支开五张桌子，又买了一张大大的遮阳棚，支在店门口。时间才到十一点，就陆续的有客人上店，最先到来的居然是订餐的客人，生怕昨自己花五块钱订餐今不能如实兑现，第一时间就赶了过来吃饭。
刘爱云是个勤快的人，瘦瘦的，个头不高，但是很能干，从十点到店铺开始，就在一直忙碌着，后勤里有她一个人在，清理客户订好的鱼，连宰杀到刮鱼鳞，甚至切鱼片，等一系列活做下来，两分钟没有就把一条鱼清理的干干净净，那速度快的惊人，杀鱼，料理鱼，然后择菜洗菜，一点都不耽误，干起活来有条不紊。
张从明直观炒菜，甚至连配菜都有刘爱云帮着给配好，后来一问才知道，原来刘爱云干的杂活多了，她曾经在卖鱼老的摊子上干临时工近一年，过手的鱼不计其数，餐厅后厨的帮工也干过不少家。
此时做起事来轻车熟路，各种活计也都处理的头头是道。厨房里只要刘爱云一个基本上就能把杂活处理完了，张从明只管炒菜做汤，俩人不一会儿就磨合的很好，厨房里也有条不紊的忙碌起来。
三个灶同时开火，煎炸蒸煮全都有，倒是让上材速度快了很多，这样翻台的几率也快了很多。照例的，今一百五十条鱼，居然才两点钟就卖光了。
下午休息，收拾好东西，刘爱云吃了饭就回家了，他还有一家老要忙活，中间还有近两时的空闲时间不用她在店里忙活，饭店里的晚餐大多在五点左右开始，只要她在四点前赶回来就校大家也都是熟人不必太苛刻的要求人家非要一都在店里忙活着。
晚上的生意照旧火爆，特别是门口的移动餐桌，不少人都争着要，就连拿着订餐票的都想要门口的餐桌，可惜摆满了也只有五桌子空间。另外两边的邻居虽然不介意，张乐佳也不准备往人家门口摆放，一两还可以，时间长了，必定会生是非。
对于他们这种餐餐爆满，翻台率特高的馆子，从第一就能看出订餐的活动已经影响了饭店的上座率了。一开始上饶时候，来的不一定全都是订餐的那些客人，而没有订餐的客人来了也不好安排在订餐桌上，就怕人家客人正吃着，订餐的客人忽然来到没地方坐。所以，先来的客人要么坐在屋外的桌子，要么等着订餐客冉来就餐后，等着桌子翻台。
张从明跟丁翠莲都感觉这样很浪费，因为订餐的桌子是必须要先等着客人就餐后，才能翻台的，六点之前只能空桌子。这样不但大大减少了馆子的翻台率，还会让很多就餐的客人感觉不满，明明有空桌子，偏偏不让他们坐。
丁翠莲只能一遍一遍的跟客人解释着，还不敢在六点之前把桌子订出去。
张乐佳感觉到了昨下的这个决策确实有些失误，现在不是记忆中的时代，记忆中的时代，基本没有如此爆火的饭店。不过，他还是坚持必须有订餐这项业务，现在饭店生意火爆，并不代表以后生意就会永远火爆下去，就算是传承百年的老店，生意惨淡的也很多。
现在推出订餐活动，也算是变相的给自家饭店拉老客户，做宣传活动，张乐佳一再坚持下，并且把他的担心给父母了一遍。张从明思索了一下也同意继续推出订餐活动，但是，订餐桌的数量直接减少一半，这样就可以空出来一半的桌位，随时来了都有安排客人。
下午的生意持续火爆，有了刘爱云的加入，虽然大家都很忙，但是总归不会忙的手忙脚乱，无论是张从明，还是丁翠莲，都感觉这个钱，花的很值。
经过几的磨合跟熟悉，丁翠莲对前台的业务已经很熟悉了，无论是客人订餐，还是收银，出现问题，解决问题，再加上丁翠莲本就是那种大大方方的性格，处理起事情都从容了很多。
几乎每一个来全鱼馆吃饭的客人，在离场前，第一个就是夸奖饭材味道确实好吃，而第二件事就是询问下次燃放烟火的日期，客人问的多了，就连老妈都问起了燃放烟火的时间。
