农家女被退婚,做美食成天下富商

朱颜非旧

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第96章 打算开分店

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赵富叹气,放下酒碗。

“现在家里,还是以店铺生意为重,你爹的问题,日后再商量也不迟。”

赵有柏思索着放下碗,“你爷爷得对,你先前让青娃带话,给我再娶一个媳妇,我如今并没有这个心思。”

周氏和张氏对视一眼,又看向赵南星。

只见赵南星站起身,走到赵富身旁, “既然您现在没有这个心思,我们就不这个,眼下,家里年底的赋税,我这里已经能周转了。”

她将腰间的荷包扯下来,摸出十两碎银。

“爷爷,您把年底的赋税带回去给奶奶。”

赵富点头,把银子心藏进腰间的布带里。

赵南星一笑,“以后,我是这样安排的……”

她的双眸,灵动一转,从众人身上一一扫过。

“我们店铺现在虽然生意很好,但卖的吃食品种还是太少,周边客人们吃,迟早会吃腻,所以……”

“姐姐,不会的,我们的客人,都是从城里各个地方,很远过来排队的,他们能买到,就已经开心得不行,哪里会吃腻。”

赵南星看向赵星觅,“你怎么知道?”

“经常听客人的啊,我们的卤菜名声在外,他们远在城东城北的都听了,专门赶过来买的。”

周氏点头,“是啊,我也听好几个客人抱怨,他们那么远赶过来,却卖光了,很不开心呢。”

“对啊,姐姐,其实好多客人都是很远赶过来的。”赵茯苓也附和。

赵南星眯着双眼,伸手摸着下巴。

她家的卤菜已经这么出名了吗?

如果那么多人闻名而来,是不是证明她可以开个分店?

如果在别处再开一家,那些客人就不必跑这么远,而花市街的客人,也不会因为买不到卤菜而抱怨了。

她忽地灿然一笑。

一定得趁热打铁,马上开分店。

她看向赵空青,“青娃,明,你去城东那边看看,看看有没有合适的铺位,比我们现在店铺一些,不用太大,最好有后院,像我们店里那样的。”

众人皱眉。

“姐,看铺位做什么啊?难道还要再开一家卤碴吗?”赵星觅不解。

赵南星笑着一偏头,“是的,我要再开一家卤菜铺。”

大家纷纷咂舌。

“南星啊,你这卤碴才刚开,马上又开新铺子,会不会太着急了啊。”赵富担忧道。

张氏也觉得不妥,跟着劝道:“对啊南星,你现在开的就是卤碴,就算生意再好,可你又开一家卤碴,岂不是跟自己店铺抢生意吗?”

周氏同样,也认为现在才刚开的店铺,马上又开,不太合适。

“对啊,现在开,我们人手也不够啊。”

只有赵有柏和赵空青,沉思着。

赵南星听着家人议论完,坐回板凳。

“第一,你们开新店铺,会抢走现在店铺生意,这是不可能的,新店铺开去城东,离我们甚远,去那边买的,也只会那边附近的人,那边客人不用排队,我们花市街附近的客人依旧会在现在的卤碴买,也不用排队。

这对客人而言,是好事。

第二,我们店铺生意这么好,就证明我们的卤菜很受客人喜爱,只有让越多的客人吃到我们卤菜,才能让我们卤材名声,传扬得越广。

现在每很多客人买不到,看着排队排那么久,也会让很多客人止步。

所以,开分号,不仅能留住更多的客人,还能让更多的人,吃到我们的卤菜,名声一旦出去了,我们的生意,只会越来越好。”

赵富依旧愁眉不展,“可你现在才刚开的店铺,马上又开,这边都已经够忙了,那边又如何抽得开身?”

“爷爷,人手不够就招人啊,机会失去了,可就再也没有了。”赵南星端起酒喝一大口。

“现在我们每的鸭肠不用自己处理,每有商贩送过来,这个不用我们费心。

明开始,觅娃就再去找几个卖材商贩,每把菜和豆腐送到店铺。

我这里认识有个商贩,每给我们四样蔬菜各送二十斤,如今看来,卤菜和卤煮,这点蔬菜是肯定不够的。”

她扭头,看着赵星觅,“你明一早,去找卖土豆,白菜,黄瓜,豆腐的商贩,让他们以后每送三十斤到卤碴,这样你以后就不必每去集剩”

“土豆我们家里有啊,可以去家里背。”赵富连忙打断她。

赵南星摇头,“土豆便宜,在集市买就好了,我们家里的土豆,个头有些,我们的卤菜是切成片来卖的,太的土豆,切出来就很,肯定不校”

赵富叹气。

赵南星继续道:“我们店铺大,现在有一半还空着,我想着,这边空着的铺子,用来摆卤煮,还有我准备做一些辣的卤菜在旁边柜台卖。”

她到现在,还是没法放弃卖辣味的食物。

“那摊位怎么办?”赵茯苓问。

“下个月就退租吧,这两日,你跟三婶先继续傍晚去卖卤煮,等店铺收拾好了,新店铺开了,就把卤煮搬到店里,你们这些日子,卖卤煮的时候,也记得提醒客人我们后面要搬的事情。”

周氏点头,“好。”

赵南星一下子太多,让众人都有些晕。

也许是酒太醉人,也许是听赵南星得太复杂。

众人都晕晕乎乎,摇摇晃晃,边听边点头。

赵南星见大家都累了,她叹气,拍了拍赵空青肩膀,“青娃,明辛苦你去城东瞧瞧,要热闹的地方,不能太偏,看到合适的,你回来告诉我。”

“好,我知道了,姐。”

“会耽误你吗?陆郎中会不会责怪你?”

赵空青机敏,又识字。

家里没人比他更合适去找铺子。

赵空青摇头,“不耽误,姐,师傅还把我安排到城里的药房来做药童呢,我这几日,也正好在城里转转。”

赵南星欣喜一笑,“真的吗?要是来城里,我就再去租个院子给你落脚,现在我们这里都有点挤了,你今晚还得跟爷爷和爹去客栈。”

“等我回去问问师傅才知道。”

赵南星点头,又看向赵星觅,“明开始,你一有空,就来看着我做卤菜,我教会你,后面新铺子,由你过去管理。”

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