周凛却以为她在考验自己,深吸一口气,朗声汇报:
“自三日前聆听您的外卖需求后,我部紧急调动如下资源:
一、征用军用卡车五辆,改装保温车厢。二、调用师部冰库三座,并紧急从德国洋行采购大型移动制冷机两台。
三、与重庆当地屠宰场、辣椒作坊签订特供协议。四、组建‘沪平冷链速运’特别行动队,首批队员二十八人,均为运输连精锐。”
他一口气完,侧身让开视线:
“此次试运物资包括重庆南山鲜宰牛肚五十斤、黄喉三十斤、鸭肠二十斤、脑花十副。另有牛油锅底料一百斤、花椒辣椒等辅料若干。所有食材均于昨日傍晚装车,全程恒温零至五度运输,历时十八时抵沪,新鲜度完好。”
苏棠呆呆地看着士兵们打开那些木箱。
碎冰的白色冷气蒸腾而起,下面铺着还在微微颤动的新鲜牛肚,纹理清晰,色泽鲜亮。
铁皮桶里是凝固的、红艳艳的牛油底料,辣椒和花椒的香气霸道地弥漫开来。
还有那些她只在梦里见过的食材,脆生生的黄喉、粉嫩的鸭肠、完整的猪脑花……
“这……”苏棠张了张嘴,“我只是想吃个火锅……”
周凛却重重地点头:“明白!您是在测试我们的执行力!”
他的眼睛亮得吓人:“您‘像外卖一样送来’,我理解为快速配齐所有新鲜食材。”
“苏姐,这三我们昼夜不停,打通了重庆到上海的首条冷链线路。虽然目前只运了这一批货,但证明了可行性!”
他指着那个还在嗡嗡作响的移动制冷机:
“这是从德国礼和洋行紧急调货的‘弗里克式制冷机’,用柴油驱动,可以保持车厢温度在零度以下连续工作四十八时。我们正在和洋行谈判,计划引进二十台,组建华东第一条商业冷链车队!”
苏棠的脑子已经转不过来了。
她看着周凛亢奋的表情,看着那一箱箱新鲜的火锅食材,看着那些士兵敬畏的眼神……
最后,她听见自己干巴巴地:“那个……锅呢?”
周凛一愣。
随即,他猛地一拍额头:“失职!光顾着食材和运输,忘了最关键的器皿!”
他转身对士兵喝道:“立刻去采购十口铜火锅!要最好的!炭也要备足!”
“等等。”苏棠终于找回一点理智,“这么多食材……我吃不完。”
“这只是试阅样品。”周凛正色道,“后续我们计划每周三班,固定从重庆、成都、昆明等地运输特色生鲜至沪上。苏姐,您看这个商业模式是否可行?如果可行,我想请您担任‘沪平冷链速运’的首席顾问……”
“停。”苏棠抬手打断他。
她揉着太阳穴,看着满地的食材,又看看周凛那张写满“求表扬”的脸。
最后,她叹了口气。
“周副官。”
“在!”
“这些食材……我收下了。”苏棠,“至于顾问什么的,以后再。现在,你能不能……帮我叫上翠,还有门口站岗的那两个弟兄,一起进来吃火锅?”
她顿了顿,补充道:
“我教你们怎么涮。”
当傍晚,苏家老宅的餐厅里飘出了前所未有的浓郁香气。
铜火锅在炭火上咕嘟咕嘟冒着泡,红油翻滚,辣椒和花椒的辛香与牛油的醇厚交织在一起,光是闻着就让人口水直流。
苏棠亲自示范,毛肚要“七上八下”,黄喉要脆,鸭肠要卷,脑花要煮透……
翠辣得眼泪直流却停不下筷子,两个被叫进来的士兵一开始还拘谨,几口下肚后也放开了,吃得满头大汗。
周凛坐在苏棠对面,吃得慢条斯理,但眼神一直落在她身上,带着探究和敬佩。
“苏姐。”他放下筷子,认真道,“这火锅的吃法,还有这运输模式……您是从国外学来的吗?”
苏棠正夹着一片毛肚在油碟里打滚,随口应道:“算是吧。”
“果然。”周凛点头,“欧美日本虽有冷链技术,但多是用于渔业和肉类大宗贸易。像这样针对特定餐饮需求的、批量高时效的配送模式,闻所未闻。苏姐,您这是开创了一个全新的行业。”
苏棠筷子一顿。
她抬头看着周凛,忽然意识到一件事。
在这个1932年的秋,眼前这个年轻的军阀副官,仅凭她一句无心的抱怨,就在三内打通了一条跨越千里的冷链线路。
这种执行力,这种商业嗅觉……
“周副官。”她轻声问,“你以后……有什么打算?”
周凛沉默片刻。
“师长待我恩重如山,我会继续在军中效力。”他,“但战乱终会过去。若有一下太平……我想做点实实在在的事,让物资流通更便利,让百姓能吃到远方的新鲜食物,让商家的货能更快到达需要的地方。”
他看向窗外渐渐暗下来的色:
“苏姐,您那句‘外卖’,让我看见了那个未来的可能性。”
苏棠没有话。
她低头,把毛肚送进嘴里。
麻辣鲜香在舌尖炸开,滚烫的温度从喉咙一直暖到胃里。
这一刻,她忽然觉得,这个战乱不断的世界,或许也没有那么糟糕。
第二,沪上各大报纸的头版,出现了一条令人震惊的新闻:
《军用卡车运火锅?沪军第三师试水商业冷链运输!》
《神秘苏姐一语点醒梦中人,副官周凛三打通渝沪生鲜线》
《外卖时代将至?专家热议跨城速运新模式》
报道里详细描述了“冷链速运”的概念,并预测这将改变整个商业物流格局。
记者采访了周凛,他对着镜头肃然道:“一切灵感,皆来自苏姐那句‘外卖’。她让我看见的不仅是火锅,更是一个物资高效流通的未来。”
苏棠是在现代世界的出租屋里看到这篇报道的扫描件的,陈奶奶发到顾问群里,是“有趣的史料发现”。
她坐在露台的藤椅上,捧着手机,看着那张黑白照片上周凛意气风发的脸。
又看看自己银行卡里新增的数字,周凛执意要付“食材费”和“顾问费”,她推辞不过,收了五百大洋,折合现代大概……
她算了算,沉默了。
窗外,2024年的城市灯火通明。
手机屏幕上的外卖软件图标亮着,显示着“30分钟送达”的承诺。
苏棠抬起头,望着夜空。
恍惚间,她仿佛看见1932年的沪上街头,墨绿色的卡车轰鸣驶过,车身上“冷链速运”的字样在夕阳下反光。
两个世界,相隔百年。
因为一句无心之言,因为一场荒诞的脑补。
历史的车轮,就这样被一条咸鱼轻轻拨动了一点方向。
“下次试试糟海鲜?大连的鲍鱼,青岛的对虾……”
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