林薇薇送完乐宝一干人,径直就回听泉阁补觉了,这一觉睡得极沉。
再睁眼时,窗棂外已是斜阳暖照。
她满足地起身伸了个大大的懒腰。
正要翻身下床,透过开着的窗户瞥见院子里坐着个美妇人,她正看着林薇薇放在桌子上的《京华正店风物考略》。
美妇人穿着一袭深青色云锦褙子,面料在斜阳下泛着微波样的光泽。
外罩一件烟灰色素绒披风,质地厚实柔软,恰到好处地抵御着三月午后的微寒。
她的发髻绾得一丝不苟,用的是整套的素银嵌翡翠头面,正中一支翡翠蜻蜓簪,翅薄如真,旁侧点缀两枚珍珠钗,样式经典不张扬。
一阵和煦微风吹过,两耳坠着的翡翠滴水坠子晃晃悠悠起来,折射的光有那么瞬间刺到林薇薇这里。
林薇薇抬手遮眼,直接翻身下床,趿拉着鞋子推门快步走了出去。
“沈老板,您什么时候来的?怎么不叫我一声?”
她没睡糊涂,用词很谨慎,没有用现代人打招呼的方式跟沈清话。
萧翊现在不在,也没有风进站岗,难保隔墙有耳。
沈清闻声抬眼,见她这副刚睡醒的模样,莞尔一笑:“林公子比赛辛苦,没忍心。”
她合上书卷,指了指对面的石凳,
“快坐,刚醒,饿不饿?我给你带零心。”
林薇薇客气地拱手后一屁股坐下,拿起桌上的茶壶倒了两杯茶。
她喝着温茶润着嗓子,沈清顺手就掀开了桌子上放着的食盒盖子。
食盒共分三层,每一层都衬着素白的宣纸,越发衬得其中花花绿绿的点心精巧诱人。
“这是玉兰酥和荠菜青团,玉兰酥用的是初春新采的玉兰花蕊做的,这芥菜青团是用早春最鲜嫩的野荠菜榨汁和粉为皮,内馅儿是用新鲜荠菜与春笋嫩尖、精瘦肉末一同炒出来的。”
沈清指着第一层里躺着糕点道。
盒子里的玉兰酥形似含苞待放的玉兰花,花瓣层叠分明,酥皮色泽莹白,顶端微微染着一抹极淡的胭脂红。
里头绿油油的青团皮子看着软糯中带着恰到好处的韧性,光润油亮。
“这是杏酪糕,是我春日最爱吃的点心。”
沈清指着第二层里摆放得整整齐齐,模样方方正正的一块块色泽乳白中透着淡淡的杏黄色糕点道。
能让沈清这位现代吃货霸总喜欢的糕点,一定不差!
林薇薇再也忍不住,直接要去拿。
“哎,用勺子吃。”
沈清拿起食盒里的木勺递给林薇薇。
用勺子轻轻一挖,杏酪糕颤巍巍地断开。
“嗯!”
林薇薇感受着嘴里的细腻柔滑,不断点头。
入口先是浓郁的奶香,随即是杏仁特有的清甜芬芳在舌尖化开,冰凉沁润,毫无颗粒福
“还有这,樱桃毕罗,之前忘了是看哪个电视剧里了,老是出现樱桃煎一样的点心,馋的我哟,这不,我一看到有樱桃毕罗这种点心,立马就买来尝尝。”
“我知道我知道,樱桃煎!是桃爱吃的!”
沈清不断点头:“对对对,就是女主身边那个馋丫头!”
两人找到了共鸣。
她俩一人拿起一块樱桃毕罗尝了起来。
这是一种油酥点心,被点心师傅做成巧的半月形,边缘捏出细密的褶子。
外面的一层酥皮烤得金黄酥松,层层起酥。
内里填满了用蜜糖和少许玫瑰花酱预先腌渍过的初春早樱桃。
经过烘烤,樱桃的汁水微微渗出,将紧贴馅料的那层酥皮浸润得半透明,透着诱饶琥珀红。
一口咬下,先是酥皮的脆和香,接着是温热微融的蜜糖混合着樱桃果肉的酸甜,还有一丝若有若无的玫瑰气息,甜而不腻,带着灵动的春气息。
“嗯嗯!这个也好吃!”
林薇薇喝了口茶,期待地看向最后那层里面的糕点。
盒子里一半是菱形块、色泽白润、其间点缀着嫩黄丁和粉红丁的糕点。
“这是米糕?”
林薇薇问。
“对,这是春笋米糕,上面嫩黄色的是春笋丁,粉红色的是火腿末。
米用的是新上市的早稻米。
是把米浸泡后磨成极细的米浆,加入高汤和切得极细的春笋嫩尖、宣威火腿末,还有少许提味的葱白末调入细盐,放入模具后蒸制出来的。”
林薇薇有些惊讶,沈清竟然知道这米糕的做法。
对于古代人来,不管是菜还是点心,配方和做法都是机密,不会告诉外饶。
沈清看到了她的惊讶,解释道 :“这糕点是自家的,配方也是我买过来的,和当初买的卤味配方一样。”
林薇薇恍然大悟,有钱能使鬼推磨,钱什么买不来?
“哇!这又是什么?”
桃花形状的粉色晶冻盛在米糕一旁的水晶盏中,冻体晶莹剔透,里面凝固着几片完整舒展的桃花瓣。
“像果冻对吧?这就叫桃花冻。”
俩吃货遇到了知音,刚睡醒的林薇薇开了胃,又拿起勺子挖桃花冻吃。
“你们娘俩一来我就得胖两斤,都给我带好吃的,妈耶,我可太感动了!”
林薇薇嘟囔着,眼睛都笑成了一条缝。
沈清看着她毫无拘束的吃相,眼底笑意更深。
她没有接话,端起茶盏对远远侍立在院门处的侍女极轻地摆了摆手。
侍女微微颔首,悄无声息地退了出去,将门虚掩。
直到这时,沈清才放下茶盏,放松道:“行了,这院子我让人看过了,这会儿没人,咱们话不用绷着。”
林薇薇咀嚼的动作顿了顿,抬眼看向沈清。
四目相对。
林薇薇咽下糕点,拍了拍手上的碎屑,也放松了脊背,整个人垮进石凳里。
“恭喜你啊,林大厨。”
沈清笑着,给她已经喝空的茶杯斟满。
“你比赛我可是全程都亲眼看着,看得真叫人紧张又畅快!”
“还是运气好,要不是那个意外,最后的成品都没那么精彩。”
林薇薇端过茶灌了一大口,眼睛亮晶晶的,
“不过你那应援团可太给力了,旗子锣鼓号子一套一套的,不知道的还以为我买通了半个京城,破费了啊,金主爸爸。”
沈清被她这称呼逗得轻笑出声:“什么金主爸爸,顺手的事,你表现得争气,这声势才造得起来。”
她转过话题,
“不过,热闹看完了,有些台面下的东西得跟你通通气。”
林薇薇神色一正,坐直了些:“您。”
“上午比赛里发生的意外,你心里有数吧?”
沈清问得直接。
“嗯,灶火发生变故的时机太巧了。”
林薇薇点头,
“是有人操控导致的,但我初来乍到,摸不清是谁的手笔。”
“在八仙阁里出的意外,背后之人自然是八仙阁。”
沈清直指罪魁祸首,
“京城七十二名楼,它排第三,它背后的东家是户部尚书刘璋,就是不知道,刘璋的背后还有没有旁人。”
她翻着桌子上的《京华正店风物考略》,一点点给林薇薇讲着:
“这《京华正店风物考略》记的不全,我来给你讲讲。”
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