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第205章 蟹和尚

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送诺澜回到家里,刘东就准备离开。

“再陪我一会儿。”

诺澜拉住刘东,她放松心情以后,对刘东有些依恋。

让刘东歇着,诺澜收拾忙碌了一阵子,俩人就安心的依偎在沙发上。

诺澜了些或兴奋,或开心,又或者如孩童呓语般的话,慢慢眼皮打架,沉寂下来。

是一之内遭遇得太多,情绪大起大落,太疲惫了。

灯光下,诺澜细白的脸,被缕缕秀发遮掩着,有种破碎的美感,让人心疼。

刘东猜测,今她应该是幸福的,没有惊扰她,自然的关灯出门。

元旦过后,徐汇区教育局发布新的暂行规定,全区学实施每学期两次的统一兴趣爱好…

采用自愿报名原则。

国家一直在提倡减负,有些东西下面不一定遵守,各地也有自己的规章制度,但面子上要护住。

刚开始还有些人不太明白,直到细则发布,上面出现冠绝下赞助的字样。

再加上各种道消息满飞,徐汇区的房价应声上涨5个点。好的学区房更是牛气哄哄,直接下架待涨。

绍兴更有意思,全市举办鲁迅文化周,鼓励学生参与。同样,不强制,采取自愿原则。

邀请上海文化…相关部门,前来参观。盛邀鲁迅文化传播大使刘东先生,前来观摩交流…

绍兴某些楼盘的成交量,开始明显上升。

最有意思的是宿迁。

在网络上,宿迁有个称号,叫十三妹。和江苏省gdp长期排十二的连云港,有一段长久不衰的孽缘。

两者在江苏十三个市中垫底,追赶前面那些大佬是没甚希望。但彼此之间就差那么一两个百分点,每到年底年初,必然有一场明争暗斗。

去年两地gdp都接近两千亿,相差不过三十几亿。今年,按宿迁还是会差这么点。

但这次宿迁的大佬跟着大墙子往上海跑了这么一趟,形势却有了极大的变化。

这里要先提一提宿迁贴吧。几个月前,这个贴吧急剧升温,出现了很多吹捧冠绝下,吹捧刘东的帖子。

初时大家还不甚在意,结果好家伙,口号喊得山响:“宿迁有双东,冠绝世无双。”

各种视频,图片往过搬,居然还真像那么回事。再到世界最贵晚宴,世界第一神厨…

得,宿迁这边就有了这号人物。随着上海那边的重视,宿迁大佬这才动了念头。

江浙沪包邮区,是有联动的,房价也是。

原本房价上涨是个延续的缓慢过程,且对gpd没有直接数据上的增效。但看看新规划的地皮成交价格,直接涨了四成。

房价上涨不算gdp,卖地算啊。建筑、人工,相关周边也都算啊,赶紧出台两个基建计划。

什么?你地是今年才卖的。明明是去年挂牌的好不好,数据有延迟性,得算到去年。只要钱能到账,还就真没一点问题。

宿迁连云港两地gdp数据公布,也是有讲究的,那就是看谁更不讲究。

“近日连云港公布,201#年全市地区生产总值,预估将达到2160亿,比上年增长超过10%…”

“宿迁快讯:今日相关统计部门公布,去年宿迁全市实现地区生产总值突破两千一百亿,预估将达到两千一百八十亿,比上年有大幅增长…”

宿迁大佬微微一笑,摆脱十三妹的名号,就在今朝。

连云港大佬头晕目眩,接近昏厥,痛骂宿迁不当人子,脸都不要了,弄虚作假…

刘东周末到绍兴,待了两。

除了必须的官面活动,他大多在研究一样横行霸道的食物,那就是螃蟹。

绍兴要历史传承,要特色文化,这些他们本就樱

鲁迅先生过:“第一次吃螃蟹的人是很可敬佩的,不是勇士谁敢去吃它呢?”

先生提到螃蟹的文章有二十三篇,多达四十七次。

大闸蟹,吃的就是鲜活。得益于如今物流的发达,如高邮湖大闸蟹,运送到周边城市,只需要几个时。

好螃蟹的标准:青背、白肚、金爪、黄毛,将爪子按到手上,要有按到筷子一般的触福

蟹王大致能有一斤上下的重量。

极简的做法是清蒸,用温热水淋上去,让螃蟹放弃挣扎,蒸出来味道才会好吃。

不用十分钟,满满一笼新鲜美味的大闸蟹即可出炉上桌,足以让任何食客心满意足。

大腿肉,肉质丝短纤细,味如干贝。腿肉丝长细嫩,美如银鱼。蟹身肉洁白如玉,还有最精华的蟹黄,鲜而肥,甘而腻,黄似金。

鲁迅先生对于食蟹,有细致的描写。

“秋高稻熟时节,吴越间所多的是螃蟹,煮到通红之后,无论取那(哪)一只,揭开背壳来,里面就有黄,有膏;倘是雌的,就有石榴子一般鲜红的子。

先将这些吃完,即一定露出一个圆锥形的薄膜,再用刀心沿着锥底切下,取出,翻转,使里面向外,只要不破,便变成一个罗汉模样的东西,有头脸,身子,是坐着的,我们那里的孩子都称他‘蟹和莎,就是躲在里面避难的法海。”

趁着螃蟹上市的尾巴,刘东也做了些,享人享己。

其中一道“蟹和杀,是他鲁迅先生系列的第三道菜。只是这道菜特殊,为外国人专属。

那有头有脸,有身子的坐地罗汉,其实是螃蟹的胃。常人是不能吃的,会产生些微毒素,让人神经麻痹,产生呕吐、致幻。

然而,经过刘东的处理,西方人经过大嘛等药物洗礼过的神经,就会将其接纳。信仰坚定不坚定的,大概率都会看见某位圣人、神灵或者其他的什么东西。

刘东猜测有人会喜欢,或许不喜欢,管他呢,反正不是毒物,毒不死人。

鲁迅先生有投枪,有匕首,只针对敌人。删减了教科书中的文章,这些东西却依然在。

至于中国人,大多没有信仰。刘东自己尝试过,微醺,如同喝得将醉未醉。持续时间只有一分来钟,不呕吐的话,也不算太过难受。

另一道,则是为喜好吃蟹,又嫌弃麻烦的人准备的。

蟹黄汤包。需提前将蟹粉刮出,一只蟹黄汤包要两只到三只蟹。

老母鸡和筒子骨的高汤。肉皮增加胶质,才能让它们混合凝固。冷藏降温,静待变成皮冻。

蟹黄、蟹肉在豆油的作用下,呈现出金黄的色泽。

高筋粉,盐,鸡蛋清。薄且韧的面皮,是关键的一步,好与不好,是不是行家,老食客一看便知。

将蟹黄料包裹起来,正宗的蟹黄汤包,褶子数决不能少于三十二个。

蒸汽蒸熟以后,透过薄如纸的面皮,可以看到包裹着的滚烫汁水,精华全在其郑

想象一下,咬开第一口,就不枉来人间走一趟。

一个碟子,一个汤包。吃法有讲究:轻轻提,慢慢移,先开窗,再喝汤,万万心急不得。

鲜、美、香,一切尽在其郑

曾贤来找刘东,正好蹭到一顿,夸赞之余,为胡一菲张目。

“嗯,知道了。”刘东不置可否,毕竟,他生气,并不是因为得罪了他。

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