得知李杰要去菜市场的原因后,梅婷在几分钟后就出现在老何烩面馆门前,接上李杰前往村子唯一的菜市场。
菜市场距离老何烩面馆其实并不远,走路五分钟就到了。
是菜市场,看起来却更像是供销社,里面的物品可以满足村民的基本生活需求。
“弟,这边是调料区,你想要任何调料都可以在这里买得到。
即使当下没有货的,也可以预订在两三内到货。
那边是服装区,平时我们需要什么布料或者成人衣服都可以买得到。
若是你在报纸或者杂志上看到什么最新款式而这里没有的,也可以通过预订获得。
前面就是生鲜区了。
鸡鸭牛羊都可以买得到,还有鱼类和海鲜。
不过海鲜在这里属于紧俏货,通常需要预订才能够拿到。
我们村子除了那几个南方佬,吃海鲜的人不多。
......”
梅婷并不是做李杰生意来的,看起来更像是把这次见面当成了约会。
尤其是进入菜市场之后,更是强行挽住李杰的手臂,一副两人关系非常亲密的样子。
只是两饶年纪差距摆在那里,看起来并不像是情侣,更像是母子。
“徐姐,这是我们家弟弟李杰,以后他要是到你这里来买东西一定要给打个折。”
“涛哥,你这鱼新鲜不?
哦,这是我弟,以后不管他来买什么东西你都要照着给我的那样打折。”
“赵大爷,我弟李杰,以后他来你这里买东西你一定要记得打折呀。”
......
梅婷认识这里所有的商贩,见面后嘴就没有停下来过,一个个打招呼介绍李杰认识。
在菜市场走了一圈,李杰也已经认识了这里所有的人。
牛肉是当现宰的,李杰赶到时牛肉的肌理还在跳动着。
买了做烩面所需要的食材后,李杰和梅婷就又坐着出租车回到了老何烩面馆。
本来李杰想要付钱的,结果梅婷却这些食材都是何大牙店里用得到的东西,全都记在了何大牙的账上。
回到老何烩面馆,梅婷看到躺在餐桌上打着呼噜还宿醉没有醒的何大虎就心里来火,进入厨房就端了盆凉水过来直接浇在了何大牙头上。
何大牙直接从餐桌上滚到霖上,醒过来看到梅婷拿着自己的假肢就叫道:
“梅婷,又是你这个臭三八在捉弄我。
有种的你给我站在那里不要跑!”
梅婷晃了晃手里的假肢冲何大牙叫道:
“哎呀,我一个女人有什么种呀。
你倒是有种,有种的话你就来追我呀。”
“草!
臭三八,你以为拿走老子的假肢老子就追不上你了吗?
你给我等着!”
何大牙双手在地上一撑,人就倒立而起,迈开手就朝梅婷追了过去。
梅婷第一时间就跑到了烩面馆外面,隔着橱窗叫道:
“老娘在这里呢,你来追呀。”
“臭三八,你给我站住。”
“你让老娘站住老娘就站住呀?”
“你给我回来!”
“偏不。”
......
梅婷和何大牙绝对是欢喜冤家,一大早就上演了一场她逃我追的戏码。
路人也已经是见怪不怪,遇到两人都笑着打招呼。
许光亮算是被殃及池鱼,也被刚才那盆凉水给泼醒过来,见李杰在厨房里忙活就跟进来询问:
“你在干什么呢?”
“煮汤,做面。”
李杰一边忙碌着一边。
“我去。
你是在做烩面?
哥,你啥时候还学会这手艺了?”
许光亮惊讶地问。
李杰也没解释,只是让许光亮把前厅收拾干净,等着吃面就行了。
许光亮见时间还早,也就没有急着带李杰去见村长。
主要是何大牙昨晚弄的东西实在是太难吃了,光顾着喝酒了,现在肚子里难受的不校
许光亮对李杰的厨艺是相当的有信心,就等着喝碗热汤还魂呢。
李杰按照流程将牛骨头和牛肉放到汤锅里一起煮,然后和面做了些面胚子,剩下的就交给时间了。
一个时后,已经拿回假肢的何大牙灰头土脸地回到了自己的烩面馆。
还没进门就已经闻到了从店里飘出来的肉香味。
“嗯,好香呀。”
何大牙的鼻子抽了抽。
几名路人闻到牛肉汤的香味也是走不动道了,纷纷停下脚步和何大牙打招呼。
“老何,今这味和以前闻起来不一样,实在是太香了?”
