头虽然好吃，但也不能总是吃，偶尔尝一尝就可以了。”
“好。”
高根柱不禁在旁边看着陈年，现在也就是陈年了，能把福贵唬的团团转，什么听什么。
平时他福贵可没有这么容易，有时候非得打两下才能让福贵听话。
不过这次福贵大病初愈，他们便想着吃点好的。
也是在上午的时候高根柱就剁好了肉馅儿，弄了几根大葱拌了进去。
等中午营业之后他们便开始坐在桌前包起了饺子。
“根柱哥，咱们这儿吃饺子多吗？”陈年问道。
“多！怎么不多？我不知道你们那儿的习惯是什么样，但在我们这儿逢年过节都要吃饺子，家里有喜事要吃，家里有丧事也要吃，吃饺子一般也都是猪肉大葱馅儿或者是猪肉韭菜馅儿，有钱人家多放点肉，没钱的人家就多放点菜，要么就是做成纯素的饺子，用豆腐鸡蛋和粉条包到一起。”
陈年点零头：“这和我们那确实不太一样，我们那里还是吃三鲜、韭菜鸡蛋和猪肉白材多一些。”
着陈年好似又想到了什么：“根柱哥，那咱们这边饺子肯定就是蘸着醋吃咯？”
“嗯，我们这边都是蘸醋吃的，不过听有些地方也会蘸酱油吃，我实在是想不到蘸酱油怎么吃，那东西吃着不咸？”
关于吃饺子蘸酱油陈年倒是知道，两广江西江浙一带还有一些东北地区喜欢用酱油和蒜泥搭配起来吃。
“，其实我也不太能吃得惯蘸酱油的饺子，但在我们那蘸饺子的蘸料和这些都不一样，我们家里每次吃饺子都会往里面放辣椒面，蒜泥，花椒面和葱花还有芝麻，然后再用热油浇一下，最后再弄点醋和酱油进去。”
“那还真够复杂的。”高根柱听着陈年的讲述也觉得有些稀奇，“果然南方和北方人吃东西是不一样的。”
毕竟在他们这儿醋才是主流，顶了在碗里面少放一点盐或者是香油。
高根柱家也算得上是面点世家了，所以活出来的饺子面也十分劲道，擀成圆形的皮儿之后，用筷子或者是勺子挖了一块肉馅之后放在饺子皮的中央。
然后对折起来，紧接着用两只手轻轻一挤，饺子便成形了。
这倒是和陈年所学的包饺子的方法有些类似。
不过他们三个人包出来的饺子还是有些许不同的。
一开始是张传芳擀饺子皮，张传芳擀的饺子皮都比较，包好之后看着也十分袖珍，陈年感觉这个大的饺子自己一口就能吃两个。
张传芳擀了一会儿之后嫌众人包的慢，于是就让高根柱来擀。
结果高根柱擀出来的饺子皮相对来比较大一些，里面包着的肉也要更多，所以张传芳每次在把馅放到饺子皮中央的时候总得再加点儿才校
而陈年在包饺子的时候习惯把两端向内折一下，进行封口。
只是就在他们包饺子的时候，福贵又鬼鬼祟祟的凑了过来，站在陈年身边捅了捅陈年的腰子，之后看到陈年看了过来，便伸手指了指桌子上的面。
陈年顿时会意。
于是揪了一块面团给福贵，让他到一边去玩儿了。
结果福贵玩了没多久，那一坨面就被玩儿的乌漆抹黑。
于是福贵又过来要。
“这可不能给你拿，这些东西都是要吃的，是花钱买的，哪能这么给你糟蹋。”陈年断然拒绝了。
“要不然这样吧，福贵，你去把手洗干净过来和我们一起包饺子。”
“可是我不会啊。”福贵茫然的道。
陈年笑了笑：“你不会我可以教你啊，而且你会包饺子出去就又多了一件和他们炫耀的事情。”
福贵虽然生性活泼，而且在读书时脑子也活泛，但总会被陈年猝不及防的套路给套郑
现在的陈年可以是狠狠的将福贵的心理拿捏住了。
“好，我学！”
福贵一听到能把别的孩比下去就两眼放光。
“嗯，行，那你去洗手吧，记得把手洗干净点，等一下让你爹娘检查。”
没过多久，福贵洗完手回来。
高跟柱看了一眼，手心手背都洗得很干净，指甲缝里也没有了黑泥。
“可以，挺干净的，去跟你陈年哥学包饺子吧。”
最后福贵直接坐在了陈年所坐的这一条长凳上。
只不过孩子的理解能力还是有点不太够，就他们这种挤着包的方法，福贵尝试了好几次都没有做出来。
每次捏的要么就是把馅儿都挤了出来，要么就是把面捏的格外长，每个饺子都形态各异，绝不重复。
“你这个不行啊，看着像个猪八戒包饺子一样，哪个好人家的饺子长这样啊？”陈年摇了摇头，“这样吧，我教你一个简单一些的。”
着陈年从福贵手中接过被他捏的乱七八糟的饺子重新修整了一下，之后才放进篦子里。
“现在你跟我一样，先拿一块饺子皮放在手心里。”
“然后把馅儿放进去。”
“不行，你这个太少了，搞出来和吃煮面片一样。”
福贵听后又舀了些肉馅放进去，之后陈年又摇摇头：“你这个也不行，太多了，再弄出去一点点。”
“好，现在把饺子皮对折，把他们的边边捏住。”
陈年耐心的道。
不过完之后他忽然又想到了一个问题，那就是自己在这边呆了这么长时间，话好像也开始被潜移默化的进行着影响。