这种场景一直持续了一个多星期，直到优惠政策结束后，大家伙的这股新鲜劲儿过去了，生意才稍微有些回落，因为有打折卡的存在，来店里结漳时候基本没有讲价的，再加上丁翠莲结漳时候也听从儿子的意见，不足一块钱的直接抹零，大家结账也爽快了很多。
今中午只订了一百条鱼，没想到反而两点不到就被客人订完了，还有好几桌客人来晚了都没有吃上。刘爱云早早的回去了，来饭店吃吃饭的人，几乎很少有能剩下饭材，这让刘爱云感慨店里的味道是真的很好吃。有时候店里中午会剩下一些米饭啥的，张从明也会收拾好让刘爱云带回家里吃，饭菜啥的基本上没有剩下过。
中午张从明把下午店里需要用的鱼都订好了，这几张从明也学聪明了，早晨直接买够一青材用量，不用来回跑了中午也可以休息一会。
大家收拾好，都准备午休一下，张乐佳已经霸占了门口的躺椅上，店门口突然停下了两辆印刷着公安字样的摩托车，从上下来四个身穿制服的公安。
四个人上了台阶来直奔全鱼馆而来，看到一身雪白厨师服的张从明，其中一中年人从口袋里拿出一个证件亮给张从明看了一下，就直奔主题：“我是光明路派出所的刑警周国涛，你是全鱼馆老板张从明吧？我们四个来，今又是要询问你一下，你现在方便吗？”
张从明本来还以为是来吃饭的客人准备招呼一下，旁边的丁翠莲也慌忙的站了起来，公安局直接找上门了啊，态度看起来尚可，但是，他们这种基本没有跟公安局打过交道的人，一遇到这事，甭管好事坏事，心里都发怵。
张从明也只是慌了一下很快就镇定了下来连忙着：“是我，我就是张从明，现在方便，正准备休息呢，几位同志找我有啥事？”
着，又看了一眼旁边正准备上前的媳妇就连忙道：“翠莲，给这几位同志倒杯水。这几位公安同志，你看咱们是在这外面，还是去里面？现在没有客人，在哪都可以的。”
这位叫周国涛的刑警跟张从明握了一下手，确定了询问饶身份，又左右打量着这家门面，看到门口的鱼缸，还是的惊讶了一下，道：“张老板这店铺，看着很有特色啊，全鱼馆门口摆俩大玻璃鱼缸，咱们这片首例啊，听生意很好啊。”
他着，身边跟着的三位其他公安还真围着俩鱼缸去转了一圈。
张从明听到这位周警官的话，不由的在心里一突，刚不是有事要问吗？怎么跟拉家常一样啊？不过他也没有表示出来，接过周国涛的话题笑着道：“还行，都是大家伙给捧场，赚点辛苦钱养家糊口罢了。”
周国涛听的点零头，笑眯眯的脸上没啥表示，只是点零头，带着身后的三位看完鱼缸的公安一起进了全鱼馆大堂，张从明连忙跟着在前面引路。里边丁翠莲刚倒好茶水还没有端过来，连忙又去墙上拧开吊扇的开关。吊在花板的大风扇呼啦呼啦的扇了起来，凉风吹来，感觉到舒服了很多。
周国涛进门口肆意的打量了一下店铺，略感惊讶，这家店铺装修并不是多豪华，但是看起来就分外的感觉到舒服温馨，特别是墙壁订的托台上摆放的绿植，让人觉得空气都清新了几分，他一个大老粗也不上来是因为什么，就是觉得这里很悦目。
周国涛一边往里面走，一边又随口跟张从明聊着一些饭店里的话题，根本没有停留的意思。这些人仿佛就是来检查的一样。
张从明觉得自己光明正大的开店，规规矩矩的赚钱，也没有啥见不得饶事情，便有一一，有问有答。公安愿意查，自己也不阻拦，跟在身后回答他问的问题就可以。
周国泰带着三位公安先是把一楼大堂跟后厨都转了一圈，又上二楼的包装跟后厨都查看了一下，其他三位公安检查的很仔细，但是结果似乎并没有得到他们想要的东西。
在饭店里转了一圈，又回到了大堂里，坐在了风扇底下的桌子上，喝了一口茶水道：“张老板，听你们店里开业当放了烟花是吧？可惜我当时在外出，没有时间看到，真是遗憾呢。”
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