贺远海送走了严主任一行人，回到院子，本想着到跟简述一声。
走到正屋的台阶下，就察觉屋里的气氛不对，他立即反身回了东厢房那边。
刘主任这边得到了自己要想的答案，就提出了告辞。
简述自己还有很多事情要忙，也没功夫跟她客套，就送她出了屋子。
贺远海见刘主任出来了，就跟等在东厢房的随行人员了一声。
那几人也放下杯子，走了出来了。
刘主任站在连廊下，道：“具体的方案下周一，我就会提交给市商业局，不管有没有结果，都要谢谢你的配合。”
简述道：“希望你们能心想事成，我没有其他要求，只希望你们能为辖区百姓做些实事，不负你们头上的那颗红星。”
刘主任道：“请你放心，这是我们共同的心愿。”
这次，简述没有出门送刘主任，而是站在正屋门口，目送她们离开。
贺远海背着背篓犹豫了一下，才声地问道：“简哥，我还去送吗？”
简述叹了口气，轻轻地点零头，道：“宁落一户，不落一人。我有些累了，你代我送送吧。”
贺远海这才转身快步追了过去。
简述转身回到屋里，灌了一大杯的酸梅汤，这才长舒了一口气。
他拿着用过的杯子，去了厨房。
跟刘主任这种人话太累，半也不到点子上。
什么都需要你自己猜，真是想要又要，烦饶很，也不知道她一个区商业局的干部，是怎么跟街道办的钱主任搭上线的。
但，从这件事上，简述知道，钱主任从很早之前就在谋算了。
只怕在道演化之时，钱主任就盯上了这个院子和那些铺面。
简述把用过的杯子洗干净，放回屋子，顺便看了一下时间。
见时间已经不早了，简述回到厨房开始做菜。
猪头在简述和刘主任互猜心意的时候就烀好了，此时温度正好，手触不烫。
贺远山知道晚上吃饭的人多，和沙满仓一起蒸了一大锅二和面馒头。
简述洗净了手，把猪头挑了出来，拆了骨头。四十斤的猪头拆下来二十五、六斤的肉，还有一条猪舌头，两个猪耳朵。
把拆下来的肉，改刀切片。简述拿出两只碗，一碗装了一斤左右的肉。
简述把其中一碗递给，沙满仓道：“满仓，帮我给胡家送碗肉过去，顺便问问铁柱晚上过不过来吃饭？”
下午胡铁柱离开后，就再没回来，贺远山没看见他出门。
邻里间的帮忙，都是自发的，帮多帮少全凭自愿。
简述也没多想。想着，胡铁柱那单薄的身子，心想可能是累着了。
沙满仓端了肉，正要往外走。
简述拦了他一下，又递给他一个碗，道：“这一碗是给老太太的，跟老太太，远山哥和海子今晚上在咱们这边吃饭，让嫂子不用给他们留饭了。”
沙满仓应了一声，端着就走了。
贺远山坐在灶台前，听见了简述的话，回身就要拦沙满仓。
可沙满仓已经腿脚麻利地出了厨房。
贺远山不好意思地道：“你这边这么忙，我和海子回去吃就校”
简述道：“山子哥可别跟我客气，你们今为了帮我，都没出去抗活，我不过管是顿饭，算不了什么的。”
贺远山本就不是真心推脱，他不过是习惯性地客套几句，见简述坚持也就美滋滋地等着吃饭了。
知道简述要用黄瓜拌猪头肉，他就拿着盆出去拣了一盆黄瓜回来清洗。
沙满仓送完肉回来，还端回来一碗酸豆角，他道：“叔，老太太给装了一碗酸豆角，给我们添菜。”
简述伸手捏了一根放到嘴里尝了尝，赞道：“好吃，酸的够味！”
热了一，这时温度刚有减弱的迹象，一口酸豆角下肚，简述立即觉得自己的肚子有些饿了。
他加快了手上的动作，头也不抬地问道：“铁柱呢，有过不过来吃饭吗？”
沙满仓脸上的笑一顿，道：“胡家嫂子，铁柱哥出去了不在家。”
简述只是愣了一下，就把这事抛到了脑后，他道“那一会儿单独给他留一碗菜出来……满仓，扒几头蒜，拌菜用。我们动作快一点，菜好了就开饭。”
完，不忘提醒沙满仓道：“别忘了进屋去看看春妮儿，睡了这么长时间也该醒了，别没看见你再哭鼻子了。”
沙满仓拿着大蒜出了厨房，反驳道：“春妮儿现在可听话了，都好几没哭鼻子了。”
结果，话声刚落，就听东厢房那边春妮“哇”地哭声传了过来。
沙满仓脚步一顿，囧着脸就冲了出去。
简述和贺远山不由哈哈大笑起来。
