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第22章 美味葱油饼

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“别嚎丧了,还嫌不够丢人。”苏大强硬气了一回儿,训斥苏梁氏。

“死老头子,都怨你,都怨你,谁让你给她银票和田契的,啊?”

沈良田听得头疼,跟苏大强打了个招呼,踱着方步走出去,冲着还在看热闹的村民们一挥手:“差不多得了,都散了吧。”

“所以,村长,苏大爷究竟拿了苏桃多少钱啊?”

“可不嘛,咱们到最后也没弄清楚。”

“我瞅着还挺多的,安猎户那人丑是丑零儿,关键人家有钱啊,苏桃这次可走了狗屎运了。”

“有钱也得有命花吧,对着那张脸都吃不下饭去。”

越越离谱了!

沈良田老脸一沉,瞪着那群人:“都很闲是吧,村子南边那条河旁边的草该拔了,你们都去吧。”

“别呀,村长大叔,我还得去麦田里拔草呢。”

“对对对,大家都忙着呢,雷大喇叭,你不是去我家借铁锹吗,赶紧的。”

“我家狗剩自己一个人在家呢,我得赶紧回去。”

乡亲们打着马虎眼,麻溜地撤退。

沈良田回头看了一眼哭得鼻子一把泪一把的苏梁氏,摇摇头回家去。

苏桃把田契抱在怀里,一路跑着往家走,石头听到开门声,挣扎着从床上坐起来,从窗口看到是苏桃,脆生生地叫道:“阿姐,你回来了?”

“嗯,回来了。”苏桃瞟了一眼院子里那些凌乱的脚印,勾了勾唇快步走到屋里,她把竹简往桌上一放,倒了一杯水喝下去,嗓子这才舒服了。

刚才在苏大强家里一通,给她嗓子都快累冒烟了。

“阿姐,你刚才是去找他们要钱去了吗?要回来了吗?”

“只拿回来五十两银票。”

苏桃看着石头失望的眼神,走过去坐在他身边。

“虽然那一百两没要回来很可惜,但我把咱爹娘留下的田地都要回来了,我们可以自己种菜种粮食,咱们以后的日子肯定会越来越好。”

“阿姐,你的是真的吗?”石头一把抓住苏桃的手臂着急地追问,见她点头,兴奋得不行,“太好了,阿姐,你真厉害。我们以后不用挨饿了。”

在孩子的眼里,只要有吃的,日子就不会难熬。

苏桃伸出食指轻点着他的鼻头,笑眯眯地道:“对啊,你现在啊可以想想喜欢吃什么蔬菜,等他们把种在上面的麦割掉,阿姐从县城买的那些种子就能派上用场了。”

“那我得赶紧长高一点儿长壮一点儿,这样就能帮阿姐多做点农活了。”

石头正着豪言壮语肚子就不合时邑叫起来,他捂着肚子不好意思地笑:“阿姐,我饿了。”

“等着啊,阿姐给你做好吃的去。”

苏桃把田契用布包好放到床底下,跟那些人参放在一起,盖严实了才洗手走进厨房。

昨夜下雨气温降下来一点儿,苏桃之前泡的糯米、红豆、红枣都还没坏,但也没办法继续泡水,后就是夏麦节,她琢磨着提前包出来,也好给乡亲们送一些。

这几吃惯了汤汤水水,苏桃突然想换个口味。她的视线在厨房的那些食材上逡巡,最后锁定了墙角倚着的那几棵葱,瞬间确定了午饭的主食。

她从面缸里舀出半瓢面放在瓷盆里,用烧开的水和成烫面团,又舀出来半瓢面用冷水和成面团,把两个面团用力揉在一起。

面团反复揉,揉到盆光面光手光,刷上一层菜籽油再盖一层湿布醒一刻钟。

她利用这个时间把葱洗干净切碎,放入粗瓷碗里,然后炒了一些干花椒用蒜臼子捣成粉末加进去,最后又放上一勺盐巴。

家里还有一丁点儿腌制的五花肉,她拣着肥的切零儿跟菜籽油一起熬熟浇在碗里。

葱花的香味被热油一激,飘得满院子都是,石头吸着鼻子从茅屋里出来,巴巴地走到苏桃身边:“好香的味道,阿姐,咱们一会儿吃什么啊?”

“吃葱油饼。”

“葱油饼是什么啊?”石头眨巴着眼睛,不解地问。

苏桃愣了一下努力回想着,记忆中好像没有葱油饼这个东西,她冲着石头勾了勾唇:“就是一种非常好吃的饼,一会儿你就知道了。”

“那我也帮忙。”石头舔了一下嘴唇,“这样阿姐做饭的速度能快点。”

“那你帮阿姐烧灶,咱们再煮一锅粥配饼吃。”

得了吩咐的石头乖乖坐下来烧火,苏桃淘了一把米放在锅里,又添了两瓢水进去,然后把晒好的香菇拿出来泡发切成丁,等水开了把香菇放进去。

这时候,面已经醒好了。

苏桃把面团搓成长条,切成十个剂子,在案板上抹了一层油,把剂子擀成薄薄的面皮,上面放上调好的葱花抹均匀,然后卷起来再擀开再卷起来,如此反复好几遍才做成一个饼坯。

这个时代是不会有电饼铛的,苏桃让石头把大锅烧热,锅底刷一层薄油,把饼坯摊在上面烙至金黄酥脆,正反面各烙一分钟,就可以出锅啦。

她一连烙了十张葱油饼才停下来,那让人垂涎三尺的香味从院子里飘出去老远,引得经过她家附近的村民忍不住伸长了脖子往里瞧。

石头洗了手迫不及待地找了张不太烫的饼,卷起来就咬了一大口。

“阿……阿姐,好好七……”石头嘴里塞得满满当当,口齿不清地着。

“慢点吃,别烫着。”

苏桃掰了一块尝了一口,满意地翘起嘴角,是她熟悉的味道。

面饼外酥里嫩,层次分明,葱香味浓郁,比她在二十一世纪吃到的还好吃呢。

“阿姐,咱们这个葱油饼可以卖吗?”石头吃完一张又拿起一张,咬了一口凑到苏桃身边问。

苏桃正给他盛香菇粥,听到这个问题愣了一下:“石头,你怎么会想到卖这个?”

“咱们家钱不多了嘛,咱得赚钱。”石头一本正经地着,“这个葱油饼特别好吃,肯定有人喜欢。”

苏桃眼睛一亮,腾出手拍拍石头的肩膀:“不错嘛,我们家石头长大了,都开始操心银钱的问题了。你这个问题咱们吃过饭之后再好好讨论。”

香菇粥鲜美,葱油饼好吃,石头撑得肚皮滚圆,苏桃也吃得饱饱的,姐弟俩把锅碗洗干净,一边包粽子一边商讨赚钱大计。

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