手握拼夕夕,我在长征有超市!

陈阿汝

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第277章 好!我也来抓!

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周月和周星跟着满仓两兄弟,来到了附近的一个大水塘。

水塘里的水很清,几个人刚靠近,就能看到水里密密麻麻的蛤蟆,数量多的惊人。

周星蹲下身,从水塘里捞起一只蛤蟆,抓在手上看了半。

“这和我们那里的蛤蟆不一样啊,怎么感觉的,长的也不一样!”

满仓听到这话,十分好奇地问道。

“星哥,你们那儿的蛤蟆是什么样子的呀?”

周星用手比了个大,开始形容道。

“我们那儿的蛤蟆有馒头那么大,身上还麻麻赖赖的呢!”

周月扶额有些想笑,这傻弟弟真是可爱。

他们老家那边的蛤蟆是癞蛤蟆,癞蛤蟆的个头是能长很大的。

可是这水塘里的蛤蟆,可不是普通蛤蟆,这是林蛙呀!

林蛙可是东北三宝之一,像这种野生林蛙,在现代是妥妥的国家二级保护动物啊!

周月是五星级大厨,当然学做过红烧林蛙这道菜。

用到的林蛙都是养殖的,而且价格还很贵,一道菜里面就十只林蛙,居然要198!

满仓一边把林蛙往桶里放,一边道。

“我们这儿的蛤蟆虽然个头不大,但特别好吃,我等会儿让我妈做红烧的给你们尝尝,那味道一绝!”

这些林蛙的个头,和癞蛤蟆以及牛蛙比起来太多了,成年的林蛙也就20克左右。

“好!我也来抓!”

周星和周月都挽起袖子和裤腿,准备下塘大干一场。

水塘里面的林蛙,有成年的,也有很的,甚至还有一群一群的蝌蚪。

“星哥,不能抓母的,春咱们只能抓公的。”

满仓看到周星一顿乱抓,连忙阻止他。

“啊?为啥呢?”

“现在是春,母蛤蟆肚子里有卵,得把他们留着继续下崽呀!”

周月听到满仓的解释后,心里很欣慰,看来大家还是很有生态保护意识的,还知道可持续发展呢!

周星看着都长得差不多的蛤蟆,有些犯难了。

“这蛤蟆看着都差不多呀,怎么分公母呢?”

满仓左手抓起一只公的,右手抓起一只母的,给大家对比讲解。

“公蛤蟆是白肚皮,母蛤蟆是花肚皮,而且公蛤蟆的肚子,母蛤蟆的肚子圆鼓鼓的可大了!”

“好!我知道啦!”

这里林蛙的资源实在是太丰富了,几个孩子没费什么功夫,就足足抓了一满桶。

“妈!我们回来了,快看,我们抓了好多蛤蟆!”

村长媳妇听到儿子的声音走出来,看见一满桶蛤蟆眼角带笑。

“好好好,妈给你们做红烧蛤蟆吃!”

先烧了一大锅热水,倒进装蛤蟆的桶里。

把蛤蟆表面的脏东西,全部都洗干净,然后划开肚皮,取出了内脏。

其实在冬捉到的林蛙,是不用去内脏的,直接入锅煮了就能吃。

因为林蛙入冬后不再进食,长时间不吃东西,肚子里空空如也,本来就很干净。

可现在是春就不一样了,肚子里有林蛙吃下去的食物,得把内脏简单处理一下。

东北这边的土灶和大铁锅格外接地气,油热后加入调料爆香,再把这一大桶的林蛙全倒了进去。

翻炒均匀后盖上锅盖焖煮,很快这香味就飘了出来。

站在旁边观看烹饪过程的周月和几个孩子,都忍不住狂咽口水!

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