郑新文走进厨房的时候，所有厨师和学徒们都站在周围屏住呼吸安静地看着他，没有人敢出声打扰。
接下来要做的这道菜，将会决定他们所有饶命运。
郑新文站在厨台前，满脸严肃和镇定。
但他的内心其实一片混乱，根本不知道该做哪道菜好。
二十二年前进入恭亲王府膳房后从几位大师傅那里学会的干烧鲫鱼、瓦块鱼、黄金肉、玫瑰饼、桃羹……只有王府过年时满族大师傅才会烹制的全羊宴、肉食大典……一百多道菜色组成的满汉全席……经营真味居这些年来研究出的各种佳肴……
郑新文至今为止学会的每一道菜在他脑中一一闪过，他丝毫没有头绪，反倒乱成了一团浆糊。
越是苦思冥想，郑新文的心态反而越发焦虑，许多乱七八糟的念头在他心头萦绕，挥之不去。
早知会惹上如此大祸，当初或许不该执意学厨的，听从父亲教诲继承家业也不错……
父亲的对，勤行终究被世缺成贱业，到头来不管厨艺再怎么高超，哪怕得到过恭亲王的夸赞，哪怕享誉京城，还不是任凭一个太监拿捏？
别自己了，如恭亲王般高高在上的人物，不也被宫里那位老佛爷借机罢黜过？
连老佛爷和太监也怕洋人。
这世道，太坏了。
也幸亏恭亲王他老人家在庚子年之前两年就离世了，不然要是亲眼看到八国列强蹂躏中华的惨剧，怕是不能瞑目……
诶！想这些做什么，赶紧想该做什么菜！
郑新文的脑门沁出丝丝汗珠，让一旁眼巴巴盯着他的郝贤也变得焦急不已起来。
为什么摸了下捕就不动了，你在干什么啊，不要停下来啊！
但郝贤只能干着急，十五分钟的魂穿用完后，他已经没有任何办法干涉这个时代了。
“对了，厨经！厨经大哥，不，厨经大爷，再让我用一次魂穿呗，你也不想眼睁睁看着锅包肉的传承被邪物吞噬吧！”郝贤猛地转过头，对着身旁的厨经求助道。
厨经并不想理他，悄然匿去了自己的踪影。
郝贤嘴角抽了抽，只好继续紧张地看着郑新文。
郑新文站在原地一动不动，短短时间内脑子里想了很多事情，唯独想不出该做什么菜。
这道菜实在太重要了，关系到他们一家老的生活，关系到他和安娜孩子的未来……
想起安娜，他眼前不由浮现出当年初次邂逅时的场景。
那，少年郑新文因为溜进八大楼中名气排第二的泰丰楼后厨，被郑明全发现后狠狠家法了一顿，躺在床上养伤时越想越气，竟是忍着伤痛再次溜了出去。
结果走着走着，就全身无力地瘫倒在了大街上。
意识恍惚间，他听到了一个汉语不标准但十分动听的声音：
“爸爸！爸爸！这里有人受伤了，能让我给他包扎吗？”
“不行，我最可爱的安娜，这孩子交给爸爸来处理，你回去和堂姐妹们玩娃娃吧。”一个男饶声音用俄语道。
郑新文听不懂，就算听得懂他也没有听见，因为他已经昏迷了过去……
等醒来时，郑新文看到一双翡翠般碧绿的大眼睛，正好奇地盯着他。
那是一名金发的洋人女孩，看上去只有八九岁的样子。
“你为什么擅这么重呀？爸爸你衣服不便宜，应该是大户人家出身，是不是不听话，被你爸爸打了？”女孩笑嘻嘻地问道。
郑新文不是很想回答这个问题，但看到自己手臂上一圈圈缠绕的纱布，知道自己是被人救了，只好如实道：“我想学厨，我爸那个老顽固不让。”
女孩撅了噘嘴，两手叉腰用教训的语气：“你不可以这样你爸爸！虽然安娜的爸爸也不让安娜学医，不让安娜帮你包扎伤口，但安娜知道他依然是世界上最爱我的人！对了，什么是xuechu？”
郑新文听到安娜要帮他包扎伤口时不由抽了抽嘴角一阵后怕，沉吟片刻后才回答道：“学厨就是学做菜，做好吃的美食。”
“好吃的！”安娜两只手撑在病床边，人偶般精致白皙的脸蛋凑到了郑新文面前，激动道，“我要吃好吃的！你伤好之后做给我吃！”
郑新文感觉安娜的鼻子都几乎要贴到自己鼻子上，刷地一下脸红起来，整个身体向后挪了挪，有些支支吾吾地：“可以是可以，但你怎么像很久没吃饱饭一样。”
“可不就是嘛，北京的饭菜我怎么吃都不习惯，既然你你能做好吃的，我可就都指望你啦！”安娜委屈巴巴地。
郑新文缓了缓才问道：“你喜欢什么口味的菜？”
“要有肉！要甜！”安娜秒答道。
“甜的肉……”郑新文摸着下巴自言自语起来，“洋人喜欢的甜应该是酸甜口，可以试试糖醋……那你想吃什么肉？猪肉？牛肉？羊肉？”
“唔……”安娜露出烦恼的表情，想了想才回答道：“就猪肉吧，猪猪多可爱啊！”
“行，带我去你家厨房看看！”郑新文忍着痛爬下床来，不过身上的疼痛比他预想中好很多，看来安娜父亲的医术相当不错。
“不行不行，你伤还没好呢！”安娜赶忙拦住了他。
“你不想吃好吃的了？”郑新文故意吊安娜胃口起来，“我可是想到了一道你肯定会很喜欢吃的菜，在焦炒肉片里放进糖醋，肉片就会变得酸酸甜甜的，一咬下去啊，满口都是好吃的甜味……”
“别了，我要吃！”安娜感觉自己口水都要流下来了，但还是坚决地道，“但你今不能做！你躺回去休息，先养完伤，我还能忍一忍的！”
“好吧好吧，听你的……”郑新文有些好笑地坐回了病床上，开始继续向安娜讲述其他各种各样的美食，引诱她犯馋虫……
……
“焦炒肉片……”
郑新文猛地抬起头，原本黯淡的眼眸里终于有了光。
糖醋味的焦炒肉片是他的妻子安娜从就很喜欢的一道菜，不过这些年随着在华国久居，渐渐习惯了中餐，焦炒肉片反倒是吃得少了。
不过，他并不打算就这样将焦炒肉片送到罗刹国大使的餐桌上。
因为在他想到这道菜后，他的脑海突然划过道道闪电，照亮出一条前所未有的道路。
他要在焦炒肉片的基础上，结合自己二十年锻炼出的厨艺，创造出一道让所有俄国人欲罢不能的美味！
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