第36章 幸福和伤害，都是对比出来的
低盐低油饮食更加康，这个已经是现代社会证明聊。
所以还是应该控油控盐，但是也没必要上纲上线。
这些东西吃多了不行，吃少了也不利于身体健康，这就需要个人把握一个度。
有了想法，林非凡再接再厉，很快就调制最完美的馅料。
不用，这种馅料蒸出来的包子，只要咬一口，就可以让你足够惊艳。
好吃虽然不能看得见，但是绝对能够让你尝得出。
吃一会就忘不了，主要是忘不了那油脂刺激大脑，让你兴奋的感觉。
这就行了，只要不上瘾，稍微享受一下那种刺激，还是可以的。
“这种等级的灌汤包，不知道该卖多少钱？”
林非凡算了一下成本，就算稍微多用点牛肉，好像也不贵？
市场上的牛肉四十多块一斤，但是做餐饮的，最起码广场上那些餐饮老板，都不看随便从市场上购买原材料，这一点可跟林非凡完全不同。
林非凡没有底蕴，自然不会有专门的供货商，更不会有自己的原材料生产基地。
而像是杨家那样的商家，卖了几十年炒鸡，他们自然要想办法减少原材料的购进成本。
所以他家在周围农村之中，都有走地鸡养殖基地。
有他们投资的合作养殖户，也有单纯签订回收协议的农家。
反正这么一来，他们既保证了原材料的品质，又能减少采购成本。
其他人也是一样，比如张廷武，他卖的羊肉串为什么会是五十块钱一斤？
这个价格，不要是在广场美食城，就算是在其他不出名的大排档之中，这个价格也算是很便宜了。
林非凡就知道，一些乡镇上的大排档中，一斤烤羊肉串都会卖六十块钱。
张廷武家的羊肉串之所以卖的便宜，就是因为他有自己的养殖场。
活羊的价格才十三四块钱，就算出肉率只有百分之四十，一斤羊肉的价格也不会超过三十。
他卖的烤羊肉串一斤五十，怎么也能赚二十。
如果一卖个百十斤羊肉，这就是日赚两千。
以广场上的人流量，以吃烤串的翻台率，再加上勤奋的张廷武老板营业时间长，他家一晚上绝对不可能只卖百八十斤羊肉。
两百斤也许卖不了，但是卖个一百五六十斤，是绝对没问题的。
按照平均每桌四人个大人，五斤羊肉串算，也不过三十桌就能完成任务。
所以，张廷武老板不要看长得有点猥琐，他是真赚钱。
之所以想到张廷武，完全是因为林非凡想要借鉴一下人家的方法。
毕竟灌汤包可不止是需要牛肉，羊肉、猪肉也都可以。
他都不用亲自养牛养羊，就算是直接从农村，或者是市场上收购活牛活羊，其成本都会降低一半。
就按照活牛出肉率来计算成本，一斤牛肉的成本也不会超过三十块。
三十块钱一斤的牛肉，能够出几只灌汤包呢？
做包子不可能全用牛肉，最少要用点萝卜吧？
不管是红萝卜，还是胡萝卜，最少得用一半，这已经算是很有良心了。
牛肉一斤，红萝卜一斤，林非凡知道能做四十多个饺子。
包子做的大一点，就算只能做二十个，成本才多少？
萝卜和各种原材料算五块钱，牛肉算三十，这些加起来才三十五，连房租人工都算上，也不过是四十块钱的成本。
这些还是因为林非凡不懂行，随便预估的价格。
真正做起来，如果做大了，也许成本还能降低，而这还是不丧良心的基础上降低。
这样一只包子的成本才多少？两块！
如果是普通包子铺，两块钱一只包子的成本，能够赚钱吗？
牛肉灌汤包，个头还不算，一只卖三块不过分吧？算的上是良心商家吧？
这样一只包子算是薄利多销了吧？那么轻轻松松就可以赚一块钱，这应该完全不是问题。
薄利多销能够多卖一些吧？卖个三五百个包子不过分吧？这不是轻松日赚三五百的节奏？
对于一些店来，每赚个三五百，应不少了吧？
如果位置合适，以林非凡调制出来的馅料，每卖上千个包子，他都不奇怪。
如果人流量足够大，每人买三个包子，有个三百人就差不多上千个包子卖出去了。
这样一来，就是日赚千元！
对于普通老百姓来，有着这份收入，就绝对是最好的工作。
“怎么感觉有点不对？”
“牛肉包子卖三块钱一只，个头还不，这是不是有点傻？”
“嗯，总感觉这个还不是重点！”
想了好一会儿，林非凡总算是想起来了，他没打算亲自去卖包子啊！
他做包子，成本能够控制在两块，而且还是最顶级、最美味的灌汤包。
如果这样才只能卖三块钱，他还不如不费这个事！
毕竟他卖一碗面都要五十块呢，他做的完美品质的灌汤包，凭什么就只能卖三块？
“明去问一下杨成，看看怎么定价，他更懂的经营，也应该有经验。”
想不明白，林非凡也就不想了。
有这个时间，还不如好好的研究一下，怎么做出更多品种的灌汤包。
牛肉、羊肉、猪肉，这三种馅料肯定得有，其他的就算了。
还有就是需要归纳一下用料，毕竟不能他拌馅料，最好是弄好调料，找工人来帮忙加工。
“怎么感觉这个学习系统有点不行？人家隔壁的直接送科技与狠活，我这还要自己归纳？”
“好像不止是这一点不同，隔壁另外一家，人家不止是直接送秘方，还直接灌输做材方法。”
林非凡想着自己得到的这个系统，也没有任务，也不直接教做菜，人家隔壁第三家直接是包教包会，而且是瞬间就会。
人比让死，货比货该扔！
幸福和伤害，都是对比出来的。
就像现在，我可以学会一些养家的手艺，你学不会，我过的就比你幸福。
就算这个学习过程比较枯燥，甚至是比较耗费心神，好像也没什么。
等一切归纳总结好，就差现实当中试验一次了。
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