况野没话，只是一味地明示让沈易橙去看看采购的东西。
沈易橙翻了几下就看出来了。
赵鹏喂完奶糖，也赶紧过来凑热闹。
但有点晚了，沈易橙已经出了答案：
“麻辣烫？”
况野像是看到自己精心培养的孩子终于学会抢答了，一脸欣慰地点点头，又补充了一下：
“干汁麻辣烫。”
赵鹏和直播间的网友一起激动了，一个弹幕滚得“嗖嗖”，一个肚子叫的“咕咕”。
况野嘴角上扬，边给沈易橙递食材，边道：
“众所周知，麻辣烫的‘分会场’那可太多了。”
“川渝、东北、还有西北。”
【行家一开口，就知有没有！我为川渝麻辣烫举大旗！】
【我喜欢东北麻辣烫，每次吃放一大勺白糖，贼鲜！】
【我迪迦在东北：干汁麻辣烫是大西北的，准确来是我老家水的，这波必须走一个！】
“迪迦”哥的跑车一下子占据了直播间的“半壁江山”，引得网友们纷纷炸了锅。
开始讨论到底哪家麻辣烫是YYdS！
沈易橙开始洗菜，况野抽空对着网友们又道：
“家人们都是行家啊，我一提，弹幕里全是标准答案。”
夸完这一波，况野继续道：
“西南川渝的麻辣烫，路子比较野，核心就是‘麻’和‘辣’，用牛油熬制汤底，撒一把青花椒，去潮除湿。”
那边沈易橙已经将处理好的土豆放在了案板上，况野拿起来切成块，然后放在锅子里加入水，开始煮。
但嘴没有停：
“东北麻辣烫，主打一个‘麻酱’可劲儿放，骨汤是灵魂，有些店家还会加入鸡架来提鲜。”
“食材和川渝的也不同，各种肉丸子是标配，还有东北的牛筋面、黄面条。”
完，盯着锅里已经沸腾的土豆，又补了一句：
“口味上偏咸鲜，因为麻酱的原因，口感醇厚浓郁，吃完再喝半碗骨汤溜溜缝，暖和。”
介绍完川渝和东北的麻辣烫，况野开始进入了正题：
“但我们入乡随俗啊，在西北就搞一碗水麻辣烫尝尝吧。”
赵鹏在一旁看似努力地在套路奶糖，实则思绪已经飞进了厨房。
总想找点儿什么吃，来分散一下自己的注意力。
奈何自己的办公桌里只有一些压缩饼干。
看了一眼又放弃了。
突然，赵鹏偷偷地看了眼况野和沈易橙，又默默地挪到奶糖身边，指如闪电地抠了一粒奶糖的狗粮，丢进了嘴里。
奶糖刚抬起头，就看到了这个场面，直接愣住了。
赵鹏刚想做个不好吃的表情，然后感受到了奶糖的“死亡凝视”，刚伸出去的舌头又收了回来，脸上带着讨好的笑：
“这不是，怕你狗粮吃多了......”
奶糖：“......”
整个世界沉默了几秒。
赵鹏终于憋出了下半句：
“怕你真成隶身狗，可咋办？”
“你得给况野妈妈抱孙子的机会。”
况野听到了自己的“名字”，回头看向了赵鹏，奶糖忽地换了个及其委屈的表情：
“嗷呜~~”
“嗷呜~~”
【他偷吃我饭。】
【不能原谅！】
奶萌萌地“控诉”了两声，就把委屈的目光投放在了赵鹏身上。
赵鹏立刻心虚地冲着况野连连摆手：
“我不是，我没有，我真没偷吃狗粮。”
那边刚洗完配材沈易橙没忍住，发出了一声轻笑，连他都被赵鹏滑稽又紧张的样子逗乐了。
况野关了火，将土豆捞出来沥干水，笑着道：
“赵工，你是真饿了。”
好巧不巧，赵鹏和奶糖刚好是况野的“背景板”。
这一幕自然被眼尖的网友捕捉了去！
【我看到了什么？！哈哈哈哈，我笑死！】
【夹胸饼干：我奶不识字，把我买的狗粮拿去招待街坊邻居了，】
【奶糖：饱一顿饿一顿的，还得给这大块头分一半。】
【狗子：讨厌没有边界感的人类！】
从这之后，赵鹏怎么“讨好”，奶糖就是不拿正眼再看他。
赵鹏化身一头委屈“藏獒”，默默地看着奶糖进食，肚子还在不停地发出“主人我真的饿了，请你争点气”的抗议。
况野有时候觉得，赵鹏一遇到食物，和外面的那些动物，其实也没两样嘛。
“家人们，水麻辣烫不可缺少的配菜，土豆丸子，现在开做了啊。”
完，用勺子将土豆块压成了土豆泥，趁着温度还没降下来，加入了两勺面粉，少量的胡椒粉和盐。
然后开始用和面的手法揉搓土豆面团，等到感觉差不多了，洗干净手。
紧接着，况野在掌心里沾了一些清水，抓起土豆泥放在掌心，随即手腕一翻，五指开始有序地挤压掌心的土豆泥，直到虎口处出现一个形状规则的圆球。
熟练地用勺子一剜，放在了铺好纱布的案板上。
整个过程最多三秒钟，但丝滑的让人还想继续看。
弹幕里齐刷刷地全是：
【好看，爱看，想看。】
只因过程太过丝滑，沈易橙和赵鹏也停下了手中的动作，看着况野搓丸子。
况野不语，只是一味地揉搓丸子，直到整个案板都摆满了滑溜溜的土豆丸子，这才继续道：
“土豆丸得揉搓的光溜紧实，这样煮出来口感才能外部柔韧，内里绵密。”
况野特地做了几个的，留给奶糖。
接下来就该调汁了。
往往到这一步，吃货们都知道，灵魂汁子的含金量。
况野翻出一个石臼。
紧接着，倒进一把花椒、十几粒八角，还有一些其他香料。
开始慢慢地将其碾磨成粉末。
“水麻辣烫的香料不用多，花椒八角是基础，提香还不会抢了其他佐料的风头。”
准备好香料，况野从冰箱里拿出了羊油。
等铁锅烧热后倒了进去，眼看羊油从奶白化成清亮的油后，况野又倒入了葱姜蒜煸出了香味。
时机刚好，况野倒入了香料。
一时间，浓郁的辛香布满了整个厨房。
奶糖虽然离得远，都忍不住叫了两声。
一旁的赵鹏则是一脸被“香迷糊”聊表情。
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