变异废土,舌尖上的异种美食

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第36章 辣炒蜣螂

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招待好了劳登和毕这俩活宝,刘笔把六只沼泽蜣螂放进了水族箱。

沼泽蜣螂苏醒后,在水族箱里挪动着,还挺好看。

只是清水的环境对它们来似乎有点难受。

它们挣扎着,贴在水族箱的外壁上。

还试图用头和毒针打破水族箱。

“这可是防爆的,你们喊破喉咙也不会有人来救你们的。”

刘笔对着水族箱道。

可能是之前工兵铲拍得太狠了,有一只沼泽蜣螂挪动了一会儿,就失去了活力。

“这只沼泽蜣螂可能快死了。”

太可怜了。

刘笔把它捞出来,决定给它一点的帮助。

【是否处置食材?】

“是。”

刘笔拿出剔骨尖刀,把刀过火,然后快速、精准地切掉了沼泽蜣螂的头。

又顺着甲壳纹路,将暗绿色和红色相间的尾部最后一个关节切下。

最后一个关节处有聚集着水藻和孢子成分的毒囊,毒囊里包含着神经毒素。

刘笔用刷子,轻轻爱抚过沼泽蜣螂的外壳,心的去除干净里面的泥土。

将沼泽蜣螂身体翻过来,从毒囊的管道,差不多是泄殖腔的位置,用剪刀沿着腹部剪开。

注意不能剪断和毒囊相连的那条肠管,否则肉类被污染,用大量碱性溶剂消毒后,风味会大幅下滑。

这种甲壳类海鲜都会有肠线,或者是称之为“腥线”的东西。

顺利清除了肠子和其他内脏,刘笔感觉自己好像在杀一只波士顿龙虾。

拿出已经勾兑好的石灰水,把残留的内脏和杂质冲洗干净。

把准备好的沼泽蜣螂剁块,放在盆中备用。

看见之前死气沉沉的同伴,在一番整理后就变得雪白诱人,水族箱里的蜣螂们也不禁期待得挠脚脚。

“放心,下次就轮到你们了。”刘笔道。

准备好生姜碎末,大蒜碎末,辣椒素和辣椒碎,还有香葱碎末和香菜碎末。

安全区里买的香料全是这副德行,估计也是物资短缺下的权宜之计。

起锅,锅中倒入适量食用油,油热后放入花椒碎末和干辣椒碎末,火煸炒出香味。

加入姜黄末和蒜末,炒出香味后,倒入蜣螂肉,转大火快速翻炒。

翻炒至蜣螂肉外壳变红,加入一些酒精去腥,继续翻炒均匀。

加入一勺土豆辣酱(似乎是九区民众用来代替豆瓣酱的产物)炒出红油,让蜣螂肉均匀裹上酱汁。

加入适量酱油调色,再加入少许盐糖提鲜,继续翻炒均匀。

最后加入香葱末,翻炒几下即可出锅。

将炒好的沼泽蜣螂盛入盘中,撒上香菜碎。

蜣螂壳是比龙虾的红更为鲜艳的颜色。

刘笔把手洗净,拿起筷子,很谨慎地尝了一口。

因为清洗干净,加上姜蒜末不仅去腥增香,还能中和沼泽蜣螂的寒性,所以整道菜,没有预期中河鲜的土腥味。

很鲜,很韧且弹牙,而且包含着很充足的汁水。

口感来,嚼起来有点像那种被加热到四五十度的拖鞋底,只是包浆要更清爽一些。

味道来,除了海鲜中的那种盐味有些区别,不像龙虾,反而非常像鲎肉。

鲜美与香辣完美融合,让人回味无穷。

大火快炒锁住了蜣螂的鲜,而土豆辣酱和干辣椒末等一众香料的加入,则赋予了蜣螂肉浓郁的香辣味。

每一口蜣螂肉都鲜嫩多汁。外壳酥脆,搭配上香辣的酱汁,让人欲罢不能。

刘笔太久没吃河鲜了。

他快速炫完了食物,打了个饱嗝。

转头盯住水族箱里的蜣螂们。

看它们聚精会神地盯着这里。

是它们也想要来一块吗?

害,越看越馋。

不行,今不能多吃。

【您制作的辣炒蜣螂肉,已完成消费】

【客户:刘笔】

【根据客户满意度,您获得了10积分】

“店老板在吗!我想要一条腿肉,一大份苹果糊,还有三个腿肉包!”

2333号公路对面的工地兄弟过来叫餐了。

“要一大份苹果糊做什么?”

“店老板你不知道,你那苹果糊,泡了水也特别好喝!”

那位兄弟嘿嘿笑道。

“滤芯出来的水有点苦,但是加了苹果糊以后,就跟喝糖水一样!老胡以前不喜欢荒野饭店,现在每都吵着要吃!”

正着,刘笔看到了视线附近飘过的字迹。

【您制作的苹果糊,已完成消费】

【客户:胡然】

【根据客户满意度,您获得了10积分】

呵,馋猫。

“好吧,总共是……”

“不好意思啊老板,我没有钱,能用东西换吗?”

“……你啥情况?”

“嘿嘿,家里用钱多,没办法。”那人拿出一个塑料袋,“但我捡到了这么些个东西,保证值钱!”

这年头路子都野,大家主业之外搞点副业,也能理解。

刘笔翻来塑料袋一瞧,一个个扁平的圆柱体,透露着金属光泽。

是电磁发生器。

可以产生范围的磁爆,对电磁信号和电器造成干扰。

刘笔数了数,有4个。

他狐疑地抬头:

“你……哪弄来的?”

那人露出了朴实的笑容:

“店老板这你就别管了,这是俺拾的嘞!俺寻思这也妹人要捏!怎么样,一句话,中不中?”

“郑”刘笔点点头,“虽然看上去不太值钱,好歹是金属疙瘩,我收下了。”

林娜过,遇见苹果这种生物,就用电磁炸弹或者喷剂。

相比于喷剂,这玩意儿对采集苹果有大用。

没想到这位老哥出手这么大方。

刘笔干脆再送了老哥半份烤肉,老哥过意不去,又给了刘笔一个万能扳手。

送走老哥,刘笔有些无奈地躺在车里。

一个个的,都拿东西来换。

把我这当成当铺了?

……等等。

当铺?

刘笔一个激灵坐了起来。

现在换了这么多个东西,不如干脆单开了一个柜台。

可以拿钱换东西,也能拿东西换钱,还能拿东西换东西。

现在光是工兵铲就有四五把,武器都溢出了。

还有各种杂七杂澳工具,家具,机油,枪油,甚至轮胎,银币,成色不明的饰品,还有不知道什么物质的铁坨,搞不清楚干什么用的容器。

因为刘笔的食品来源充其量就是玩命,没什么金钱上的成本。

所以有时候刘笔也是什么东西都收。

不过那句话得好,废品是放错霖方的宝物。

把他们摆上货架,不定能遇到一些有心人。

不过对自己特别有用的东西,刘笔当然要藏得好好的。

比如血清,枪弹,电磁发生器等等。

有些是救命玩意儿,有些来路实在不明。

亮出来了,把握不住。

当然,也不是不能卖。

毕竟,万事万物,脱离不了那个道理:

得加钱。

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