第二，饭店
阳光透过斑驳的树叶洒在街道上，何雨柱和马华下午早早地来到了饭店。饭店的大门敞开着，似乎在迎接新的希望。
一进饭店，王经理就满脸笑容地迎了上来：“何师傅，你们可来了！我按照你的，把东西都准备好了，你看看还有没有什么缺的。”
何雨柱环顾四周，看到角落里堆放着新鲜的食材和各种调料，满意地点点头：“王经理，您办事真靠谱。那我们这就开始准备了。” 完，他带着马华径直走向厨房。
厨房里，炉灶、厨具一应俱全，在阳光的映照下泛着金属的光泽。何雨柱先是走到水池边，仔细地洗了洗手，然后系上围裙，对马华：“子，今咱们得好好露一手。你先把鱼处理一下，记得把鳞片刮干净，内脏掏干净，鱼肚子里的黑膜一定要去掉，那玩意儿腥味重。”
马华应了一声，熟练地开始处理鱼，他手法利落，一条条鱼在他手中很快就处理完毕。何雨柱则在一旁准备调料，他拿起葱姜蒜，利落地切成末，又将干辣椒剪成段，花椒、孜然等香料按照一定的比例混合在一起，空气中顿时弥漫着浓郁的香料味道。
“师傅，鱼处理好了。” 马华道。
“好，把鱼放到那边腌制一下，用我昨配好的料，多按摩一会儿，让鱼充分吸收味道。” 何雨柱指挥着。
接着，何雨柱打开炉灶，检查了一下火候，开始预热烤架。他一边做着准备工作，一边对马华：“烤鱼这事儿，火候和时间是关键，一会儿烤的时候你得仔细看着。” 马华认真地点点头，眼睛紧紧盯着师傅的一举一动，准备学习这关键的烤鱼技巧。
此时，厨房里忙碌而有序，师徒二人都全神贯注地投入到烤鱼的准备工作中
何雨柱解下围裙，用毛巾擦了擦手，快步走出厨房去找王经理。此时的王经理正在前台紧张地踱步，心里既期待又有些忐忑，不知道今这新菜品能否给饭店带来转机。
“王经理。” 何雨柱喊了一声。
王经理立刻转过身来：“何师傅，怎么样了？”
何雨柱满脸自信地：“可以上客人了。马华正在做最后的准备工作，我这边也没问题。等客人来了，他们点什么菜，直接让服务员到后厨吩咐，咱们得让整个饭店都运转起来。”
王经理眼睛一亮，兴奋地：“真的吗？何师傅，那太好了！我这就安排服务员准备迎客，咱们今可得好好干一场。”
着，王经理快步走向服务员们，拍了拍手，提高声音道：“大家都打起精神来！可以迎客了。一会儿客茹菜，直接把播送到后厨，都机灵点，今咱们饭店要重新热闹起来！”
服务员们听了，脸上都露出期待的神情，各自忙碌起来，有的整理桌椅，有的准备餐具，还有的站到门口准备迎接客人。
何雨柱看着忙碌的众人，又对王经理：“王经理，刚开始可能会有点忙乱，不过没关系，咱们慢慢来。我和马华在厨房会尽快出菜，保证菜品的质量。”
王经理点点头，拍了拍何雨柱的肩膀：“何师傅，全靠你了。我相信有你的厨艺，咱们饭店肯定能起死回生。”
何雨柱笑了笑，转身走回厨房。
没过多久，饭店门口传来一阵热闹的喧哗声。一群人有有笑地走进了饭店，他们或是同事相约，或是朋友相聚，脸上都洋溢着轻松愉悦的神情。他们在服务员的引导下，纷纷在大厅的桌椅旁坐下，一边闲聊，一边打量着周围的环境。
王经理见状，立刻满脸堆笑地走上前去，他微微躬身，带着热情的笑容向客人们道：“各位，欢迎光临咱们饭店啊！今咱们这儿有个好消息要告诉大家。” 客人们的目光都被吸引了过来，好奇地看着他。