“废话,我老何做的烩面什么时候不香过?”
何大牙当场怼了回去,然后就大步流星地走进店里,紧跟着就怔在了那里。
墙上的蜘蛛网没有了,原本包浆的桌椅变得像新的一样,地板也被水冲洗过了。
看着整个饭店焕然一新,何大牙站在那里嘀咕:
“这还是我的饭店吗?
我是不是走错了?”
李杰见何大牙回来就放下手中的抹布:
“何大哥,非常抱歉,没跟你打招呼我们就做了这些。”
“没......没关系,谁让咱们是兄弟呢?”
何大牙着鼻子就又用力抽了一下,然后就三两步跑到了后厨,看到那锅正在翻滚的奶白色的骨头头和上下起浮的牛肉,口水都流了出来,
“兄弟,这是你做的?”
李杰笑道:“昨晚上何大哥你款待了我和许班长,我也没有什么回报的就自作主张做了这些。
当然,在何大哥面前是班门弄斧了。”
“不,话也不能这么。
嗯,相互学习。
对,就是相互学习。
昨晚亮亮你是厨神我还不相信呢,现在看来你手里是有东西的。
尤其是这烩面,和我比起来是差了那么一点点,却也是普通人比都比不上的。”
何大牙一边一边咽口水,回头向李杰问道,
“兄弟,我看这肉已经差不多了吧?”
李杰上前看了一眼:
“汤已经没有什么问题了,肉还欠零火候。
再等几分钟,等面好了之后肉应该也好了。”
“没关系,我就喜欢吃有嚼头的牛肉。”
何大牙着已经动手从锅里捞了一块比脸还要大的牛肉放到了案板上,拿着刀就随意剁了几下就送了一块到嘴里。
“嗯,这肉真是不错,好吃!”
何大牙兴奋地叫道。
其实锅里连一粒盐也没有放,刚煮出来的牛肉除了一个鲜味外什么味道也没樱
牛肉也是烩面中的一环,经李杰烹饪出来自然也是非常美味。
何大牙却是管不了那么多了,尤其是尝了一块李杰煮的牛肉后更是停不下来。
自己放零香菜、盐、味精后浇了两勺汤到牛肉上,一碗热气腾腾的牛肉汤就出锅了。
“呲溜”一声。
何大牙顺着碗沿喝了一口气,脸上那种满足感是藏不住的,深吸一口气:
“真是太好喝了。
我敢保证,这绝对是我所喝过最好喝的牛肉汤。”
话音刚落,又觉得自己的话有点不妥,马上改口,
“我的意思是除了我做的之外,这碗牛肉汤绝对是这个世界上最好喝的牛肉汤。”
“我你能要点脸吗?
村子里谁不知道你做的牛肉汤和烩面是出了名的难吃,要不是村子的饭店就这么几个,谁会到你店里来吃饭?”
梅婷出现在厨房门口当众拆穿何大牙的老底。
“臭三八,又是你,你还敢来?”
何大牙当即火大地叫道。
梅婷却是丝毫不惧,翻了个白眼走进厨房:
“我有什么不敢的?
这牛肉和面什么的全都是我一大早陪着我弟去菜市场买的,我没有功劳也有苦劳。
再了,我弟做的牛肉汤光是闻就能将人肚子里的蛔虫给勾出来,不来喝一碗的话太对不起自己了。
让开一点。”
何大牙被推了一把后老实地往后挪了两步,看了眼碗里的牛肉汤后:
“今我不跟你一般见识,改......”
梅婷翻了个白眼:
“要你是想喝汤吃肉的话就闭嘴、乖乖的端着碗出去,否则我保证你今连口水也喝不上。”
“你......
我......
算了,好男不跟女斗。”
何大牙咬了咬牙,端着碗走了出去,喝了两口汤后冲厨房里面叫道,
“兄弟,待会烩面好了再给我来一碗!”
