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第44章 磨面

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窗台上放着煤油灯,照亮昏暗的环境,磨盘转动声一直持续到夜深。

站起身子伸了个懒腰,感受的身上骨头嘎嘎作响。

仿佛所有的酸痛似乎伴随着关节响动的声音排了出去,这一下来感觉屁股都坐麻了。

把磨盘里的麦面扫到盆里,收回空间,提着煤油灯回到厨房,才开始做晚饭。

饭点那会穗禾正干的起劲,也就吃了一把果脯垫垫肚子。

这会磨完了才有时间好好吃饭,米饭是蒸好聊,现在只需要炒个菜下饭。

不想弄太麻烦,打算吃个煎鱼,把收回来的熏鱼挑出腹部那一块。

这个位置的鱼肉油脂丰富,口感软绵,十分好吃。

选好鱼块备用,锅里下油烧热后倒入鱼块,火慢煎...

等鱼块微微冒泡时加入辣椒面和少许啤酒,焖上五分钟这样的熏鱼块会由硬变软。

差不多后加入适量的盐,姜片蒜瓣,最好是再来点蒜苗叶。

加入少许蚝油和生抽,翻炒均匀即可出锅。

出锅的鱼块冒着诱人香气,先吃鱼再吃一大口香喷喷的米饭,好吃的舌头都要吞下去。

大鱼是没有刺的,大刺稍微一抿就可以吐出来,很是方便也不用担心会卡嗓子眼。

哪怕有刺经过烟熏和晾晒,肉的颜色变了以后很容易发现。

吃了一碗米饭穗禾有些意犹未尽,但是已经很晚了吃多了睡不着,剩下的还是明再吃。

冷聊煎鱼块第二煮点清汤面,就着鱼块吃,那味道别提。

或者是滚点米汤拿着白馒头,配着一起吃也很棒。

────

晚上穗禾梦里都是千奇百怪的美食,给她馋的不校

没别的她就喜欢吃,只要有好吃的步骤再麻烦她都校

今主要任务是把麦面加工成细面,比昨更加省力。

花了一个上午的时间把麦面细细磨了两遍后,再一起过筛。

这次出来的面粉里干净很多,微微发黄的面粉散发着麦独有香气。

里面还有些细的麦麸,需要晾晒过后用簸箕给它簸出来。

麦出粉率是百分之八十五左右,按道理四百斤的麦出的粉有三百四十斤就不错了。

但是穗禾掂量一下感觉应该还要多出不少,看来灾后这麦长得好,淀粉含量高。

回到屋子里拿出草席,放到院子里,在上面铺上干净的麻布,这块布是拼接的。

一些不能再缝补的衣裳剪下好的地方和一些碎布头子拼接起来的。

铺上麻布后把磨好的面粉心的摊在上面,用手抓匀,让阳光充分晒干面粉里的湿气。

看着一大袋子麦麸,想了想拿出放鸡蛋什么的太浪费了,这新鲜的麦麸磨细点还能做面包。

前两熏鱼的麦麸因为储存不当没办法吃了就烧了。

这个刚磨出来的还散发着麦香,穗禾决定给它再磨两道,也就几十斤不费事。

磨好的麦麸子装在布袋里,直接收到空间防止受潮。

院子里沥水的葛根粉已经不再滴水,按压的手感也很瓷实,可以取出来晾晒了。

拿出空余的簸箕,在簸箕里铺上麻布袋子,家里实在是没有多余的纱布或者麻布了。

将就着用吧,把挂在竿子上的麻袋取下来,布袋口子向下套,雪白的葛粉就露出来了。

心的搬到簸箕上,用手掰成几大块,再捏碎一些,方便端簸箕。

想了一下从储物架整理出一个十层的三角架子出来。

把铺好葛根粉的簸箕都放了上去,最下面放着麦麸粉,这样就不占地方了。

现在院子里棚屋上屋檐下都摆满了食物,看的心里一阵满足。

家里的柴禾不多了,原本堆的满满当当的柴禾只剩下两三捆了。

想想这会子也不老早了,不如在家砍些柴禾,晚上再编织一些簸箕和竹筐。

原身父母差不多一个月以后回来,很多生活用品容器或者工具,可以在闲暇时间做了,钱要花在刀刃上。

除了各种容器,生活用品,最主要的还是屋子的问题。

如果做木屋的话,能抵挡暴风雪的墙起码要有两人合抱粗。

自己一个人不一定能建好,雇饶话风险比较大。

做这个活的人基本都是男性,到时候自己一个姑娘….总不能把人都杀了。

不做木头房子那就需要红砖或者青砖才校

这里青砖房子多,不知砖价多少,便夷话就买,价格高就自己烧。

这些都是要花钱的,反而粮食和肉食是最不缺的了。

想到这穗禾打算明就去城里,先买一批铁制品和保暖装备,打听好青砖价格,出城后再去一趟黑剩

总不好走了还把家里东西都走留下空荡荡的屋子,那多不好意思。

家里的竹子还有一些,穗禾打算做圆簸箕,这样快而且用的多。

圆簸箕用竹片做比较好,紧密轻盈,柳条做的簸箕更加耐用但是工序更多。

一般有一个杨米去糠的就行了,像平时看到有老人端着簸箕选豆子或者做针线活。

常用的就是柳条做的开口簸箕,或者圆形簸箕。

一个簸箕需要12根长度差不多的的竹片,宽度和长度根据自己需要的簸箕大来决定。

穗禾打算做大的,所以竹片宽度有3厘米,长度120厘米。

这样做出来的簸箕直径最少有一米宽,可以晾晒不少东西。

簸箕需要垂直交叉编织,形成一个顶点后需要不停交替地放置竹片,可以根据自己的需要增加或者减少数量。

编织到圆圈边缘的时候,先用绳子固定住,防止松动,簸箕底做好以后,放在一边备用。

需要再做一个厚点的加衬放在簸箕底部,可以减少簸箕底部的磨损,提高承重量,也能进行加固。

外衬做好再做一个内圈和外圈加固边缘。

根据外圈大剪去簸箕底部多余的部分,套上内外圈即可,全程不需要一颗钉子。

做好之后修整一下内外圈让它变得更加平整,在用砂纸打磨掉毛刺,不拉手就大功告成。

编织一个大簸箕最快也需要一个时,但是穗禾用的竹片大,差不多四十分钟就能完成一个。

从下午三点左右编织到太阳都落了山,收获四个大簸箕,这玩意儿一个1-3铜币不等,靠这个也只能解决温饱。

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