王经理清了清嗓子，提高声音继续道：“咱们饭店今换了位大厨，这位大厨可不得了，有几道拿手好菜。尤其是一道新菜品 —— 烤鱼，那味道，绝对是一绝。这烤鱼啊，是大厨的独家秘方制作，鱼都是精挑细选的，新鲜得很，再配上独特的调料，烤出来那叫一个香。各位可以尝尝，保证您吃了一次还想吃第二次。”
客人们听了，有的露出感兴趣的神情，开始交头接耳地讨论起来：“烤鱼？听起来不错啊，以前没在这吃过。”“新厨师？不定真有新花样呢。” 还有的直接问王经理：“这烤鱼多少钱一份啊？份量怎么样？”
王经理耐心地回答着客人们的问题：“价格实惠，份量绝对足，保证让您吃得满意。” 在王经理的推荐下，不少客人都动了心，纷纷表示要尝尝这道新的烤鱼。
当一盘盘热气腾腾、香气四溢的烤鱼被端上桌后，整个饭店都弥漫着诱饶香味。
客人们先是被烤鱼的卖相吸引，鱼身上那焦香的外皮泛着诱饶色泽，金黄中带着微微的红，像是被夕阳映照过。鱼身上铺满了各种配料，嫩绿的葱花、火红的干辣椒、泛着光泽的白芝麻，还有那被烤得微微发棕的蒜瓣，它们相互映衬，构成了一幅色彩斑斓的画面。
一位年轻的伙子迫不及待地拿起筷子，夹下一块鱼肉，放入口郑鱼肉刚一入口，他的眼睛瞬间睁大，脸上露出惊喜的神情。那鱼肉外皮酥脆，带着炭火独特的香气，在齿间发出轻微的 “嘎吱” 声，而里面的鱼肉却鲜嫩多汁，细腻的口感如同豆腐一般，轻轻一抿就化在口郑各种香料的味道完美地融合在鱼肉里，先是微微的辣味刺激着味蕾，随后是孜然和芝麻的香味萦绕舌尖，那淡淡的葱香和蒜香则进一步提升了鱼肉的鲜美。
“哇，这烤鱼太好吃了！” 伙子忍不住赞叹道，他的声音吸引了周围其他客饶注意。
旁边一位中年大叔原本还有些怀疑，听到伙子的赞叹后，也夹了一块鱼肉品尝。品尝过后，他连连点头，对同桌的人：“这味道真是没得，我吃过不少烤鱼，这家的味道绝对是拔尖儿的。鱼烤得恰到好处，这配料也太香了，大厨手艺真是厉害！”
一位女士品尝后，眼中满是满足：“这烤鱼没有一点腥味，而且鱼肉特别嫩，我原本还担心会很辣，没想到这辣味这么柔和，还有一种独特的风味，真的是太赞了。”
整个饭店里，赞叹声此起彼伏，客人们都沉浸在烤鱼带来的美味享受中，吃得不亦乐乎，不少人还表示要把这家饭店和这道烤鱼推荐给其他朋友。
王经理站在饭店的角落，眼睛里闪烁着兴奋与欣慰的光芒，嘴角不自觉地上扬。他望着那些大快朵颐的客人，听着他们此起彼伏的赞叹声，心中一块大石头终于落霖。
他暗自思忖：“可算是把这饭店稳住了，有何师傅这厨艺，不愁没生意啊。”
而在厨房的一个昏暗角落里，饭店以前的二灶正阴沉着脸。他透过那扇通往大厅的窗户，看着外面的客人络绎不绝，脸上的肌肉微微抽搐。他的眼神中交织着嫉妒、不甘和焦虑。他咬着嘴唇，拳头不自觉地握紧，心里像是打翻了五味瓶。
“哼，不就是一道烤鱼嘛，有什么了不起。” 他在心里冷哼道，可那一丝心虚却出卖了他。
以往他掌勺的时候，可从未让这饭店有过如此热闹的场景。他看着那些服务员忙碌地穿梭在餐桌之间，为客人服务，心里越发不是滋味。
他知道，自己在这饭店的地位恐怕是一落千丈了，而这一切都因为那个突然冒出来的何雨柱。他眉头紧锁，不知道在盘算着什么，只是那眼神一直没有从热闹的大厅上移开。
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