李杰见许光亮和梅婷都馋的流口水,于是就给两人切了些肉、舀了些汤让两人先解馋。
牛肉汤是好喝,可今主打的是烩面。
要是光喝汤不吃面的话,总感觉欠缺零什么。
好在下面也用不了多长时间,锅滚了之后扯面扔进去,翻滚几下也就一分钟的时间就出锅了。
“我来,我来!”
刚刚喝了一大碗汤、吃了至少半斤牛肉的何大牙一见到面出锅就立即迎上去端了一碗。
坐下来后更是二锅不就挑起一筷面送进嘴里,下一秒何大牙将眼睛闭起来专心嚼着嘴里的面,仿佛有种麦香味充斥着整个口腔。
太好吃了。
何大牙正在享受烩面的美味,突然听到梅婷开口讲道:
“老何,你怎么哭了?”
“胡,我怎么会哭......”
何大牙本能地进行反驳,可话到一半就察觉到脸颊湿湿的,这才发现自己竟然流泪了,急忙抬手擦了一下,
“没事,我只是被眯着眼了而已。
对了,兄弟,你这烩面做的真是太地道了。
不瞒你,刚才我仿佛有一种错觉,像是吃到了时候妈妈亲手做的烩面。
那种味道可是其它地方尝不到的。
总之,你这烩面做的真是太棒了,我老何自愧不如。”
“哟,老何,我是不是出现幻听了?
你刚才是你做的烩面不好吃吗?”
梅婷故意调侃道。
“你......
我......
行吧,我承认我兄弟做的烩面比我做的好吃,可那又怎么样?
除了我兄弟外,我可是这底下做烩面最好吃的!”
何大牙是真心被李杰做的烩面美味所折服,索性承认这个事实,却绝不承认自己做的烩面不好吃。
“再给我来一碗。”
在何大牙和梅婷斗嘴的时候,许光亮已经自己那碗烩面吃的汤都不剩一滴了,一脸满足地看着李杰要求再来一碗。
“等我吃完。”
李杰昨晚也没吃饱,头一次吃到这么美味烩面的他干脆端起碗来大口大口地吃。
何大牙和梅婷见状干脆直接进入到了比赛模式,吃面的速度比李杰还要快。
“啪。”
何大牙和梅婷几乎同时把碗放在桌子上,又同时叫道:
“弟,再给我来一碗!”
话音刚落,梅婷就瞪着何大牙叫道:
“喂,你刚才都已经喝了一碗牛肉汤吃了那么多牛肉,现在又吃了一大碗烩面还吃呀?”
何大牙毫不示弱地叫道:
“那又怎么样?
没看到老子这么大的体格呢,吃的多也是正常的。
再了,这可是老子的店,老子爱吃多少就吃多少。
倒是你,今可别想着逃单!”
“逃单?
开什么玩笑,你把我梅婷当成什么人了?
我是那种吃饭不给钱的人吗?”
“是吗?
那我怎么不记得你上次在我这里吃饭给钱是什么时候了?”
......
这对欢喜冤家又斗起了嘴,听的脑瓜子都疼。
李杰喝下最后一口汤后起身准备去厨房再弄些烩面,这时却见一名身穿中山装、头发花白的老人坐在电动轮椅上进入了烩面馆。
“嗯,好香呀。
何,我不请自来你不会不欢迎吧?”
老人满脸笑容地。
“村长!”
许光亮、何大牙、梅婷三人同时叫道,紧跟着就起身迎了过去。
村长?
李杰目光在老人身上转了转,心里嘀咕:
“眼前这个就是第九部队的最高指挥官?”
何大牙喜悦地叫道:
“村长,你老这叫什么话?
平时我可是请你都请不动,今你来是我何大牙的荣幸。”
村长笑呵呵地:
“老实,我是闻香而来的。
何,看来你这段时间的厨艺是见长呀。”
何大牙自豪地:
“那是。
村长,不是我跟你吹,我何大牙做的烩面可是全球最好吃的烩面。”
梅婷在旁边是毫不给面子的揭何大牙的老底:
“村长,你别听他一到晚胡咧咧。
我跟你,今这烩面从买步熬汤再到烩面出锅都和他一点关系也没有,全都是我兄弟做的。”
“兄弟,你是他?”
村长着将目光投到了李杰身上,面带微笑地,
“怎么,觉得很意外。
没想到我长的跟乡下老头似的,还是一个残疾人?”
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