许淼淼从堂屋走出来看到已经竹篮里的东西，目光里只有惊喜，“土猪猪头。”
许淼淼原本是边防武警军医，跟着武警分队去沙漠抓捕毒枭时遇到沙暴，灵魂穿梭时空，来到这里已有两个月，还在适应当地的生活。
她附身的少女许淼淼，今年十三岁，在家排行老三，也是最的女儿。
生母海氏几年前过世，生父许清林是个没什么本事的老头。
大哥许焱失踪多年，几年前大嫂去找大哥也不见了。
二哥许磊力大无比，可是脑子不太正常，二嫂嫁给他生下一双儿女之后就病死了。
许家十分贫穷，家里每只吃两顿，一顿稀面汤，一顿面条，别平时，就连逢年过节都吃不上肉。
猪头在她前世可是好东西，淘宝网上一斤猪头卖几十元，一个得几百元，这东西做好了非常好吃，还有扒猪脸这道名菜。
竹篮里的猪头这么大个，一个顶两近二十斤，去了猪毛，猪耳朵、口条、脑花、骨最少也有十五斤。
这可终于能吃着肉了。
许南见许淼淼没被吓着，感到有些意外，问道：“土猪是什么猪？”
“吃草长大的猪。”许淼淼微笑着指挥着许南把猪头拿到厨房，而后去迎接许清林。
许清林看着容貌随了亡妻的女儿穿着打满补丁的旧衣裳仍是亭亭玉立秀美清丽，心里就觉得自己没能给女儿一个好家特别愧疚，吱唔吱唔道：“我拿布把猪头盖好的，孩子把布掀开吓哭了。”
许淼淼问二侄儿三侄女：“是你们掀的布？”
两个家伙头摇得像波浪鼓，“不是我。”
“是洋芋蛋哥哥掀的。”许佳告密了。
“是洋芋蛋啊。”许淼淼知道那个胖子，他爹娘去年过世了，跟着两个哥哥过，没有人教导不懂规矩，“你们不掀布，就是好的。今个给你们做好吃的。”
两个家伙想到这两个月许淼做的那些美味可口的吃食，忍不住咽了一口水，“哇。姑又做好吃的。姑真好。”
许淼淼把许清林请到堂房，亲自给他倒了杯热水，一通嘘寒问暖之后，得知他在酒楼只算帐不干粗活，夸了掌柜一句，而后正容道：“爹，您不在家，有一件事未经你许可，女儿就做主办了。”
许清林放下水碗。
许淼淼问道：“您没觉得家里少了什么？”
许清林环视四周，堂屋里一张四条腿摇摇晃晃的八仙桌，六条旧长板凳，墙上贴着财神的画像，疑惑道：“少了什么？”
许淼淼笑盈盈道：“我二哥。少了一个大活人。”
许佳许文围着许清林转圈，拍着手笑道：“我爹不在家里。爷爷真笨啊。”
许清林恍然大悟，“哦。你二哥不在。瞧我这糊涂记性，竟是把他给忘了。他去哪里了？”他刚才进门，看到缸里的水是满的，许磊不用去挑水，这个时间应该在家里呆着。
许南上前来高声道：“爷爷，姑姑可有本事了。姑姑把二叔弄进梨花观做事去了，就是给梨树穿衣服，每十给二百个铜钱，还包早午饭。”
许清林的二儿子许磊是个早产儿，脑子有问题，以前在家里只能拿着担子去黄河边挑水干粗活，稍微有点技巧的活就干不了。
许磊种地都种不利落，竟然进了闻名方圆几百里的梨花观做事，还拿工钱管饭，这样的事许清林以前打死都不敢想。
许清林瞪圆眼睛问道：“给梨树穿衣服？”
许南在外面不爱话，在家里里却是个话篓子，两片嘴唇上下来回碰，解释道：“就是给梨树杆捆干草防冻。姑姑树跟人一样冬怕冷，给树穿上衣服，树就不会冻死。”
许淼淼微笑道：“梨花观可宝贝那些梨树了，我就想了这个法子跟观里主事的道姑了，那道姑向观主禀报得了赏，就提着些东西来谢我，我就推荐二叔去做这个事。”
许清林连了几声好，看着许淼淼的眼神，感激里带着敬佩。
他做账户的活计，也是许淼淼给找的。
酒楼掌柜的岳母来梨村走亲戚，吃酒时被一口痰迷住晕死过去，许淼淼闻讯去了施展医术救了老太婆一命。
酒楼掌柜得知此事，特意派人来感谢，许淼淼收了礼物没收银钱，只麻烦掌柜的给许清林寻个事做，如此许清林就去当了帐房。
许清林和许磊是家里的两个成年的男子，都不会种地，就算会种地，家里的一亩半薄地也养不了家，没有收入就是等死。
这下子许淼淼给他们都找到了很好的差事，家里有了收入，日子就能过下去。
许淼淼柔道：“爹，您坐着歇息，我这就去弄饭。”
许清林忙道：“我帮你。”以前的饭都是他做的，两个月前才改成女儿做，今那个大猪头怕女儿弄不了，再者想让女儿休息一下。
他在酒楼时每每想到女儿花骨朵的年龄就得管一大家子人，心里就无比的愧疚自责。
“您歇息就是。”许淼淼朝许南眨了眨眼，笑道：“南南，过来跟姑打下手。”
许南比许淼淼只一岁，却差了一辈。两姑侄为了争东西争长辈的宠爱从打到大。
以前许南不叫许淼淼姑，叫她的外号“矮子”。许淼淼叫许南“六指”。
两个月前，许淼淼了几句话就收服了许南，自此她叫他“南南”“家伙”“乖南南”，他叫她“姑”“好姑姑”“美姑姑”。
许南歪着脑袋问道：“你不会让我弄猪头吧？”
许淼淼快步上前，推了许南肩膀一把，“啊呀，南南今真聪明，一下子就猜对了。今个弄猪头，你是主力，我辅佐你。我你一个什么都不会的子，能得到我的辅佐，你还有什么不知足的。快来给我把火烧起来。”
“哥哥弄猪头吃肉肉。哥哥好棒好厉害。”许文许佳收到许淼淼的暗号立刻鼓掌。
许南得了夸奖，苦着脸跟在许淼淼身后去厨房，嘴里喃喃道：“我不会弄猪头。”
“我会。我教你。你好好学了，这可是一门手艺。我还指着它挣到银钱给咱们家添些东西过冬呢。”许淼淼见许南一听到银钱一双星目闪放异光使得平淡无奇的脸上生动起来，笑道：“南南听话就是，以后少不了你的好日子。”
许清林抱着孙女走了进来，见女儿果然如她所站在一旁不动手只是动嘴皮子方法指挥，大孙子灶前灶后忙着干活，这才放心出去。
许南听许淼淼的话，用烧的红通通的木柴把猪头里外的毛燎干净，用刀把烧黑的地方刮白，用水洗好，而后将猪耳、口条割下，放入清水、八角茴香、盐、酱、葱，以大火烧开，再用火炖。
半个时辰后，整个许家漂浮着浓浓的肉香。
许淼淼瞧着四个老不停的咽口水，笑道：“好饭不怕晚，再等等才更好吃。”
这时，门外传来女子的透着喜气的叫声，“许家的女子（未成亲的姑娘）在吗？”
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