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第10章 实验成功,顾母的担忧

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“那我要不要也喝点?”

顾父笑着摇了摇头,眼神里满是慈爱。

“你不一样,你只是这段时间没咋吃肉,肠胃功能还在。只要别吃撑着,没啥大问题。你年轻,身体恢复得快,别瞎担心。”

顾方远这才稍稍松了口气,心里的担忧也减轻了几分。

等顾母刷完碗,顾方远立马把剥好的果肉倒进锅里,又倒了些上午泡果子的水,然后用大火煮了起来。

水开了之后,他丢进去一些冰糖,继续用大火煮了十分钟,随后转成火慢慢熬。

这时,果肉已经煮得完全软烂了,他用勺子用力按压果肉,让果肉和汤汁充分混合,变成糊状。

因为是头一次做,他放的冰糖有点少,尝了尝后赶紧又加了一些进去,一边加还一边声嘀咕着调整用量。

继续用勺子在大锅里不停地搅拌着,在果汁快要变得浓稠之前,把之前捣碎的薄荷叶子丢了进去,然后接着搅拌。

搅拌的时候,他目不转睛地盯着锅里,仔细观察着果酱的变化,心里满是期待。

终于,当果肉和汁水完全融合在一起,变得浓稠起来,果酱算是做好了。

顾方远心翼翼地尝了一口,忍不住打了个哆嗦。

哎呀,太酸了!

简直酸得让人受不了!

可等酸味慢慢过去,嘴里又隐隐泛起一丝清甜。

他用筷子挑起一点果酱,用热水冲了一碗。

这碗酸梅汤里杂质有点多,看着不太好看。

喝起来有点酸,刚才那一丝清甜的味道也很淡,实话,不太好喝。

顾方远却没有灰心丧气,马上又开始做第二锅。

这次,他不仅多放了些冰糖,还加了不少薄荷汁。

煮的过程郑

他更加仔细地控制着火候和时间,眼睛一刻都不离开锅,就像守护着一件无比珍贵的宝贝一样。

显然,第二次的尝试非常成功。

虽然比不上省城商店里卖的酸梅汤那么好喝,但也差不了太多。

最让他高心是,他发现这样做出来的果梅酱,不仅可以冲水喝,哪怕只抹上一点点在面饼上,原本平淡的面饼也仿佛被赋予了新的生命,味道竟是相当不错。

他这边刚弄完,李婶刚好气喘吁吁地带着150斤绿豆上门,不过这次只有李婶一人。

李婶的额头上挂着细密的汗珠,几缕头发被汗水粘在脸颊上,她用粗糙的手撩了撩头发,“这是150斤绿豆,你看看吧!”

顾方远将绿豆倒进篓子,大致检查了一遍,确认没有问题后,当场就从口袋里掏出60块钱给对方。

那钱被他叠得整整齐齐,带着他手心的温度。

李婶接过钱。

“远,这次结束,绿豆还要吗?” 李婶眼神中带着一丝期待,心翼翼地问道,脸上的表情有些忐忑,似乎生怕顾方远给出否定的答案。

“要,下午你再送200斤过来,明上午再送250斤,这样一来刚好720斤。” 顾方远不假思索地道。

李婶的表情瞬间一僵,但很快又恢复了正常。

她微微咬了咬嘴唇,接着问道:“如果送完720斤后还有呢?你收吗?”

顾方远瞬间明白,这李婶估计在从中赚差价,不过他并不反感,这样也能给他省去不少麻烦。

“你还能凑多少?”

“几百斤应该没问题。” 李婶回答道,语气中带着些许底气。

顾方远心中暗自计算了一下,刚才报的数量,加上已经送到煤炭厂的绿豆,总共差不多有一千斤,煤矿场极限应该是2200斤,就算多一些应该也没问题。

按2200斤计算,至少还能送1200斤。

至于果梅酱.....

即便不送也没关系,大不了弄个好点的包装自己想办法卖出去。

现在各类物资紧俏,只要东西好,总能找到销路。

“行,那就这两,除了刚才的数量,你可以继续送绿豆过来,只要不超过1200斤就可以。大后停止收绿豆,你注意控制时间。” 顾方远果断地道。

“那就这么定了!” 李婶瞬间喜笑颜开,原本有些紧张的神情一扫而空,脚步轻快地走了。

顾方远将做好的果酱拿碗装起来,用一块干净的布盖好,简单收拾了下,便骑着自行车开始往煤矿场送货。

自行车的车轮在乡间的土路上滚动,发出“咯吱咯吱”的声音。

两趟送完,他的手上已经有了185块钱。

这一笔钱被他紧紧地握在手中,这不仅仅是钱,更是他努力的成果,是他在这个时代拼搏的见证。

又去了黑市,找票贩子买了50斤糖票,花掉25块。

之后又在供销社找到了一种类似罐头的玻璃瓶,这种瓶子农民买回去通常是用来储存蜂蜜的。

好在不要票,没有多花冤枉钱。

他一次购买了十个,只需一块钱。

接着购买50斤冰糖,花掉50块钱,险些将售货员的下巴惊掉,售货员还以为是哪个厂子过来采购呢。

在1980年,个人一次性购买这么多冰糖,这种现象极为罕见,正常企业都会提前打申请,走批量采购渠道,很少有冉零售店购买这么多冰糖。

他也趁机与对方攀谈了一番。

对方30出头,穿着朴素但干净的工作服,顾方远直接喊对方‘周姐’,周姐也不像其他售货员那样两个鼻孔朝,只是聊了一会儿,周姐便亲切地称呼他‘阿远’,两人之间的距离一下子拉近了不少。

周姐热情地跟他讲了一些供销社最近的货品情况,以及哪些东西可能会比较紧俏。

顾方远认真地听着,也从周姐口中知道不少购买物资的诀窍。

等他回到岗村,色已晚,太阳已经快要隐没在西山之后,只留下一抹绚丽的晚霞在边肆意挥洒。

刚迈进自家院子,顾方远便被眼前的景象吓了一跳。

只见院中的棚子下面,一筐筐果梅紧密地靠在一起,少也有20筐之多。

顾母瞧见顾方远回来了,赶忙迎上前去,脸上满是愁容,道:“阿远,这果梅是不是弄太多了呀?要不……咱让铁蛋他们别再摘了。”

一篓子果梅一毛钱,这算下来都两块多了。

要是把这钱换成鸡蛋,至少得卖掉40个鸡蛋才能凑够。

40个鸡蛋就这么换了一堆酸不拉叽、平日里没人要的果子,顾母想想就觉得心疼,那眼神中满是担忧。

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