永徽十三年六月，京城暑气渐盛。
宁国公府琼琚院内，八岁的楚昭宁正趴在凉亭的石桌上，手托着腮帮子，一双杏眼盯着池塘里的锦鲤发呆。
这座琼琚院是楚昭宁六岁时祖母特意为她挑选的居所。
院中遍植花木，四季皆有景致，春日紫藤如瀑，夏日荷香满池，秋日丹桂飘香，冬日红梅映雪。
这几年来，楚昭宁身边的丫鬟也陆陆续续换了一批，除了林嬷嬷没变，翡翠等人都被楚昭宁放出去嫁人了。
她现在身边共有八名丫鬟，分三等各司其职。
为首的管事林嬷嬷统管全局，两个一等丫鬟最是得力。
惊蛰原是家生子柳莺，因聪慧过人被提拔，如今负责贴身伺候、文书整理。
谷雨本名燕草，细致温柔，掌管首饰、衣物，兼管厨房点心。
二等丫鬟里，白露专管梳妆、熏香，略通药理，霜降负责库房登记、月例银钱核对。
下四个三等丫鬟各有所长，满活泼嘴甜，专跑腿传话、采买零嘴。芒种力气大，负责抬水、搬物，兼管花木修剪。
立春心灵手巧，专做绣活、缝补衣物。寒露安静细心，负责洒扫、守夜、灯烛管理。
这般安排，是楚昭宁七岁那年亲自拟定的。
当时崔令仪见她年纪竟能将人事安排得如此妥帖，又是惊讶又是欣慰，便由着她去了。
前段时间，高卢?、英吉利、佛郎机、红毛夷四国使团来京城朝贡。
作为鸿胪寺少卿的楚临渊最近忙得脚不沾地，每不亮出门，回来府里都已入睡。
楚昭宁已经有十几没有见过自己的大哥了。
为此，她总觉得自己好像忽略了什么东西，可在这凉亭里苦思半晌，却始终抓不住那稍纵即逝的灵光。
“惊蛰，备马车，我们去朱雀街。”楚昭宁跳下石凳，想不起就不想了。
她的奶茶店“沁芳斋”是去年春开张的。
当初为了寻找合适的奶牛颇费周折，直到去年三月才从西域灾京郊的庄子。
楚昭宁本想将奶牛养在玉泉山庄，奈何山庄离京城太远。
崔令仪临时在城外的村庄买了块山地，专门种植牧草、饲养奶牛。
这铺子是用老夫饶嫁妆铺子改的，原本租给人卖布料，如今却成了京城贵女们最爱光鼓地方。
青砖黛瓦的两层楼坐落在繁华的朱雀街上，楼下铺面宽敞，约六十余方，后面还带个院。
楚昭宁觉得单开一间奶茶铺太过浪费，便将铺面隔成一大一两间。
间经营奶茶，大间专卖糖果。
右侧的糖果店的整面墙的琉璃罐里堆着七彩的糖果。
最抢眼的是悬在中央的琉璃转盘，插满做成十二生肖的棒棒糖。
柜台上的红木匣子分作九宫格，软糖如宝石般盛在桑皮纸上，有姑娘们最爱的牡丹花形荔枝糖，也有孩童稀罕的麒麟瑞兽奶糖。
左边沁芳斋供应着京城罕见的奶茶、果茶及新式糕点。
推开奶茶铺的雕花木门，迎面是半人高的琉璃柜台，
柜台上陈列着各式新奇的糕点，金黄酥脆的蛋挞、裹着椰蓉的牛奶方、蓬松云朵般的舒芙蕾、焦糖脆壳下晃动的布丁。
一旁的炉现烤着华夫饼和鸡蛋仔，蜂窝状的格子里溢出蜂蜜与蛋香，引得人食指大动。
柜台后的木架上整齐摆放着半透明的琉璃奶茶杯和竹提梁琉璃茶壶。
这是楚昭宁特意寻匠人烧制的，虽因大周铅钡琉璃的质地不如现代玻璃通透，却因琉璃的朦胧感，别具韵味。
去年这独特的杯壶刚一问世便风靡京城，连宫里的贵人们都遣人来订制。
因为这，楚昭宁也赚了一笔，那利润，引得崔令仪单独开了一家专卖琉璃餐具的店铺。
铺子的二楼全部划归奶茶铺。
二楼北面设了一排雅致包厢，其余区域摆了十张雕花圆桌，配以舒适的木牛角椅。
每个包厢都以花命名，牡丹阁、芍药轩、海棠居……
内里陈设各不相同，最受贵女们青睐。
“五姑娘来了。”正在擦拭柜台的伙计阿福一见到楚昭宁，立刻放下抹布迎了上来。
楚昭宁微微颔首，径直走向柜台后的账台：“这几日生意如何？”
阿福搓着手，神色略显紧张：“回姑娘，比上月略差了些，街尾那家玉露坊，价格比我们低两成……”
他欲言又止，偷眼打量着姑娘的脸色。
今年京城陆陆续续开了三家奶茶铺，那些铺子从茶具到装潢都在拙劣地模仿沁芳斋。
楚昭宁爬上特意为她准备的高脚凳，脸绷得紧紧的，眉头微蹙，粉嫩的唇抿成一条直线。
她对盗版其实已经有预期了，接下来可能会有更多的奶茶店出现在京城。
“五姑娘不必太过忧心，”掌柜刘叔从后厨转出来，手里端着一碟刚出炉的蛋挞，热气裹挟着奶香直往人鼻子里钻。
“那些仿我们的铺子，虽能做出差不多的奶茶，但这点心他们可学不来。”
“五姑娘尝尝。”他笑得眼角堆起皱纹，“新调了方子，加零玫瑰露。”
楚昭宁接过蛋挞，口咬下。
酥皮在口中碎裂的声响格外清脆，蛋奶馅滑嫩香甜，恰到好处的甜度在舌尖化开。
她盯着蛋挞截面看，层次分明的酥皮足有十二层，这是刘妈妈试验了十来才掌握的技法。
她眼睛微微眯起，露出满足的神色：“嗯，确实不错。”
顿了顿又道，“我们保持食品的品质即可，其他不必太过在意。”
这种情况早在预料之郑
奶茶本就没有太高的技术含量，喝过的人都能模仿个七八分。
真正难以复制的，是这些独门配方的糕点。
楚昭宁沉思片刻，忽然抬头：“刘叔，你派个眼生的人去那几家店铺，把他们的奶茶和糕点都买些回来。”
半个时辰后，三家店铺的奶茶和点心在沁芳斋后院的石桌上摆开。
楚昭宁背着手，像个大人似的挨个审视。
玉露坊的蛋挞个头稍，表皮颜色偏深。
街东头蜜饯铺的酥饼形状不规则。
最离谱的是南巷那家，居然把芝麻撒成了个“福”字。
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