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第一百一十六章 饭馆规划

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第二早上,隔壁院子的公鸡打起了鸣,将宋丫从睡梦中惊醒。

她坐起身,揉了揉眼角,环顾四周,一时间不知道身在何处。

好半才反应过来,这是在永安县城,他们的新家。

宋丫扭过头,见旁边床上,宋二娘和山还在熟睡,发出轻微的鼾声。

她心翼翼下了床,轻手轻脚地走到厨房,就着水缸里的凉水洗了把脸,又用木瓢舀了些水,沾着盐漱了口。

简单的洗漱过后,宋丫开始生火煮粥。

等粥煮上后,她便带上精神头十足的啸月,一起走到饭馆,打开大门,感受县城的清晨。

不同于宋家村的鸡鸣犬吠,县城的清晨,空气中弥漫着淡淡的炊烟味,偶尔夹杂着几声清脆的鸟鸣。

远处传来店铺开门的声音。

街上行人稀少,只有几个早起的贩在沿街叫卖声。

声音格外清晰。

县城的气息,与宋家村截然不同,更繁华,也更喧嚣。

空气中少了泥土的芬芳,多了些商铺和食物的混合气味。

啸月摇着尾巴,轻轻蹭着宋丫的腿。

“饿了吗?走,我们回去吃饭。”

吃过早饭,宋丫便开始统计需要添置的物品。

炭火盆。

接下来气会越来越冷,得多买两个,一个放在房间里,一个放堂屋里。

被褥也得买新的,宋家村带来的被子又薄又旧,盖着不暖和。

碗筷也要买新的,锅碗瓢盆这些厨房用具也得再添点。

还有柴米油盐酱醋茶已经没多少,还得再买。

昨晚上逛街的时候,她看到一些颜色鲜亮的布料,柔软又舒适,

宋丫打算买一些回来给全家做棉袄。

紧跟着要过年了,是时候添置新衣裳了。

仔细检查了一遍,确认没有遗漏后,宋丫又琢磨起了饭馆的菜品。

最好是既符合县城饶口味,又比较新奇,永安县没有的菜品。

宋丫初来永安县,根本不了解,不过这也难不倒她。

她唤出了系统:“万事通,帮我推荐几款菜品。”

她把自己的要求告诉了万事通,万事通立刻给出了一大串菜谱供她选择。

[叮!宿主,根据本系统对永安县的市场分析,以及您饭馆的定位,推荐以下菜品。“]

[梅香扣肉,肥而不腻,入口即化;红烧肉,色泽红亮,香气扑鼻;藿香罗鲫鱼,鲜嫩可口,回味无穷;孜然脆骨,香脆可口,下酒必备;水晶肘子,晶莹剔透,q弹爽滑;蟹黄豆花,鲜香滑嫩,营养丰富……这些菜品都是家常口味,但又各有特色,保证能让您的饭馆宾客盈门,财源广进!]

万事通平板的声音里充满了自信,[宿主,相信我,这些菜品一定会大卖!]

宋丫看了下,菜谱都不复杂,便决定主营这些菜品。

接下来就是饭馆人手问题。

她一个人肯定不够,得招几个伙计。

不过在人生地不熟的县城招人,她心里有些不踏实。

万一招到偷奸耍滑,好吃懒做,甚至手脚不干净的,那可就麻烦了。

与其费心费力去管理不熟悉的人,不如从宋家村找几个知根知底的。

毕竟在村里生活了这么久,谁勤快,谁老实,谁的人品好,她心里都有数。

用起来也更顺手,不用担心被坑被骗。

而且,把赚钱的机会给村里人,也能帮衬一下乡亲们,算是互惠互利了。

想到这里,宋丫心里已经有了合适的人选。

那就是良子媳妇一家。

当初宋丫离开的消息传出来,村里好几个媳妇都找到她,表示如果缺人手,她们愿意来帮忙,其中就有良子媳妇。

良子媳妇做事麻利,话不多,而她男人良子叔性子活泛,嘴皮子利索,长得也很清秀,非常适合当伙计。

他们的儿子铁锁和山年纪相当,要是来了,可以和山作伴,让他不觉得孤单。

这么一来,简直是一举三得啊。

宋丫决定了,先找良子媳妇一家过来,把饭馆开起来。

等后面铺子扩大,再做打算。

计议已定,宋丫便带着宋二娘和宋山出发采买物资,顺便逛逛县城。

等买得差不多了,宋丫又去吴记中人铺,找到了钱掌柜。

因为她是吴子安的朋友,钱掌柜对她特别热情,一见她,就笑眯眯打招呼。

”宋姑娘,怎么样,还住得惯吗?“

”住得惯,很舒服。“宋丫笑道,”钱叔,我打算把饭馆的名字改一下,疆香又来’,不知道哪家招牌做得好,我想定一个。“

钱掌柜捋了捋胡子,赞道:“这名字真好,通俗易懂,又朗朗上口,好记!这事包在我身上,一会儿招牌店的掌柜就上门和你细谈。”

宋丫又道:“我还想把厨房重新装修一下,你看能不能帮我找几个靠谱的工匠?”

钱掌柜仍然满口答应:“行,我这里有几个手艺不错的泥瓦匠,回头就让他们过来看看。”

”还有件事,你能不能帮我给吴少爷带个话。“

钱掌柜笑容又深了些:”当然能,宋姑娘请。“

宋丫把自己写好的一封信递给钱掌柜:“钱叔,事情都写在上面了。麻烦把信交给吴少爷。”

“没问题,今下午我们就有人要去清河镇,保证替你带到。”

“谢谢钱叔了。你帮了大忙了。“

”这算啥,你也照顾了我的生意,有来有往嘛。“

钱掌柜乐呵呵的。

宋丫告辞离开,心里也安定下来。

信里把自己的打算告诉了吴子安,让长旺去宋家村收竹叶盘的时候,问问良子媳妇一家愿不愿意来帮忙,工钱一家三口包吃包住二两银子。

如果愿意,就跟着长旺一起过来。

在等待的日子里,宋丫又找钱掌柜帮着推荐了柴火、蔬菜和肉类的供应问题。

这些都是中人铺会帮忙牵线的。

”宋姑娘,你放心,我给找的这几家铺子,绝对诚信可靠,你头把需要的东西告诉他们,他们会给你把货送上门来,不用你辛苦地跑来跑去。“

这倒是不错,省了不少麻烦。

虽然这些是要给中人费的,但是钱掌柜给打了折,很便宜,宋丫完全可以接受。

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