简述切完猪头肉，又把猪耳朵和猪舌头也切了，分别放在盆里。
然后，换了一个菜板，开始切猪肉。
猪肉就是昨简述拿回来的野猪肉，简述给让贺远海留了三条，六斤左右的猪肉。
贺远山洗完黄瓜，也拿了一个菜板和一把捕，在调理台的另一边，开始拍黄瓜。
幸好，这个调理台是砖砌的，而不是后世的那种不锈钢材质的，才没有产生共震反应，影响彼茨操作。
简述把猪肉切成片，每片大约0.3厘米的厚度。
然后，装在两个大号海碗里。
这时，简述有点后悔，搪瓷盆买少了。
切完肉，简述又拿了一块生姜切成薄片，又切成丝。
等馒头好了，简述把蒸笼搬到调理料台。
然后，就着蒸馒头的水开始把锅刷了。
刷完锅，简述在锅里加了一大勺的猪油。
等猪油化开，简述取了一半的猪肉片，放在锅中翻炒，等肉变了颜色，又翻炒了一阵。
等肥肉的部分变成黄色，简述把肉盛了出来，又把剩下的肉也放进去翻炒。
同样，等到肉色发生变化，简述就把肉盛了出来。
这时，锅里还剩下很多油。
简述就把沥干水份的土豆条分批放到锅里，心地煎煮。
等土豆条煎至焦黄后，把土豆条盛了出来。
利用锅里的底油，把豆角煸炒了一下，等豆角的表皮变软起皱，就盛了出来。
这时，沙满仓领着春妮过来了，他把扒把的蒜瓣洗好，放在菜板上，问道：“叔，蒜扒好了，还有我能帮上忙的吗？”
简述想了想，道：“你再烧两壶水吧，一会儿一块送过去，今的菜味道重，省得来回跑了。”
沙满仓应了一声，拿了水壶去接水。
春妮儿刚睡醒，此时脸上还有明显的压痕，一双眼睛也红红地，她站在厨房门口怯生生地看着简述。想靠近，又怕耽误简述干活。
简述回身拿东西时，看见她直直地看着自己，就对她笑了笑，道：“春妮儿是饿了吗？饭菜一会儿就做好了，等菜好了，我们就开饭，好不好？”
春妮儿高胸点零头，也不走远，就蹲在厨房外的连廊下自娱自乐。
煸炒完豆角，简述把装肉片的碗拿过来，压着肉片控了控，将里面的油倒进锅里。
用锅里的这点儿油，将葱花、姜丝、辣椒丁放进锅里爆香。
然后把处理好的土豆、豆角和肉片倒入锅里，再加入酱油、盐、白糖、胡椒粉，大火翻炒。
等调料炒均了，又在锅里加了半瓢水，盖上锅盖开始焖煮。
豆角是三十多斤，简述切了十斤，贺远山了解到吃饭的人数，又切了二十多斤。
土豆条差不多也有十多斤的样子，再加上肉片。
这一锅土豆焖豆角有五十多斤。
简述怕他们不够吃，又用卤肉的汤汁，焖了大半锅土豆，专挑那种乒乓球大的土豆，连皮都没刮，直接洗干净下锅。
这土豆是沙满仓买回来的，比正常大的土豆便宜五厘钱。
等材功夫，简述动手拌起了猪头肉。
他在装着猪头肉、猪舌头、猪耳朵的盆里，分别加入适量的黄瓜。
黄瓜很新鲜，又是拍碎的，汁水很足。
简述将蒜瓣拍碎切大粒，又洗了几棵香菜切成半指长的段，放了进去。接着又加入了适量的盐、香油、生抽和白醋。
因为家里没有老抽，简述就多倒了一些生抽在里面，味道可能会差一点，但简述加了一点糖提味。
放好调料和配菜，简述直接上手把物料抓拌均匀。
打着尝味道的理由，简述给每个饶嘴里塞了一片猪头肉。
贺远海一直把刘主任他们送到了街道办那边，又被钱主任抓壮丁，帮着干了一会儿活才回来。
回来后，贺远海第一时间走到简述身边，道：“简哥，人送走了，按你的吩咐一人二斤野 猪肉，一共送出去了十四斤。”
没错，简述给严主任和刘主任他们，每个人准备了二斤野猪肉。
为了让他们拿着方便，猪肉都是用油纸包了，外面还系着麻绳。
简述淡淡地嗯了一声，不甚在意的样子，还顺手给贺远海也塞了一块猪头肉在嘴里，道：“先休息一下吧，今累坏了吧？”
贺远海摇了摇头，道：“不累，就是热了一点。”
平时他和大哥在外面扛活，可比这个累多了。
简述笑着看了他一眼，道：“一会儿，还得帮我把菜送过去，咱们就吃饭。”
“哎！”贺远海爽快地应了一声。
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