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第124章 考核

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王茉吩咐五人一组,开始拿了白菜切,最后选了一个切的最好的,手上看着干净的妇人。

这大灶报名的人不太多,有七个,有三男四女。

王茉让人一人做两道家常菜,指定土豆和白菜,怎么做她不管。

做好了王茉挨个品尝了,还带着王老爷子和刘氏一起,最后有两位李家大嫂和胡家大儿媳的手艺最好,王茉问了两人会做肉菜大菜,最后定了李家大嫂做大灶。

王茉想着做面条包饺子还需要一个面案师傅,就问了胡家大儿媳可擅长面食,得到肯定答复,又安排人去做了一碗面条,面条劲道爽滑,确实不错,把人也定下来了。

王茉看着没选上的人有些失望,开口鼓劲。

“没选上的人也不用气馁,咱家铺子要是生意好,这几个人不够还要再添人,大家还有机会。”

画了一番大饼,觉得这就行了,选上的人一人给了一块布料,了要做的款式,就让人拿回家自己做一套衣服。

“葛庄头,爹跟你了,那特产铺子掌柜的事了吗?”王茉喊了个掌柜进屋回话。

葛庄头这些日子也看出来,自家大姐能当家。

老爷跟他提了,他自是愿意的,出去当掌柜自是体面,再了这庄子上现在自己能做的少,多是按照主家吩咐带着人做事。

“的听老爷姐吩咐。”葛庄头想的明白,这些年庄头不是白当的,只要老爷姐没开口,他就不能主动提。

“这庄子上识字能干的少,葛庄头是难得能干的,到时候特产铺子就托给你了,还有一事葛庄头还得培养一个掌柜,以后好管着吃食铺子。”

“今四个伙计你看哪两个适合分到特产铺子这边,就跟着你就是。”王茉了接下来的安排。

“这四个伙子都不错,哪个都成,主家来分就是。”葛庄头不敢拿大。

“行,那就庄一水,李从一跟着你,剩下那两个去吃食铺子。”王茉想着四人表现分了一下。

“大姐,这培养人,我倒是有两个人选,一个是何家的子,这子识字,就是身子不似庄稼人那么结实,一般活计能干的,是何大花的叔子,还有一个的就自卖自夸了,就是我大儿子,从跟着识字,人也机灵,今日跟着老爷出门了。这话完葛庄头没忍住抬头看了一眼大姐,大姐年龄不大,他也捉摸不透想法,怕她听了自家孩子,再有意见。

王茉心里有数,这葛庄头一家无非是想做主家贴心人,王茉不排斥,有能力的上就是了。

“那就这两个也跟着葛庄头一起去吧,三个月之后要考核,要是没过关,就回来庄子做活吧。”

葛庄头得了话,心可算是落下了,这要是儿子不争气,那自己也管不着了,听由命吧。

王茉把名单写下来,等着王老四回来给他。

王茉想着事屋里老半没人话,等她回过神,就见王老爷子刘氏还在。

“爷奶,你俩咋没出去走走?”王茉想着自己忘了人了。

“茉,刚刚你可真威风,我都不敢话。”刘氏不知道怎么刚才吩咐事的人,可能就是大家风范,用了一个威风来形容。

“爷奶,哪樱”王茉自己不觉得。

“是威严,看着就让人不敢乱动。”王老爷也了一句,没好意思的是今日下午也被孙女镇住了,没想到孙女这么能干,事情安排井井有条。

在王茉看来,这就是在其位谋其政,居移体养移气,主子习惯了,自有威严在。

“茉,人家大户人家姐变都有丫鬟伺候,你没选两个?”刘氏想起就问了。

这事王茉也想过,不过自家现在条件还没到,自己有丫鬟,那父母也得有,哥哥妹妹也得找人,自家这地方不够住的,现在屋子有人收拾,就先这样吧。

“奶,咱家还不算大户人家,这住的地方就这么点,要是想找人伺候,回了老家也不合适。”

刘氏想想也就明白了,这何氏要带两丫鬟回去伺候,那唾沫星子能淹死人,老家请个帮工就了不得了,上次杨大树回去,村里还新鲜好长时间,私下议论王老四一家富贵了。

为了不惹事,这事还真得放放。

王老四在监工,还有就是随时去买需要的修补材料,主要是卖吃食这边修补的地方多,费点时间,这铺子再有两就算成了。

王老四到家时正好吃晚饭。

一边吃,王茉一边今日的事,这事提前商量好了,王老四是相信王茉的眼光的,再了还有王老爷子两人帮着,要是有问题早就了。

其实老两口不知道什么,看谁都像好人,可不就没话。

“行,这两日就完事了,到时候先领人过去。”

“就是咱家这特产铺子是不是东西太少了。”

“目前庄子上有冬瓜糖,大米,米,玉米,酸菜,咸鸭蛋鸡蛋。”

“大舅快来了吧,这干果在加上,这辣白菜我看着这些能吃了就再腌上些,皮蛋和麻酱鸡蛋还要等上一些日子。”

“爹,咱们还可以做上些豆制品卖,我看庄子上有人会,咱家有豆子,到时候就能卖了。”王茉突然想起来,豆制品是个好生意,在现代哪个超市没樱

“卖豆腐?”王老四倒是没想过。

“这事爹你不用管了,明日我找人试试,要是成了,那也算是咱家特色了。”

王茉想的不只是豆腐,还有腐竹,豆干,素鸡,干豆腐,豆皮,豆筋这些,就是不知道能做成几样。

“那咱们招牌就定王记特产?”王老四还得提前刻一个招牌。

“不如就叫王庄特产如何?王庄一听就是地名。”

“行,对,这菜?”

冬日里王庄特产铺子是打算卖青材,算是铺子特色。

“爹,这先上点豆芽还有海产品,咱家我看前院找两间屋子种菜吧,后院住着人也没空,还得等来年盖上两个暖屋,剩下的就得从老家拉来了。”

有些遗憾买庄子的时间太短,好多东西没来的及安排。

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