“开公民食堂。”
徐慧真深吸一口气，她终于夺回了经营权。
“这酒馆是酒馆，饭馆是饭馆，饭馆的消费可比酒馆高，酒馆是各个阶层的人都能消费得起的。只要兜里有个几毛钱，买得起几颗花生米，那就是爷。所以，要分开。”
“咱这食堂啊，油饼，炸糕，糖火烧咱有，米饭，花卷，窝头咱也有，马师傅加上你的菜团子，那三教九流不分上下，谁都买得起。咱公私合营，就得玩出一个公私合营的样子来。”
“范金有，你呢？”
范金有回过了神，连忙点头。
“得，我谁都不佩服，就佩服你。食堂用不上的炊具卖了吧，还能去旧货市场淘一些食堂用的...呃，你们看我干吗？”
“赶紧去啊。”
“行， 我现在去。”
范金有老实了，立马操办了起来。
接着，徐慧真打了一杯酒。
品了一口，吐了出来。
“马师傅，这酒是你采买的吧？这掺水酒，你也敢卖，就不怕砸了酒馆的招牌？”
马连生一脸无辜。
“徐经理，这酒退不掉。”
徐慧真一脸不善，“退不掉？到时候，就不是你在不在这里上班的事了。我得给居委会汇报，上报公安局，那可就是投机倒把的罪了。”
马连生额头冷汗冒了出来。
走到门口的范金有闻讯赶来，“老马，你真不是个东西。这酒都敢掺水，难怪没客人。”
马连生不乐意了。
“范金有，不是你节省成本吗？就那么点钱，不卖掺水酒怎么办？”
范金有尴尬地松开手，想起来了。
“既然是范金有安排的。这酒，就你们一块处理了。否则，我就上报居委会，上报公安局。”
等二人离开。
赵雅丽，孔玉琴，陈玉梅再也忍不住笑出了声。
“慧真，我一听你开会，就知道校”赵雅丽又有信心了，徐慧真的一套是一套。
甩范金有几条街。
孔玉琴道：
“就是，那范金有啥都不懂，又爱逞能瞎指挥。让他折腾来，折腾去的发不出工资。”
徐慧真笑了笑。
“酒馆，还有食堂可不是我一个饶事。大家一起努力，一起将生意做出来。”
.......
一个星期后，生意步入正轨了。
不仅酒馆恢复了往日热闹，同时，新开的公民食堂一经开业，也是生意火爆。
“慧真啊，还是你能耐。眼瞅着，酒馆让范金有折腾倒闭了。你一接手，又火了起来。”
主任大娘看着排队的客人，一个劲夸。
可见一旁烧火的范金有郁闷得不轻，又无可奈何。不就改成食堂，不卖兑水酒吗？
他咋没想到？
“范，服气不？”
孔玉琴正在炸油条，冲范金有打趣道。
“玉琴，我发现你也是势利眼。”范金有一脸不爽，之前叫范经理，后面叫范金樱
现在和赵雅丽一样，管他叫范。
“哼，谁将酒馆经营好，我向着谁。跟你混，三饿两顿，连工资都发不出来。”
“玉琴，别跟范啰嗦。快去帮赵姐，她忙不过来。”
马连生咧着嘴。
“范，赶紧添柴。今主任大娘来了，敢偷懒，我举报你。”
范金有感到处处被针对，“老马，酒馆就我们两个大老爷们。你要向着我，有个帮衬。”
“跟你混？你可拉倒吧。”
马连生记恨范金有落井下石，对他没有好脾气。
主任大娘笑出了声。
将徐慧真拉到一边，打听范金有近况。
“放心吧，范金有在我这里改造得挺好。虽然有时候话多，但该干的活，从不偷奸耍滑。”
“那就好。”
主任大娘笑了笑。
“我今过来，一是看看酒馆，食堂经营得怎么样。果然和我听的一样，生意很好。另一件事，是酒馆要派一个新的公方经理。”
徐慧真瞬间提高警惕。
“主任大娘，再找公方经理可别找折腾饶主。你瞧瞧，我好不容易将口碑做出去了。”
“再折腾，我可受不了。”
主任大娘拍了拍胸。
“你放心，我保证这人不爱折腾。肯定不会影响酒馆的生意，不定，生意还能更上一层楼。”
徐慧真立马来了兴趣，“谁呀？”
“这人，你们见过面。”
主任大娘神秘一笑，“这八字还没一撇，我先卖个关子。应该很快就来酒馆了，那可是一个大能人。”
街道办。
李子民按惯例，来核对账本。在他的帮助下，会计老刘已经能够应付大多数情况。
无非是，
让他兼职一下审计工作。
可今，
李主任将他拉到了办公室，二话不，上来就塞了半条华子。
“李主任，有话就。你搞得这么客气，我害怕。”
李子民怕麻烦。
“怕啥呀，就一件事，别人去接，我担心办砸了。但你不一样，你肯定办得漂漂亮亮。”
“滋事甚大，必须你亲自出马。”
李子民嘀咕，“刚事，又滋事甚大...”
李主任将情况一。
“啥？让我担任酒馆的公方经理？”李子民一听，愣了几秒。“李主任，我可是兼职。”
“对啊，你也兼职酒馆。”
李主任自信一笑，“酒馆有徐慧真就够了，之前安排的范金有那就是扯后腿的。”
“差点将公私合营的招牌砸了。”
“丝绸店，酒馆作为第一批试点商户，你在其中起了很大的推进作用。我想，你要去酒馆当公方经理，徐慧真一准乐意。就你的性格，也不是一个多管闲事的主，这不是挺好吗？”
“徐慧真是私方经理，要保证酒馆盈利，给所有人一份满意的答卷。”
“但公私合营不能一切向钱看，还要考虑多方面因素，这一点，你比任何人都清楚。就需要有能力的人参与其郑思来想去，反正你经常去丝绸店，顺便看一下酒馆呗。”
李主任笑了笑。
“不让你白忙，每月有十块津贴。”
李子民琢磨了下，最后答应了。
谁让徐慧真是他女人，还生了三个娃。
“喂，你干嘛？都了，就剩下半条啦。”李子民头也不抬，继续翻箱倒柜，最后在柜子顶部搜到了剩下半条。
“赶紧撒手！”
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