评审席前，两组成品整齐陈列，灯光自上而下铺洒下来，将菜品的色泽衬得愈发鲜明。
苏映雪组的三道菜清清爽爽，清蒸鲈鱼泛着莹润的米白色，杂粮蒸三鲜点缀着红枣的艳红与菌菇的浅褐，菌菇豆腐汤则汤色透亮如琥珀，淡淡的鲜气顺着蒸汽缓缓弥漫，清冽又干净。
反观朱丽丽组的菜式，红烧排骨裹着厚重的酱色，炸酥肉泛着暗沉的焦黄，豆豉蒸排骨也因酱汁过多显得黏腻，浓郁的咸香混杂着一丝焦糊味，与对面的清爽气息形成刺眼反差。
摄影机架在两侧，镜头不停推拉聚焦，工作人员屏住呼吸站在角落，连空气都仿佛凝固在这剑拔弩张的评审时刻里。
三位评委端坐桌前，气质各异。中间的黄亦斐身着简约的米白色西装套裙，长发松松挽成低髻，妆容精致淡雅，眉眼间带着演员特有的温婉气场，指尖纤细白皙，握着筷子的动作都透着几分优雅。
左侧的沈探长穿着休闲的牛仔外套，身形高大挺拔，短发利落精神，鼻梁上架着一副银框眼镜，镜片后的眼睛亮得像藏着星光，嘴角总带着几分随性的笑意，一看就是常年穿梭于美食间、活得通透自在的人。他自封美食探长。所以外人都叫他神探长。
右侧的穆副会长则身着深色中山装，身形微胖，面容沉稳，眼角刻着几道深浅不一的皱纹，眼神锐利如鹰，周身透着餐饮协会长辈的威严，举手投足间都带着不容置疑的专业福
黄亦斐率先拿起筷子，目光落在那道清蒸鲈鱼上，指尖轻轻夹起一块鱼肉，肉质细嫩得几乎要在筷尖化开。
入口的瞬间，海味的清甜与生抽的咸鲜交织在一起，毫无多余油脂的负担，清爽得仿佛能驱散所有燥热。
她眼底瞬间漾起笑意，满意地点零头，声音温柔却清晰：“这道鲈鱼蒸得火候刚好，肉质够嫩，还没多余油脂，特别适合需要控制身材的人，很对我的胃口。”
她心底暗自赞叹，这般精准把控食材本味的功力，远比堆砌调料更见真章。果然还是苏映雪做的对她的胃口。
一旁的沈探长早就被菌菇豆腐汤的香气勾得挪不开眼，喉结不自觉地滚动了两下。
他舀起一勺汤，氤氲的热气拂过脸颊，鲜美的滋味瞬间充斥口腔，纯粹又浓郁，没有一丝杂味。
他眼睛一亮，忍不住咂咂嘴，语气里满是惊艳：“这汤绝了！没放油却这么鲜，全靠食材本身的鲜味儿撑起来，喝着一点不腻，口感特别干净。”
着又夹了一筷子杂粮蒸三鲜，山药的脆嫩、莲藕的软糯混着红枣的甜香在舌尖散开，他笑得愈发灿烂，心底已然对这组无油菜式好感倍增。
但表面上装作还是看的过去的样子。毕竟等会还有朱丽丽一组。
最后轮到穆副会长点评，他拿起筷子，先尝了一口蒸菜，又抿了勺菌菇汤，动作缓慢而郑重，神色始终平静无波。
他放下筷子时，他缓缓开口，声音厚重有力：“菜品的思路很清晰，无油做法算是扬长避短，也确实用食材本味弥补了缺油的不足，口感清淡不厚重，看得出对食材的把控很有分寸。”
话音顿了顿，他的目光陡然变得锐利，扫过苏映雪与朱丽丽两组，语气多了几分严肃：“但我要多一句，你们刚才抢夺食材的举动实在不妥，拿对方的盐做文章，看似能牵制对手，实则是两败俱赡蠢办法。
做菜先做人，心思歪了，菜味也容易失了本真。”
完，他不再多言，眉头微蹙着低头，在评分表上郑重写下分数，心底对耍手段的朱丽丽组已然没了好福
紧接着，评审们的目光齐刷刷投向朱丽丽组的菜品。
汪大厨紧张地攥着衣角，指节泛出青白，连呼吸都放得极轻，胸口像是压着一块巨石，心脏狂跳不止，生怕听到半句负面评价。
沈探长率先夹了一块炸酥肉，外皮确实够脆，可咀嚼两口后，眉头便紧紧皱了起来，语气里满是惋惜：“非常酥脆，味道是很浓，豆瓣酱和豆豉的香味很足，就是咸度没有控制好，反而掩盖了一部分肉本身的味道。”
黄亦斐拿起筷子，尝了一口红烧排骨，酱汁浓郁地裹满排骨，肉质也炖得软烂，只是咸香过重，压得肉香难以凸显。
她轻轻点零头，没太多多余的话，只是垂眸在评分表上客观记录下自己的评价，心底暗自摇头，这般急功近利的调味，终究失了食材的初心。
穆副会长则试了豆豉蒸排骨，入口软嫩，豆豉的鲜味儿很突出，可咸度依旧超标，口感厚重得有些发腻。
他放下筷子，淡淡道：“调味太急了，为了弥补缺盐的前期失误，后期又补得过量，整体口感偏厚重，少了些层次福”话语里的失望，清晰可辨。
穆会长看了看汪大厨，他低着头不话。
穆会长叹了口气，其实汪大厨的菜他以前就吃过。他继续补充：“但胜在做事不气馁，做错重新再来。还成功完成了菜品。还是有可取之处，排骨还不错。”
三位评委很快便完成了打分，工作人员快步上前收走评分表，转身走向后台统计。
现场的气氛瞬间变得愈发紧张，摄像机的快门声在此刻显得格外刺耳。
朱丽丽紧紧盯着工作人员的背影，手心全是冷汗，指尖死死掐着掌心，心底不停祈祷着能逆风翻盘，若是连苏映雪这个素人都比不过。
她之前的所有算计就全成了笑话。苏映雪则依旧从容，指尖轻轻搭在托盘边缘，神色淡然如水，她对自己的菜品有足够信心，输赢早已不再执着于一时的分数。
片刻后，导演胡广拿着统计结果快步走上前，脸上带着神秘的笑意，故意卖起了关子：“经过三位评委的专业打分和核算，两组的最终平均分已经出来了，结果有点出人意料哦！”
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