只见破布下面,赫然盖着半扇猪肉!
秦绥绥一愣:“如文哥,你怎么拿了这么多猪肉来?”这半扇猪,估计有一百多斤,接近两百斤了,而且旁边还另外放了三幅猪下水。
孙如文笑了笑:“这不马上就要过年了,家家户户都在腌腊肉,我记得你以前不是爱吃腊肉腊肠腊排骨的吗?我们那正好收了很多猪,就给你送零儿来。”
“可这也太多了,你不用赚钱的啊!”
“你急什么?我又不是不问你要东西?这不正好年底了,业务忙,我还想从你这拿点儿伤药回去呢。”
“行,还是之前那几种吗?”孙如文这段时间经常问她拿药,固定的都是一些治疗外赡,也不知道他手底下的人在外面做什么卖命的勾当。
孙如文点点头:“这回把跌打损赡多拿一点,年底了多发一点给兄弟们当礼品。”
秦绥绥:……
还是头一回听拿药品当礼送的,他们这一行,真的挺危险的吧?
看见她的表情,孙如文就知道她在想什么,笑了笑:“你想啥呢,哥不是跟你了,真没那么危险,那么多货物,上上下下的,有的从远处运过来,很多都是靠人力,难免会有受伤啊,筋骨疼痛的,这不是很正常吗?”
秦绥绥想想也是,之前也在莽荒森林遇到过从香港偷渡的水客,且不提人品怎么样,也确实挺辛苦的。
好在秦绥绥平时没事儿就爱钻研这些,空间里囤了不少药,孙如文要的量,她一次性也能拿出来。
临走之前,孙如文突然想起什么:“对了,绥绥,你们过年是不是不回去?”
秦绥绥点头:“嗯,今年不回。”
“成,哥初二回来,到时候给你带点羊城特色餐点回来。”
送走孙如文,看着这一板车的猪肉,秦绥绥忍不住笑了起来。这下子,她空间里的猪肉再一次没机会拿出来了。
裴九砚有点事儿跟迟东临他们回宿舍了,这会儿回来,看见这么多猪肉,也是愣了一下,而后才开口:“是如文送来的?”
“哟哟哟,还‘如文’呢!叫得这么亲密,也不知道是谁哟,以前还偷偷吃闷醋呢!”
裴九砚好笑地看着她:“对,是我。”
这点儿言语上的争锋,让让她又怎么了?只要她高兴。
然后接下来便是切猪肉、洗猪肉、腌猪肉。
迟东临和宋云来两个大冤种自然也被裴九砚喊来干活了,不过他们也是自愿的。毕竟过年肯定也要来他们家吃吃喝喝的。
昨他们两个打的猎,一部分也放到了秦绥绥他们这里,是提前上交过年的“伙食费”,另一部分送给了别的同僚,宋云来的则是送给了苏韵怡,大过年的,两口可能也想过过二人生活。
秦绥绥爱吃腊排骨和腊猪脚,排骨都是半条半条切了腌的,猪腿则是整条腌的,要吃的时候再切成块。
虽然只是半扇猪,但孙如文把另外两也拿过来了,一共四条大猪腿,够吃很久了。
三个大男人在院子里忙活,秦绥绥坐在一旁嗑瓜子、监工,这瓜子还是迟东临他们刚刚带来的,是军人服务社新到的货,很快就被抢空了,他们两个人路过的时候正好碰到了,路过大男人也才抢了不到两斤。
秦绥绥寻思着,这玩意儿她空间里没有,要是有机会的话,也得去囤一点,过年就是要吃点瓜子、吃点炒花生、炒蚕豆,才有意思呢!
之前秦绥绥在黑市囤的盐够多,一直也没用完,所以这会儿拿来腌肉也不心疼。
三个大男人干活儿很快,半扇猪除了切了一点五花肉和板油下来,准备炼猪油,以及这两吃,剩下的全都腌了起来。
猪下水也提前洗好了,秦绥绥嗑了会儿瓜子,就起身到厨房里卤下水去了。
琼台岛的12月虽凉快很多,但也不至于像北方那样的冰雪地,生肉放不了多少,不如卤熟了吃了。
迟东临他们总秦绥绥卤的下水好吃,总觉得她有什么秘方。其实她只是用了空间溪水,再加上自己配制的卤味料品质好,所以味道才会格外正。
等她卤完东西,又炼完猪油,从厨房出去的时候,才发现三个男人不知道什么时候已经把腊肉都腌好了,这会儿正在洗大白菜,准备泡酸菜。
这个秦绥绥倒是没弄过,但她知道北方,尤其是东北那边,确实每年冬都会提前泡酸菜。好在她院子里的白菜产量高,这会儿哪怕腌一缸的酸菜,菜园里的白菜也够吃。
等所有东西都忙活完,早就黑了下来,秦绥绥也做好了饭。
吃的自然是下午做好的卤下水,秦绥绥还丢了好些鸡蛋进去,赞赞朋友最爱吃卤蛋,一口气能吃两个。
切下来的新鲜五花肉,做了一盘红烧肉,还有炼完油之后的猪油渣,撒点儿盐粒进去一拌,也是一盘好菜,素菜炒了盘豆角炒茄子。
又从泡菜坛子里夹零泡萝卜和泡辣椒出来,酸酸辣辣的泡菜清爽又解腻。
忙活了一通,几个人都饿了。宋云来点名要吃猪油拌饭,秦绥绥也有点想吃了,尤其是今下午新炼出来的猪油,白白润润的,拌在饭里,再倒点酱油,香得不得了。
几大盘菜,几个人吃得精光。迟东临拍着肚子躺在沙发上意犹未尽:“这要是在京市,再等几,咱们就能去东来顺吃涮羊肉了,好久没吃了,真是想念那个味道啊!”
秦绥绥眸子闪了闪,羊肉她空间有啊!一直都没机会拿出来,当时从京市回来,她也十分喜欢涮羊肉的味道,为此还特意去黑市淘了个铜锅回来,只是可惜一直没机会。
她忽而“唰”地一下起身,跑到杂物房,实际上是进了空间,把那个铜锅掏了出来。抱着它“噔噔噔”跑到几人面前:“东临哥,你这个锅子,涮羊肉咋样?”
迟东临眼睛一亮,快速地把锅子接过来左看右看,满脸兴奋:“可以啊妹妹!你哪儿来这么个锅子?这种最适合吃涮羊肉了!”
秦绥绥眼睛比她还亮:“之前逛黑市看见就淘回来了,我明就去黑市看看,不定有卖牛羊肉的,到时候买点回来,咱们涮羊肉吃!”
“成!妹妹!你买回来,哥哥给你报销!”
两个吃货对于涮羊肉的向往,在此刻达成了空前的一致!
然而第二自然是没有去成的,第二一早,都还没亮,大队长麦德福就来敲门,喊她去港口那边。
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