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朱颜非旧

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第115章 准备寿宴卤菜

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夜里,店铺打烊。

今日换了四两银子,还剩六十二个铜板。

赵南星把银子放进空间。

她让赵星觅装了一些卤菜,剩的让兰两兄弟留着吃,让刘二带了一些回家。

把店铺交给兰关门,她和两个弟弟就回家了。

张氏和周氏看见赵南星回来,姐弟三人面色都不太开心,大概也明白了今生意估计不怎么好。

她们也没有问,端着饭桌,坐在桌子上吃饭。

赵茯苓把今日总店换的三十一银子给她,“姐,这是今的钱。”

赵南星点点头,把银子收进衣袖,匆匆吃了几口饭,走进后院厨房,把空间里面的卤料全部倒进卤料桶,就回屋了。

她躺在榻上,进入空间。

空间的奖励,依旧是火锅底料。

她有些烦躁,出了空间。

第二日,她早早起身,在后院厨房,找出先前那个卤煮锅,装了一些卤煮料,卤料,火锅底料。

带着赵星觅和赵空青去了分号。

兰两兄弟一早就把昨没有用的蔬菜洗了出来。

赵南星把卤煮料放进锅里,煮了土豆,白菜,茄子,黄瓜进去。

赵星觅把卤煮锅放在店铺门口。

香味确实引来了一批客人。

可卤煮生意,照样一般。

但相比昨日,生意倒是好了不少。

接连三日,分号生意,陆续好转,从第一的收益四两,到第二的八两,十两。

第四日的收益,已经有了十二两。

赵南星现在空间里面,总共有了二百六十八两银子。

她想了不少法子改变生意,增加辣味卤菜,买十串送一串。

但分号的生意,依旧不咸不淡,收益最多的一,也没有超过十五两银子。

这样的生意,对于别人来,已经是十分满足了。

但赵南星总想把生意做大做强,对现在的情况,始终有些焦虑。

直到,许府寿宴将至,她这两又开始烦心寿宴上的事。

月底这早上,她用心梳洗一番,起身,带着赵茯苓来到总店。

昨晚她已经让人把食材备齐了。

今早上,她只需要把卤菜卤出来就好。

她看着地上的食材,眸光流转。

寿宴上,她不可能把店里卖的每一样食物都摆上席面。

土豆这种廉价之物,虽好吃,但那些权贵肯定看都不会看一眼。

白菜,黄瓜,就更没有必要摆上去了。

店里卖得最好的是鸭肠,豆腐泡,豆干。

三样卤菜,也不可能全部摆上席面。

豆腐泡和豆干,到底选哪样呢。

一样都不想舍,还是,都摆上去?

赵茯苓端着一盆卤好的鸭肠走到她面前,“姐,许府寿宴那么多人,我们就卤两盆鸭肠,够吗?”

赵南星清浅勾唇,“我们又不是让每个人都能吃到,只要席面上有几个人能吃到,那么吃不到的人,就会对卤菜心心念念,我们的卤菜,在这次寿宴上,才能被人记住。”

“可这样会不会让寿宴上的人觉得气?许老板会不会怪我们啊?”

赵南星转身,去案板前拿着一个白色的大圆盘过来。

“不会,他让我自己做主,怎么都校”

她拿起一个豆腐泡,用捕切成四份,然后又把豆腐泡合拢,放在圆盘最中间。

把豆干切成片,围着豆腐泡摆一圈。

最后,她把鸭肠切成段,数了十根,把鸭肠,放在豆干中间,一片豆干,一根鸭肠,围着豆腐泡摆一圈。

她看着她摆出来的卤菜。

好看,数量也不多,但看着也不寒酸。

她扯唇一笑,拍了拍双手,“茯苓,这样看着还气吗?”

赵茯苓看着圆盘上面的卤菜,“姐,你这样一摆,好看,也不觉得气了。”

赵南星头一偏,“让兰朵把卤菜用干净的纱布封好放在盆里,等会许家有人来取,你今,跟我一起去许府。”

赵茯苓眼底一惊,“姐,我也去?”

赵南星闪了闪目光。

虽然许问舟了她只是在后厨,不会面对寿宴上的宾客。

但她没有见过那种大场面,心里还是有些忐忑,想找个人陪着一起。

“东家,许府的马车来了。”兰朵着急慌忙跑进来。

许福跟在兰朵身后,笑容满面进来,“赵姑娘,少爷让的来接您。”

赵南星把赵茯苓拉到身侧,“我妹妹能随我一起吗?”

许福笑着点头,“自然可以。”

他挥了挥手,两个厮进来,“赵姑娘,卤菜已经备齐了吗?”

“备齐了,备齐了。”赵茯苓把兰朵招过来,“兰朵,快把卤菜封好。”

赵南星走出后院。

周氏走到她面前,“南星,你什么时候回来?”

“下午就回来。”

张氏也走过来,“听许府此次寿宴来了好多皇城的人?”

赵南星摇头,“二婶,我都还没去呢,我也不知道。”

张氏乐呵呵一笑,“也对,也对。”

赵茯苓指使厮把卤菜抬上马车。

赵南星和她,坐上了另一辆马车,前往许府。

赵茯苓从来没有坐过马车,此时坐在这样华贵宽敞的马车上,不停掀开车帘,看向外面。

原来坐在马车上看街头,风光是不一样的。

她看不到为生活奔波的百姓,也看不到为了生意绞尽脑汁的商贩。

她只能看到一闪而过的身影,只能看到城里的繁华。

马车在许府后门停下。

许福掀开帷幕,邀请赵南星下车。

赵南星拉着赵茯苓下马车,看见后门的仆人们进进出出,个个步伐急促。

许福领着赵南星和赵茯苓穿过回廊,走到一间后厨。

“赵姑娘,这间后厨,是少爷专门安排给您的。”他拍了拍掌。

五名丫鬟从厨房里面出来。

“这五名丫鬟,也是让您差使的。”

赵南星轻轻点头,“好。”

这间后厨很安静,不像她方才路过看见的那几间后厨,人又多,里面厨子的叫吼声又大。

许福走到其中一个丫鬟面前,“你们听赵姑娘安排,有事,便来正堂唤我。”

丫鬟行礼,“奴婢明白。”

许福回头,对赵南星笑道:“赵姑娘,寿宴在午时一刻开宴,您把握好时辰。”

“好。”赵南星点头。

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