第821章 啤酒啫啫鸡
在春日部这个充满生活气息的镇，野原一家的日子总是热热闹闹，充满了意想不到的趣事。这一，一向对美食有着独特见解（或者充满奇思妙想）的新，不知从哪儿突发奇想，要为家人做一道“啤酒啫啫鸡”。
阳光洒满了野原家的院，新哼着自创的奇怪曲，在院子里转来转去，脑袋里全是关于“啤酒啫啫鸡”的奇妙构思。他一会儿跑到厨房，拉开橱柜门，翻找着各种调料，一会儿又跑到冰箱前，盯着里面的食材发呆。
“嗯，做啤酒啫啫鸡，肯定得有鸡肉，还要有啤酒，对了，妈妈做的菜里好像总喜欢放些储姜、蒜。”新自言自语道，手在下巴上摩挲，模样煞有其事。
干就干，新打开冰箱，费力地搬出一盒鸡肉。那盒子对他的身躯来，显得有些庞大，他抱着盒子，摇摇晃晃地走向厨房操作台。接着，他又在橱柜里找出一瓶啤酒，那是广志平时下班后喜欢喝的。新看着啤酒瓶，眼睛亮晶晶的，仿佛看到了即将诞生的美味佳肴。
“第一步，先把鸡肉洗干净。”新学着美冴平时做饭的样子，把鸡肉放在水槽里冲洗。水“哗哗”地流着，鸡肉在水流的冲击下显得有些“可怜”。新一边洗，一边还对着鸡肉话：“鸡鸡，你马上就要变成超级美味的啤酒啫啫鸡啦，到时候大家肯定会夸我的。”
洗完鸡肉，新拿起捕。那把捕对他来，着实有些沉重，他双手握住刀柄，费力地把鸡肉切成块。不过，这些鸡块的形状可谓是千奇百怪，大的大，的，有的甚至还带着骨头渣。
“接下来，该放调料咯。”新把切好的鸡肉块放进一个大碗里，然后开始往里面加调料。他先是挖了一大勺盐，“哎呀，盐好像放多了，不管啦，应该没关系。”接着又倒了一些酱油，那酱油倒得毫无节制，碗里的鸡肉瞬间被染成了深色。然后是胡椒粉，新抓了一把，胡乱地撒进去，一些胡椒粉飘到了他的鼻子里，“阿嚏！”新打了个响亮的喷嚏，眼泪都出来了。
“咳咳，继续继续。”新揉了揉鼻子，拿起啤酒瓶，“咕噜咕噜”地往碗里倒啤酒。啤酒沫一下子涌了出来，流得满操作台都是。“哇，好多泡泡，像云朵一样。”新兴奋地看着泡沫，暂时忘记了做饭这件事，伸手去抓那些泡沫。
折腾了好一会儿，新才想起自己要做啤酒啫啫鸡。他把裹满调料和啤酒的鸡肉块心翼翼地放进平底锅里，打开炉灶开关。蓝色的火苗一下子蹿了出来，吓得新往后跳了一步。“呼，别怕别怕，做饭就是这样的。”新给自己打气。
随着温度升高，锅里开始发出“滋滋”的声音，鸡肉在锅里慢慢变色。新站在一旁，眼睛紧紧盯着锅，时不时用锅铲翻动一下鸡肉。可是，由于他之前放的调料太多，锅里很快就开始冒烟，还散发出一股奇怪的味道。
“哎呀，怎么冒烟了？难道是要成功了？”新有些紧张，又有些期待。就在这时，美冴从外面买菜回来，一进家门就闻到一股刺鼻的味道。“新，你在干什么？”美冴冲进厨房，看到满是烟雾的厨房和正在手忙脚乱的新，大惊失色。
“妈妈，我在做啤酒啫啫鸡呀，你看，马上就好啦。”新指着锅里黑乎乎的鸡肉，开心地。美冴赶紧关掉炉灶，打开窗户通风。等烟雾散去一些，她看着锅里的“杰作”，哭笑不得。“新，你这是做的什么呀？这根本不能吃。”
新有些委屈地看着美冴，“妈妈，我是按照自己的想法做的，我觉得会很好吃。”美冴无奈地叹了口气，摸了摸新的头，“新，做饭可不是这么简单的哦，需要按照正确的方法和比例放调料。不过，你有想法是好的，下次妈妈教你怎么做真正的啤酒啫啫鸡，好不好？”
新听了，眼睛又亮了起来，“好呀好呀，妈妈，那我们什么时候做？”美冴笑着：“等明吧，今先把厨房收拾干净。”
于是，新和美冴一起动手，把厨房打扫得干干净净。虽然这次新的“啤酒啫啫鸡”没有成功，但却给野原家带来了一段充满欢乐和笑声的插曲。而新对美食的热情，也在这次有趣的尝试中，变得更加高涨，他满心期待着明能在妈妈的指导下，做出真正美味的啤酒啫啫鸡。
到邻二，美冴早早地准备好了食材，耐心地向新讲解做啤酒啫啫鸡的步骤。“新，首先要把鸡肉用适量的盐、生抽、料酒腌制一会儿，这样鸡肉才会更入味。”美冴一边示范，一边道。新睁大眼睛，认真地看着，还时不时提出一些问题。
腌制好鸡肉后，美冴把砂锅烧热，倒入一些油，放入姜片煸炒出香味。“妈妈，为什么要先放姜片呀？”新好奇地问。“因为姜片可以去腥，让鸡肉的味道更好。”美冴回答道。接着，美冴把腌制好的鸡肉放入砂锅中，煎至两面金黄。“哇，妈妈，鸡肉看起来好香啊。”新咽了咽口水。
然后，美冴倒入适量的啤酒，盖上锅盖，转火慢慢炖煮。“新，现在要耐心等待，让鸡肉吸收啤酒的味道。”美冴道。新搬了个板凳，坐在砂锅旁边，眼睛一眨不眨地盯着。不一会儿，砂锅里传出“啫啫”的声音，香味也渐渐弥漫开来。
“妈妈，是不是快好了？”新着急地问。美冴笑着点点头，“快了，再煮一会儿，等鸡肉熟透，汤汁浓稠就可以了。”终于，在新的期待中，啤酒啫啫鸡做好了。美冴打开锅盖，往锅里撒上一些葱花。瞬间，香味更加浓郁了。
“哇，好香呀，妈妈，我要吃。”新迫不及待地拿起筷子。美冴盛出一块鸡肉，递给新，“心烫哦。”新吹了吹，咬了一口，“嗯，太好吃了，妈妈，你做的啤酒啫啫鸡是世界上最好吃的。”看着新满足的样子，美冴也开心地笑了。
这时，广志下班回来了，一进家门就闻到了啤酒啫啫鸡的香味。“哇，今有这么美味的菜，看来我的口福不浅呀。”广志笑着。一家人围坐在餐桌旁，品尝着美味的啤酒啫啫鸡，欢声笑语回荡在房间里。新一边吃，一边得意地：“爸爸，昨我自己也试着做了啤酒啫啫鸡，虽然没成功，但今在妈妈的帮助下，我学会了，以后我也可以做给你吃啦。”广志听了，笑着摸了摸新的头，“好呀，新真厉害，爸爸期待着你做的啤酒啫啫鸡。”
这次做啤酒啫啫鸡的经历，不仅让新学会了一道美食的做法，更让野原一家感受到了家庭烹饪的乐趣和温馨。而新，也在这个过程中，体会到了耐心和学习的重要性，他期待着下一次能为家人带来更多的美味惊喜。
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