“大家排好队,一个一个来!先发完奖金,咱们在开会!”
林志强接过一扎大团结,朝站着的三排酒楼员工道。
“嘿......林老板话算话,还真发钱呐!”
二灶魏师傅看到林志强真拿了钱,咧开嘴笑了起来。
二灶师傅魏文全,是德山市的,主要做的是干锅火锅钵子菜,手艺精湛,是他的拿手菜。
现在酒楼从试营业到现在,这几个款的菜是除了特色菜之外卖的最好的。
“魏师傅,到就要做到嘛,我一个当老板的要是话跟放屁一样,大伙儿谁愿意跟我干!?来,领钱!”
很快,林志强完,从前厅到后厨员工们排着队来领了这二十块钱的奖金。
有钱奖励,没有一个是不开心的,二十块钱省着点用能当两个月零花钱。
最开心的是那些学徒工,一个月只有三十块钱,这二十块钱差不多是一个月的学徒工资了。
几分钟的时间里,钱都发到员工手上。
“好了,第一件事办完,接下来就正式早会!今第二营业,昨大家的付出我都看在眼里!希望接下来的工作中大家都能保持这份热情!
好的我不多,现在我三个问题!
第一个,是收银员和服务员这一块,在服务顾客的时候还可以热情点!
咱们这脸上带上自然的笑容,就像今拿到奖金的样子这样,你看,你们几个笑的多开心呐?!”
林志强朝唐晓露几个服务员和收银员看了一眼,一群大姑娘都笑了起来。
服务员里面基本上都是跟林志强年龄差不多大的大姑娘,见林志强这么,都还有些红脸。
“好了,这是第一个事,第二个,就是服务员订桌,订包厢,落实到个人!
这样,上材时候才不会上错!
昨虽然是很忙,但是因为分工情况还不明确,今中午之前,唐晓露,你把座位和包厢号分工好!”
林志强这次看向唐晓露,这个事情一旦分工好了,服务员做事积极性也会提高很多。
“林老板......我......”
唐晓露想她是收银员,服务员的事她没权利安排。
不过,接下来林志强的话让她有了不少底气。
“别急,晓露姐,我还没完!从今开始,我任命你为酒楼的前台领班!负责酒楼前厅员工的日常管理!前厅领班另外有个临时领班津贴,一个月多三十块钱!
这里,我跟大家清楚!第一个,第一次任命是我任命,一个月试用期!要是干得好,一个月之后就是我们酒楼的正式领班,正式领班,一个月岗位工资三十元!”
林志强这话一出口,前厅的员工十分震惊!
好家伙,一个月的工资就多了将近三分之一!
酒楼的员工每一个岗位都有对应的工资,服务员清洁员工资是六十块钱一个月,收银员工资一个月八十块钱,后厨学徒一个月三十块钱,厨师的工资从一百二十块钱到两百块钱一个月不等。
这个工价,比别的地方都要高将近两成。
所以,三十块钱一个月的领班工资确实是让员工们震撼的。
“林老板......我怕我......干......干不好......”
论年龄,唐晓露不是最大的,但是她担心的是怕自己干不好。
“怕什么?我还没你大呢,还不照样当老板?!咱们都年轻,就应该给自己身上加加担子,要进步不是么!?自信点…”
林志强决定聊事肯定不会随时更换,而且这个唐晓露是读过高中的,所以只要压压担子,肯定能够独当一面。
没有拖很久的时间,整个早会大概只用了二十五分钟。
接下来的时间就是员工们吃早餐,因为马上就需要上班。
“李哥,看明白了没有?”
员工们散开后,林志强朝李旭成问道。
“明白了一些,不过这奖励非得每个月奖一回么?”
奖钱一时爽,但是每个月奖一回,那还是有些肉痛的。
“李哥,格局打开点!谁都想多挣钱,员工做事本分没偷你拿你的就不错了!生意好,就多奖,这样干活的人才能愿意干!”
李旭成守成没问题,但是要他开拓业务的话暂时还不行,胆量还没修炼出来。
“嘿嘿,行行行,你一个月奖一回就奖一回!”
有些人你跟他一百遍道理,他不一定懂,但是你带着他教他一次,他就能明白。
真要是酒楼的生意能够火爆下去,挣的钱何止是百倍千倍?!
每个人站的角度不一样,考虑的问题自然也就有所不同。
开业第二,相比于第一,充值的人不但没有少,反而增加了!
省委省府都在河东这边,所以有不少是趁面子来的。董戈阳的面子不一定人人都得给,但是马邵斌的面子谁不会给呢?
连着两,酒楼充值的充值费已经超过了二十四万!
这一笔钱,就连林志强也没有想到,会有这么多!
林志强预计的开业充值活动一个星期的时间,充值预算也就是十万以内,现在才两,就大大的超过了他的预期。
第二晚上算漳时候,李旭成手有些发抖了!
“志强,我活了将近三十年了,头一次见这么多钱!”
李旭成话都有些激动。
这么多钱,虽自己只占了两成,但是对自己来已经是巨款了。
开了三年饭店,挣的钱还不到两万块钱,现在开了不到一个月时间的酒楼,就远远超过了以前挣的。
“李哥,这才哪到哪?酒楼的生意才开始起步!等这边稳定了,我打算再开一家分店!”
林志强对李旭成道。
“还开?咱们人手哪来这么多?”
李旭成怕的还是来了,因为他一个人权利一个酒楼就很吃力了,买菜,接待顾客,一件一件都需要人和精力来打理。
“等人员稳定了,到下个月月底,再招一批人,这人不就出来了么?嗬嗬,等着吧,酒楼的事我先带你一两个月,等到下个月月底,我再教你怎么打理!”
现在跟李旭成解释,就算半也不一定得明白,等到时机成熟了,也就水到渠成了。
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