把竹筐放进空间，不用担心路上会磕碰到蘑菇。
回到家，穗禾直接生火做饭，顺便烧点热水，擦洗一下身上，顺便换了鞋，洗了脚。
现在已经七月中旬，进入了三伏，中午的太阳晒得狠，林子里更是闷热不已。
中午煮零米粥，太热了没什么胃口。下午不打算上山，不费什么体力，少吃点。
吃过午饭回到卧室睡了一个时。
醒后从储物间里拿出草帽，找了一把油纸伞，又从棚屋里拿了几个麻布袋
锁好院门向山下的水源走去。
穗禾打算在溪水下游清洗，上游还要取水用。
把三大筐混合着田螺和螺蛳放出来，倒了一部分倒入到布袋子里，用草绳绑好扔到溪水里。
剩下的竹筐也放到溪水里让水流冲刷。
穗禾穿着草鞋踏入水中，沁凉的水流从脚上淌过，带来凉爽。
撸起袖子开始搓揉袋子，几分钟后打开袋子，倒入竹筐，里面的螺蛳个个岑光瓦亮。
如此反复，把剩下的通通清洗干净。
洗好螺蛳后穗禾没急着回去，一米宽的溪水两侧长满了各色的野菜，摘了一把水芹菜。
又在下游阳光照射的到的地方发现了一片折耳根。
折耳根又叫鱼腥草，喜欢的人爱的不行，不喜欢的人觉得它比臭豆腐螺蛳粉还恐怖。
少有北方人能接受它的味道，云贵川却是对她喜爱的不行，穗禾也喜欢吃，尤其是刚出嫩芽的时候，连根带叶一起凉拌。
下饭又解腻，挖了一大把的折耳根，直接在溪水处开始清洗，挖野菜对于穗禾来。
是消遣，是放松，不是干活，挖再多也不累。
洗好折耳根，穗禾把今从陷阱里带回来的傻孢子放出来，开始解剖。
在这里连水都不用换，也不用担心血腥味会影响到她的安全。
这里视线开阔，距离山上树林约么有500多米，后背朝着自家屋子，不用担心有大型动物冲出来。
对面的有也能及时发现。
把傻孢子的皮剥下扔到溪水里，开始开膛破肚，这次把肠子留着，准备做些肉肠。
上次公牛的没要是因为在家里，不想弄得家里臭烘烘的，除了草木灰也没有其他能处理的东西，洗不干净。
这次她带了草木灰，还带了粗盐，把肠子洗的漂漂亮亮的。
全部处理好后，剩下的内脏也不浪费，放空间的盆里，上次公牛的内脏也是放在这里。
盖上盖子，等下次放到陷阱里去做诱饵。
处理好傻孢子后已经过去两时，现在已经差不多下午四点左右了。
今下午没有别的安排，回去后把螺蛳和田螺煮了，挑出来晾晒。
到上游把家里的水缸都装满水，都放在空间，手上只拿着一把斧头就回去了。
回到家把水缸放好，盖上簸箕，又往大锅里添水，把螺蛳倒入，两口锅都满上。
灶台里的火焰跳动，穗禾也没闲着，她晚上想嗦螺蛳，看了下昨晚上清洗的螺蛳，吐的差不多了。
又淘洗几次后开始用刀背开始去尾，如果有铡刀或者老虎钳速度更快，上辈子她在大排档帮过工。
白就开始剪螺蛳，一直剪到晚上十点，一下来虎口好几个水泡，戴了手套也没用。
算是个辛苦活，穗禾手速快不一会半桶螺蛳就剪好了。
剪好的螺蛳再次淘洗，淘洗完用清水再继续泡着，再吐吐沙，晚些时候就可以吃了。
灶台上的螺蛳也熟了，把锅底部分舀出来，上面一层落入底部，又倒入新的螺蛳，加点水，继续煮。
舀出来的螺蛳在木盆里，搬到院子里，靠近排水口。往木盆里倒入清水，降降温，很快盆里的水变得温热。
静静等待一会后把木盆里的螺蛳连水一块倒入竹筐，水顺着竹筐的缝隙过滤出去，顺着排水口流出院子。
如法炮制的把另一锅螺蛳起出来。
把沥干水分的螺蛳搬到屋檐下，木盆也拿了过来，还有一个簸箕。
用柴刀削了一根尖锐的签子，开始挑螺肉，挑好的螺肉放簸箕里，螺蛳没扔，放入木盆统一清理。
螺蛳晒干后可以磨碎掺在土壤里，给土壤增肥，改善土质。
像白色钙化的螺蛳壳可以作为药用，有化痰止痛的功效，不过新鲜的没用。
挑着螺蛳，吹着微风，累了就站起来再院子里活动活动，一副岁月静好的模样。
地间仿佛只有她一人，这样的感觉太美好了，想与人接触了就去一趟城镇，余下的时间自给自足，没有勾心斗角，没有利益牵扯，只需要过好自己的生活。
这就是她梦寐以求的生活....
等太阳落山后，穗禾就把板凳搬回厨房。
山里的蚊子咬人奇痒无比，特别是那种黑白条纹的花蚊子，一咬一个大包，好几都下不去。
挑了好几个时，螺肉也差不多有40多斤，沉甸甸的，这是缩水过后的螺肉，晾晒后还能有大半。
点燃煤油灯，烧火烧水洗锅，今不打算蒸米饭，而是直接煮，穗禾想吃锅巴了。
放入适量的水和米，先大火烧开，等米滚开后，把多余的米汤舀出来，再退成火，这样就能有锅巴出来。
这边刚放好米，另一口锅开始炒螺蛳。
放入几大勺荤油，油热后把准备的好调料放入，花椒、生姜、辣椒、还有大酱。
炒出香味后把螺蛳倒入锅内，开始翻炒，好一会后加入适量的开水。
其实这会有啤酒的话最好，可以去腥提鲜。
这会没有这个条件就讲究一下，家里有酿酒的工具，但是太费粮食，一般两年酿一次。
家里已经没有酒了，穗禾放了一些冰糖进去，又放了一些花椒叶。
做出来也不难吃，螺蛳和米饭同时滚开，退火后米饭先熟，把饭打到盆里，心的取下锅巴，焦黄的锅巴诱人不已。
米饭用纱布搭上，穗禾迫不及待的捻起一块锅巴送入嘴里，开始嘎吱嘎吱吃了起来。
锅巴唯一的缺点就是吃的时候容易黏在大牙上，吃完还得剔牙。
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