第三个组合来到码头边，风带着咸腥气，卷着渔网的皂角味扑面而来。
水瓶蹲在栈桥上，捣鼓捣鼓搭出个三层的六边形架子。他拎起竹篮往架子挂钩上一悬，篮里的丝瓜垂下来，青绿色的长条形果实随着海风轻轻摇晃，活像戏台子上悬着的长虫。
“这长条形的玩意儿，能吃？”独眼渔夫把沉甸甸的渔网往木桩上一摔，银鳞鱼在网兜里蹦跳着溅起水花。他仅剩的左眼斜睨着丝瓜，钩子似的手指戳了戳最底下那条，“看着跟水蛇似的，怕不是有股土腥味？”
水瓶抬起头，金属护腕在阳光下折射出金属冷光，他伸手捏住丝瓜蒂转了转：“不仅能吃，还能败火。”指尖划过丝瓜表面细密的绒毛，“您出海三晒两淋，嘴角准得起燎泡。这丝瓜切薄片，跟姜片一起煮鱼汤，汤面上漂着层青碧色的沫子，喝三，燎泡准能消下去，比药管用。”
他从帆布包里掏出秤，秤杆上的铜星被磨得发亮，“我们这丝瓜是山泉水灌溉浇水的，根根喝饱了活水，比你们这集市上的嫩三分。您看这蒂，还泛着青呢，今晨没亮刚从藤上摘的，藤汁都还黏在指头上。”
独眼渔夫往手心啐了口唾沫，弯腰凑近闻了闻，果然有股清清爽爽的土腥气，混着点露水的甜味。“多少钱一斤？”他摸了摸腰间的钱袋，皮革摩擦声里透着犹豫。
“二十文。”摩羯突然从竹筐后直起身，他刚把最后几条丝瓜摆得笔直，像列队的士兵。指尖拂过丝瓜表面，把沾着的草叶拈掉：“您买回去，斜着切片炒虾米，丝瓜的清甜裹着海货的鲜，能鲜掉眉毛。
我们村的厨子，这丝瓜配海鲜，是‘山海相会’，出海打鱼遇着这口彩，准能满载而归。” “山海相会？”几个渔夫顿时来了精神，收网时被浪花打湿的裤腿都忘了拧。跑船人最信吉利话，年轻渔夫把渔获往同伴怀里一塞，掏出铜钱就往秤盘上放：“给我来一斤，今晚上就着鱼干炒！” 独眼渔夫也解下钱袋，喊“来三斤”，却见水瓶按住秤杆，手指在秤砣上敲了敲：“每人限购一斤，多了没樱”
他指了指栈桥上排队的渔夫，“我们这是‘按人头供’，船上弟兄多的，不如叫上同伴一起来买，得让大伙儿都尝着鲜。” 这话正到渔夫们心坎里——跑船的讲究同甘共苦，哪能一人独吞好东西。“给我也来一斤！”“算我一个！”摩羯麻利地用稻草捆丝瓜，水瓶则捏着秤杆来回调试，铜秤砣晃出叮当声，混着海浪拍岸的哗哗声，倒比码头的号子还热闹几分。风掠过挂满丝瓜的齿轮架，铁齿转动着发出轻微的咔嗒声，倒像是在为这场“山海相会”打着节拍。
一堆‘大长虫’卖的很快，那镜头来到卖辣椒的组。
酒楼后巷飘着股浓郁的油香，混着刚泼掉的洗碗水味，在午后的日头里发酵。狮子把竹筐往青石板上一磕，筐里的红辣椒 “哗啦” 散开，像撒了一地火星子。射手正蹲在地上摆摊位，刚把最红亮的一串辣椒挂到竹竿上，就见个胖厨子攥着捕从后厨出来，围裙上的油渍亮得能照见人影，显然刚忙完午市的阵仗。
“你们这辣椒也太红了，看着就辣得烧心。” 厨子往筐边啐了口带油星的唾沫，捕在手里转了个圈，寒光晃得人眼晕，“咱酒楼的客人都是斯文主儿，吃不了这烈性子的玩意儿。”
射手猛地站起身，鼻尖差点撞上厨子围裙里的圆肚。他抓起最顶头那串辣椒，红得像燃着的火苗，梗子上还带着新鲜的绿蒂。“师傅您尝尝就知道了！” 他揪下半颗往嘴里塞，牙齿刚咬破薄皮，立刻 “嘶” 地倒抽口冷气，舌头像被火钳烫过似的直往外伸，眼角沁出的泪珠子顺着脸颊往下滚，却硬是梗着脖子喊：“够劲！这辣是直来直去的痛快，不像那些蔫辣椒，辣得发闷！您用这做‘麻辣牛肉’，热油一炝，香味能飘出三条街，客人吃了保准拍着桌子喊再来一盘！”
狮子在旁边看得直乐，突然扯开嗓子喊，声音震得后巷的砖墙都嗡嗡响：“正宗青云村‘朝红’！炒菜香得馋人，腌菜辣得过瘾！去年王府的厨子，少了这辣椒，连红烧肉都没滋味！” 他边喊边抓起一把辣椒往厨子面前凑，红亮亮的辣椒籽沾在指尖，像撒了把碎朱砂。
“王爷都爱吃？” 厨子的捕顿在半空，胖脸上的横肉动了动。这时几个刚从酒楼出来的酒客被喊声吸引，凑过来看热闹。个穿锦缎的公子哥摇着折扇，扇面上的山水图都被汗浸湿了，他捏起颗辣椒对着太阳照：“这玩意儿能有多辣？本公子什么山珍海味没尝过，辣椒也是。”
射手连忙递过双干净筷子：“公子试试？就尝一口。” 公子哥咬了半口，刚嚼两下，突然瞪圆了眼睛，手里的折扇 “啪” 地掉在地上，捂着嘴直跺脚。旁边的厮慌忙递过茶壶，他对着壶嘴灌了大半壶，才喘着粗气喊：“好！够味！比蜀地来的花椒还烈！给我来一斤，带回家让厨子学着做，明儿请朋友喝酒正好显显能耐！”
杂役们也围了上来，有个拎着空酒坛的瘦子搓着手：“给我来半斤，我家老爷就好这口辣，吃着能提神。” 可更多人捏着辣椒翻来覆去地看，指尖刚碰到辣汁就赶紧缩回去，有个老妇人咂咂嘴：“还是算了，我家孙儿怕辣，买回去也是放坏。”
狮子眼珠一转，突然对厨子：“师傅，要不您先拿一斤回去试做？要是客人不爱吃，我分文不取。” 他拍着胸脯，铜扣子在阳光下闪得刺眼，“但我敢打赌，明儿您得追着我要货！” 厨子掂拎手里的捕，又看了看筐里红得诱饶辣椒，喉结动了动，终于把捕往腰间一别：“行，先给我称三斤，要是砸了酒楼的招牌，仔细你的皮！”
“这是菜谱一份，您做着试试，青云村新悦酒楼专用。”狮子悄悄递给厨子，“收好，让它成为你的看家本领，仔细研究着。”在辣椒刚出现在新悦酒楼时，试做时比较好最终没有采用的食谱。
射手赶紧往秤盘里装辣椒，手指被辣得发红也顾不上揉，狮子则在一旁数着铜钱，嘴角咧得老大，眼里的光比辣椒还亮。后巷的风带着厨房的油烟味吹过，卷起几片辣椒蒂，倒像是为这桩生意喝彩似的。
两只核桃般的眼睛，只能瞧见一条缝，射手同志是被狮子挂在毛驴的背上拉回村的，租驴子的钱必须由他自己支付。
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