李雁回还有不少计划呢，不管是做点心卖，还是卖地里的产出，这个铺子前面的地方，都是好的呢，搭上个棚子上的，买点茶水也行啊。
那点儿租子金李雁回现在还有点看不少，用她自己的话，分分钟就挣回来了。
“我看也先留着吧，万一啥时候咱们在干点儿啥呢，到时候要收回来可不容易了。”爷爷也赞同。
“那成，那就留着，我就回了那些要租的人就是了。”李万峰在这方面很是听家里的。
第二一早上，李雁回就开始准备冰皮月饼的馅儿了，既然有心要在铺子里卖这冰皮月饼，这馅料就不能太单调了。
还有就是这卖月饼，包装很重要，要不现代那些木盒儿铁盒儿的月饼，咋是价呢，这包装就抬身价儿呢。
冰皮月饼最常见的馅儿，就是豆沙馅，这个娘亲戴氏就帮着做了。
戴氏呼的豆沙馅最是绵软不过了，不服不行，而且是红豆沙和绿豆沙两种馅儿。
还有就是各种水果馅儿了，现在正是秋，水果最丰富的时候，早在昨李雁回就打发了王连生大爷和米氏去买了市面上常见的水果。
这时候梨子和海棠果是最常见的，最好的是竟然买到了沙棘果，沙棘果个体如黄豆，果实的营养价值很高，这个发现让李雁回很高兴。
“大姑娘，我看见镇上还有卖野蜂蜜的，想着姑娘做月饼可能用的上，就自作主张买了，还请姑娘责怪。”米氏拿出了她私下做主买的蜂蜜。
李雁回每次给米氏采买的钱，都是有富余的，米氏每次都会拿回来一些，昨出门儿晚，所以今一早上米氏才来和李雁回对账。
米氏现在心里也暗恨自己，知道主子们都是最讨厌奴仆自作主张的，她昨一时的灵光也不知道对不对。
看着惴惴不安的米氏，“哎呀，米婶子，你还别，这做月饼啊，还真要蜂蜜呢，这野蜂蜜可不多见。”
看着李雁回欣喜的样子，米氏提着的心算是放下了，“只要大姑娘不怪奴婢自作主张就好。”
“米婶子，虽然我家是农户，也不是什么大家，既然我让你做了这采买的管事，就是对你的信任，在一定程度上，你是可以做主的，只要回来跟我明就行了，这次做的很好。”
李雁回也是支持这样的“自作主张”的，毕竟以后家里的事情更多了，不能总是让李雁回事事都吩咐到了吧？那还不累死了，所以李雁回鼓励这样的做法。
“是，谢大姑娘信任，我，我一定好好干。”米氏有点激动。
“行了，今你就别去作坊了，作坊那边儿新招的人也差不多了，做的数量也都行，不差你一个，今先跟着我做月饼馅吧。”李雁回。
“是，大姑娘。”
米氏现在是家里最忙的一个了，平时要时常跟在李婉身边防止李婉出现临产的征兆。
又要顾着家里的大事情跟戴氏，李雁回汇报，操心三餐，作坊忙起来还要去帮忙呢。
李雁回和米氏，还有李秭归和李清合也跟着凑热闹，做这个冰皮月饼的馅儿。
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