菜肴满桌，菜分两色。
为主的菜色是鲁菜，这吃的是个滋味儿。
聚和成是地道的鲁菜，不但有鲁大勺最拿手的九转大肠，还有葱烧海参和四喜丸子，特色名肴全上了。
为辅的菜色，是津门如今的时令菜，这吃的就是个新鲜。
像有一道菜，叫河海双修。
这个双修，没有那啥特殊的颜色，的是海鲜与河鲜。
海鲜是来自渤海湾的鱼虾蚶，河鲜是来自运河的茭白和茨菰，河海共治一炉，鲜中带鲜，鲜上生鲜，也就五月能有这口福。
“罾蹦鲤鱼……来喽！”
后厨一声高唱，帮厨捧着长盘出来。
盘中的大鲤鱼金鳞赤尾，昂着脑袋翘着尾巴，瞧那样儿，是卯足了劲想着蹦龙门。
只是它眼神不济，一下蹦进了油锅。
“嗤啦！”
鲁大勺的大勺一晃，琥珀色的糖醋汁当头淋下，宛如庐山飞瀑。
一连串的脆响，白气氤氲腾涌，浓郁的甜酸焦香浮动，让肚子又空了一分。
“今大喜，何以贺喜，唯有此杯中之物，但饮酒之前，咱们约法三章。”
周学熙举起酒杯，几句欢迎袁凡的开场白一过，定下这次宴席的基调。
“这个酒桌上，咱们有三不谈，不谈兵戈，不谈政事，不谈银钱，今日只作家老俗夫之饮，只作家长里短之谈！”
周学熙是主人，他的地盘他做主。
几人举杯，三圈下来，袁凡才知道周学熙为什么要定下“俗饮俗谈”的规矩了，那是为了关照他。
在座的几位，一主两陪，徐世昌年近古稀，周学熙年近花甲，靳云鹏也年近五十，按五岁一个槛，到袁凡这儿，中间的槛儿得按平方计算。
身份的差距更大，从徐世昌的大总统到他这个算命先生，按一品一个槛，中间的槛儿得按立方算。
年纪、阅历、学识，三百六十度都差地别，要是不按俗的来，一不心袁凡就得来一个社死名场面。
袁凡上首是周学熙，下首坐着袁克轸。
“进南兄，先前下楼，您那笑我可是见着了，嘛意思？”
他惦记着先前袁克轸那神秘的笑容，抽个空隙便追问起来。
袁克轸偷着瞥了眼徐世昌，见他的注意力没在这边，就麻着胆子道，“嗨，徐叔儿的这事儿吧，起来可就远了……”
徐世昌与袁凡论老乡，倒也不能算错。
他的祖籍确实是浙江鄞县，但有一宗，他们家祖上在明代就离开了浙江，举家迁到了北京。
后来满清入关，他们又逃到津门，在津门落户，是为寿岂堂徐氏。
后来，徐世昌曾祖到河南为官，一家就在河南安顿下来，徐世昌生长之地，是河南卫辉府汲县。
就这么着，徐世昌出道之后，但凡见着浙江河南津门三地人士，言必称老乡。
就因为徐世昌的这份圆滑机变，官场中人送了他一个水晶狐狸的雅号。
哥儿俩到这儿，酒杯一磕，齐声一笑，“陈调元！”
那社交悍匪陈调元，就是保定军校毕业的，莫不是选修过徐世昌的课程？
一杯酒下去，袁凡转过脑袋，听徐世昌这水晶狐狸扯淡。
“起章太炎，他倒是舍得那张面皮，找不到媳妇儿，竟然体面都不要了，跑去登报征婚，人家问他征婚条件，他是这么的……”
几圈下来，徐世昌有些喝嗨了。
既然是俗饮俗谈，那就是一通胡侃。
只是这些人层次摆在那儿，再怎么俗，也不是三俗，的都是名人轶事。
徐世昌搁下筷子，学着章太炎的腔调，“别人娶媳妇，那都是当饭吃的，我章太炎娶媳妇，那是要当药用的。这味药呐，产自湖南湖北的最好，安徽的也可以将就，广东的就算了，那口鸟语我听不懂，洋人……呃，这个不行，我满足不了……”
章太炎这人挺逗，胆儿也肥，最早在报纸上登征婚启事的，就是这位爷。
他当年一根筋搭错了，从上海跑到京城，以一己之力将老袁闹得灰头土脸，差点没将老袁给喷死。
对于这货，徐世昌当然不感冒，一通黑历史吐出来，让人忍俊不禁。
“你们，这是人话吗？还在报上嚷嚷，生怕人家听不见，这不是读书读傻了么？
哪个女子愿意嫁给他当“药”啊，狗都嫌他，后来也就是蔡元培看他可怜，就介绍了那姓汤的丫头给他，结果呢？
到了婚礼那，他章太炎连皮鞋都不会穿，左右脚都不分，观礼的宾客可是来着了，差点笑了个半死！”
徐世昌得精彩，袁凡听得津津有味。
章太炎他当然是知道的，作为民国第一号精神病患者，那是自带槽点，随便拔一根寒毛，都是一出相声。
“老乡，咱们都了一圈儿了，你怎么跟个貔貅似的，只进不出呢？你在上海滩的笑话儿，讲两个出来，让咱们也乐呵乐呵嘛！”
徐世昌夹了一块九转大肠。
这块肠头被筷子一夹，颤巍巍的，软烂得虚不受力，似乎是一夹就断，一戳就烂，然而又完完整整，不烂不断。
不怪鲁大勺以这道菜称雄，的确是好功夫好火候。
袁凡看着徐世昌夹着的这块九转大肠，眼角掠过一丝促狭，“徐公，我一卜卦相面的，肚子里全是神神叨叨的勾当，不好当笑话儿听的，非要勉强来，可能会倒了胃口，到时候您可莫要怪我。”
“瞧你这话的，虽然我不是总统了，但“总而言之，统而言之”的肚量还是有的。”
徐世昌那块九转大肠停在嘴边，胡子一翘，“！”
“那好，既然徐公吩咐，那子勉力为之。”
袁凡将筷子轻咳一声，“就这大肠，上海人也好这一口，不过他们不叫大肠，而是桨圈子”，他们有道菜桨炒圈子”，就是炒大肠。我就一个炒圈子的笑话儿。”
咦，这话有点儿意思。
徐世昌还在琢磨，靳云鹏倒是笑了，伸手划拉一下，“圈子这个词儿，粗听普通，这一细品，还有点味儿，咱这几口子人，不也是一个圈子么？”
袁凡有些诧异地看了他一眼，大佬就是大佬，这么敏锐的么？
周学熙也笑吟吟地放下酒杯，等着袁凡的上海滩笑话儿。
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