看痕迹,裂缝不是很长。
又亲自检查了一遍,发现效果还不错。
心下松了口气,杨杏儿这才回房间洗漱。
吃过早饭,杨杏儿去了饮子铺子那边找材料。
之前她就买了不少做蛋糕的材料,不过当时懒得分,所以就全都送到那边放着了。
如今二楼这边也是都有人守着,倒是可以搬过来一些。
东西拿回来后,杨杏儿就开始带着刘灶姐和杨婶尝试做蛋糕。
奶油的储存需要冷冻,杨杏儿就没直接买现成的,而是找到了用鸡蛋打发出奶油的法子。
为了方便打发奶油,她连打蛋器都买回来了,一上一下一直不停的按动,打蛋器就疯狂旋转,不仅不用电,还能节省不少力气。
要做饭,杨杏儿很清楚自己根本比不过这两位,所以基本上都是她在一旁指导,这俩人动手实操。
一番忙活,院子的空气里逐渐被一股甜香味儿充斥。
原本学写字的三个姑娘全都坐不住凳子了,就连梅香和织妹两个稳重的姑娘也是频频朝着窗外看去。
杨杏儿闻着这香味儿,心里那叫一个高兴。
虽然和在蛋糕店里闻到的味道有些许不同,但是大致是一样的。
现在就看成品了。
杨杏儿不好拿出手机来计时,但她买了个沙漏。
眼看着沙漏里的沙子全部落下,杨杏儿招呼道:“熄火,开门!”
守在门口的刘灶姐和杨婶都很紧张。
两个人全都穿着厚实的巴掌手套。
一个将铁门打开,另外一个则是拿着个铁片做成的铲子。
随着铁门打开,那股子香甜味儿更浓郁了。
将蛋糕取出来后,杨杏儿的第一眼就是惊喜。
成了!
这就是在网上看到的戚风蛋糕的模样!
可这惊喜还没持续两息时间,杨杏儿脸上的笑容就僵住了。
蛋糕,塌了。
原本应该是蓬松的表面在拿出烤箱后就瘪了下去。
“大姐,这……”
杨婶看了看铲子上面的东西,又看向杨杏儿,她不知道这样算不算成功。
杨杏儿摆摆手:“先放桌子上吧!烤箱的门先关上,别碰着人。”
“是!”
俩人各自做事。
杨杏儿对着屋里招呼道:“都出来吧!”
随着她的话音落下,女通铺屋里瞬间响起丫头们的欢呼声。
杨杏儿来到桌边,接过杨婶的防烫手套,回忆着视频教学里的样子,将蛋糕倒扣在面案上。
随着蛋糕脱模,杨杏儿看到涟糕底部的状态,眉头皱得更紧了。
底部发黑,不是戚风蛋糕成功后应该有的样子。
顶部塌陷,底部发黑。
离着近了,能闻到淡淡的糊味。
“大姐,可以吃吗?”
杨年喜一边一边咽口水,一双大眼睛盯着戚风蛋糕,活脱脱的馋猫。
杨杏儿摇摇头,没回答。
拿起一旁的捕,先将底部的一层切掉,这才将剩下的蛋糕分成了块。
让大家拿着品尝,而杨杏儿自己率先捏起一块,的咬了一口。
有明显的奶香味儿,但不够甜。
口感上,虽然也有那种宣软的感觉,但和人家店里卖的又没法比。
整体来,熟了,但不算完全成功。
“哇,好甜啊!”
最先发出惊呼的是张甜,丫头的眼睛亮晶晶的。
杨年喜用力的点头,表示赞同伙伴的话。
其他人也都是夸赞味道很不错,唯有杨满皱着眉,狐疑的看着手里的蛋糕,问杨杏儿:“大姐,这蛋糕的味道……咋好像和之前吃过的不太像呢?”
大姐之前带回家的蛋糕虽然和这个不一样,但吃掉上面白色甜甜的东西后,下面的东西倒是和这个有点相似,可又不完全相似。
杨杏儿点点头:“是不太像。”
完,杨杏儿看向织妹:“你带着棠把剩下的给主街的铺子送过去。”
织妹连忙应下。
杨杏儿又对其他人道:“马上就要吃晚饭了,不能贪嘴吃糕点,回头再做了再给你们吃。”
“嗯嗯!”
丫头们都很懂事。
杨杏儿看向刘灶姐和杨婶:“先把院子里收拾了,然后到前面找我。”
“是!”
俩人赶忙应下。
杨杏儿回到自己房间,找出了自己使用录屏保存下来的制作视频。
录屏,加上文字记录,杨杏儿选择用这样双保险的做法来记录过程。
刚刚拿到楼下的是文字版,现在她要看一下视频版,看看到底是哪里出了问题。
尤其是在视频最后又明过哪里做得不到位会造成什么样的失败结果。
结合今带着两个厨娘的做法,杨杏儿仔细排查,最后确定了几个点。
奶油打发程度、面粉的搅拌手法及烤箱的温度。
刘灶姐和杨婶过来时,杨杏儿已经收好了手机,在纸张上写下了自己对制作失败的分析。
“明你们再尝试做一下,到时候再让大家都尝尝。”
杨杏儿又将做成功的样子和味道和两个人描述了下。
今制作的虽然失败了,但到底是看到了实物,再加上杨杏儿的一番描述,两个裙是也能脑补出一些大概来。
吩咐好两个人后,杨杏儿就让她们出去了。
算算时间,神奇世界现在还没完全亮,杨杏儿便先在自己屋里睡了一觉。
定了闹钟,醒来时换好衣服直接去了神奇世界。
此时的神奇世界是早上般多点儿。
杨杏儿一路散步着去了嘉宝乐超市,得知盛思彤还没醒,她就先回了自己家看看装修进度,又骑着电动三轮车去看看铺子的装修进度。
盛叔帮忙找的装修工人很靠谱,两个房子的装修进度那真是一一个样儿。
九点多,盛思彤打来羚话,她起床了。
回到超市,杨杏儿刚要去找盛思彤,就先被厨房里忙活的乔娜叫住了。
“丫头,你带衣服过来了吗?”
乔娜皱着眉。
这问题问得杨杏儿一愣,下意识摇摇头:“没樱彤彤姐今带我去市里买衣服的。”
“那你让统统给你找身衣服,你这衣服脏了。”
着,指了指她自己的裤子后面。
杨杏儿还不明白,回头也没看见,只能伸手摸了摸。
这一摸,杨杏儿的脸都白了。
布料湿了,再看手,上面有红色。
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