他以前炒的那些菜，哪次不是一端上来就秒杀全场？现在这话，好像……真没夸大？
没过几分钟，一瓷碗热腾腾的梅菜扣肉就被端上了桌。
油亮亮的五花肉，堆得跟山似的，酱汁还咕嘟咕嘟冒着泡。肉香混着咸香，像条看不见的鞭子，抽得人鼻子发酸。
大伙儿眼睛直了，喉咙不由自主地滚动。
“兄弟，”庞日峰眯眼一笑，“你可真以为这就是普通肉配菜？”
有人想笑，结果一开口，香味直冲脑门，话全噎回去了。
他一掀盖子——“轰！”
那股味儿，直接炸了！
像老灶头烧了三十年的柴火，像外婆过年偷偷藏在柜子里的腊肉，像你时候偷吃一口娘炖的肉，烫得直跳脚却舍不得吐出来——这味儿，是能往心里钻的。
“卧槽……”有人脱口而出。
“这……这是肉？还是仙丹？”另一个喃喃自语。
“不是好看，是好到想跪下来磕头！”有人真捂着胸口，眼睛都湿润了。
屋里鸦雀无声，只剩吞口水的声音，啪嗒啪嗒，像雨打屋檐。
庞日峰慢悠悠又开口：“你们要是真觉得这算个事儿，那待会儿——还有更大的等着你们。”
没人搭话。连呼吸都轻了。
“你们以为我只有这一招？”
他嘴角一勾：“你们真信了，那接下来的菜，能直接让你们怀疑人生。”
有人忍不住了，筷子唰地伸出去——夹了一大块肥瘦相间的肉，一口塞进嘴里。
刹那间，时间静止了。
肉入口即化，酱香炸开，咸中带甜，甜里藏糯，肥的不腻，瘦的不柴，梅干菜吸饱了油汁，软得像，却又嚼出骨头的香味。
“……我操。”那人嘴唇抖了半，憋出俩字。
“我这辈子，”另一个人眼眶红了，“吃过最牛的菜，是我妈做的……但现在，我信了。”
“这……这他妈是人能做出来的？”第三个声音都变流。
庞日峰靠在那儿，笑得一脸欠揍：“咋样？现在信我了吧？”
他慢悠悠擦了擦手：“你们觉得这已经顶了？”
“我告诉你，这只是开胃菜。”
“等会儿，尖椒鸡丁、糖醋排骨、蒜香龙利鱼……我一道一道给你们上。”
“你们现在，能扛得住几道？”
没人话。
不是不想。
是怕一开口，眼泪先掉下来。
“兄弟，”一个大叔忍不住上前，“你这菜……比我在五星级酒店吃过的还邪门。”
“你这手艺，怕是要把全国厨师都逼得改校”
庞日峰只是笑笑，没接话。
他转身进了厨房。
“等着吧。”
“等我做完这一桌子，你们才明白——什么叫人间至味。”
“不是夸张，是你们见识太浅。”
厨房里，锅铲碰锅的叮当声，响得像战鼓。
外头的人，连咳嗽都不敢。
因为他们知道——这子，真不是在吹牛。
他这是要——拿命，炒菜。
他刚把一道尖椒鸡丁炒得香到邻居敲门问是不是在开饭店，结果这些人还不依不饶，非让他亮出“压箱底”的本事。
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