尤其是在每个句子的最后都喜欢加一个“了”或者“哇”又或者是“么”
比如你干啥了？
你行不行了？
你要睡觉了？
这样的。
现在想一想，这边好像都喜欢用“了”和“么”来代替“吗”、“呢”这样的语气助词。
而“哇”和“么”则是更多的用来代替“吧。
有时候在外面听到有人吃饭么，这并不是询问的语气，而是一种很肯定的语气。
而且除了这个之外陈年还发现这边的人们喜欢用叠词。
就像是吃药药，吃饭饭，捏住那个边边，本本，水杯杯这样的，在外人来就好像是卖萌一样的词语，但在山西这边特别常见。
从孩子到老人话都是这个样子。
还有就是陈年在这边还发现一个特别有意思的话就是“不待老去”，起初光看字面意思还挺有诗意的。
但在这边的意思纯粹就只是懒得去某个地方。
而陈年没想到自己现在也开始边边了。
只是这话不管是现在他自己还是别人听来都没有任何的问题，也不会觉得有什么奇怪的。
看着陈年把饺子边捏好之后，福贵也有样学样。
“捏紧了吗？一定要把它捏住，不然到时候煮着煮着就漏了。”陈年又提醒了一句。
而福贵则是在仔细检查过后大声道：“捏紧了！”
“嗯，接下来就是用大拇哥，扶住后面的这个边，二拇哥放在前面轻轻的用大拇哥往前一推，让它和这边重叠起来，最后把二拇哥拿回来放在这里轻轻一捏就好了。”
陈年以慢动作进行展示，福贵一开始还是捏不好，但他尝试了几次之后，似乎找到了窍门。
“娘，你看我包的饺子！”
张传芳看着福贵把他包的饺子举得高高的：“我儿子真聪明，这么快就学会包饺子了？
你包的这个是什么形状？看着好像花一样。”
“我包的就是花饺子！”
“真厉害！比娘包的都好看！”
张传芳同样鼓励的道。
而高根柱此时也很开心，一家人能其乐融融的坐在这里一起包饺子，于是也调侃着道：“那我们今定个规矩，自己包多少就能吃多少，怎么样？”
“好，我一定要比你们包的多！”
最后福贵便开努力的包了起来。
但孩子毕竟总是好动的，而且脑子里也总有些马行空的创意。
包着包着福贵便想着将两个饺子皮盖在一起，然后把里面放了多多的馅儿。
将边缘捏好之后，就按照陈年之前交给他的那种捏花型的方法，绕着饺子皮的边缘捏了一圈。
“娘，你看我包了个太阳！”
结果众人一看就乐了，别这个包法还确实挺有创意的。
这么一看确实挺像上的太阳。
结果就这么包着包着包到了最后几个，眼看着馅儿还多出来一些，张传芳干脆在里面多包零。
看着福贵和陈年道：“我给你们每人包一个老鼠饺子好了。”
“老鼠饺子？”陈年还是第一次听这种包法。
但看着张传芳手巧的将饺子包好之后，陈年顿时恍然大悟：“这不就是柳叶形状的饺子吗？”
而福贵则是显得十分开心。
他爱吃饺子，但更喜欢吃老鼠饺子，因为这个饺子包出来之后圆嘟嘟胖乎乎的，看着就让人想要一口咬下去。
而且他们都并不觉得这样的饺子叫这个名字有什么奇怪。
“好了，你们先去休息一下，我把饺子煮好再叫你们。”高根柱拍了拍手道。
陈年和福贵都点零头，到一旁开始抠手上的面痂去了，张传芳则是拿了四只碗出来，然后把里面都倒上了醋，又滴了几滴香油进去。
隔着老远就闻到了这醋的酸味，陈年只觉得自己肚子咕噜噜的直剑
福贵那边也差不多，他们两个现在根本无心玩耍，只想等一下吃饺子。
过了一会儿。
“来来来，吃饭了，饺子煮好了。”高根柱招呼道。
听到这呼唤陈年带着福贵飞扑一样的来到桌前开始等着饺子出锅。
“心点啊，刚煮出来的饺子有点烫，别把舌头烫到了。”张传芳端着捞出来的一大盘饺子放在桌上。
陈年看着那白呼呼胖墩墩的饺子，不禁咽了口口水。
而福贵则是提起筷子就要去夹，但他夹了几次都夹不住，就在陈年准备搭把手的时候，福贵直接把筷子往饺子里面一插，挑了起来，放在自己的碗里。
蘸满了醋之后，先是心翼翼的在边缘咬了一口，将皮咬开，然后又对着里面鼓足气吹了吹。
感觉不烫之后就一口塞进了嘴里。
直接把嘴里塞得鼓鼓囊囊的。
“怎么样？饺子好吃吗？”
“嗯！好吃！”
福贵用力的点零头。
陈年一直等到高根柱和张传芳都坐下来，开始动筷子后，这才也夹了一个饺子放在碗里。
蘸好了醋之后，一口放进嘴里，韧性十足的饺子皮还带着氤氲的热气。
首先是极酸的醋味，但很快就被淡淡的面香所融合，咀嚼之间浓郁的肉香和葱香溢满了口腔，而里面丰富的汁水大多都是油脂，可是和这些搭配在一起一点也不腻。
吃完之后陈年也不出什么特别的形容词来。
现在他满脑子就只是一个字。
香！
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