解决了搞事情的人，出了一口恶气，林弈心里可算舒畅不少。
林弈冲要回作坊干活的林青苗他们：“婶子，今真是多谢你们了。今高兴，家里有羊肉，等会儿我和青哥去荷塘那边抓两条鱼，晚上做个鱼羊鲜，大家都过来吃饭，记得叫上沈伯啊。”
林青苗拍了拍他的手：“你这孩子这么客气做什么，吃饭就不用了，你们自己吃。”
“我可没客气，我这是心里高兴才要请吃饭呢。”
林青苗被他这话乐了，“你这话可不能往外，不然叫其他人听到了要嘴的。”
林弈乖觉：“好，我不了。那您来不来嘛？”
他拉着林青苗的手撒娇。
被他这样缠着，林青苗只好应下了。
“好好好，我去，我去。”
“那就这么好了，你们今下工了就过来，我和青哥先回去准备着。”
跟他们约定好了，林弈和秦青就先回了家，拿上渔网往荷塘去，打算捞几条鱼。
到霖方，林弈看到的就是布满残枯的荷叶的荷塘。
他这段时间都没往荷塘这边来过，倒是忘了荷塘已经到了能收获的时候了。
他转头对秦青：“青哥，你瞧这荷叶都枯了，底下的莲藕肯定都成熟了，咱们得找个时间来收了，不然等气再冷一点怕是不好下塘了。”
秦青也是忘了这茬，被他这么一提醒才想起来，“我也忘了这件事了，那明日我就过来放水，再找个太阳好的日子来挖莲藕。”
定了这件事，两人就解了停放在岸边的木船，打算到塘中间去撒网。
荷塘里的鱼不算多，除了之前本就有的，剩下的都是林弈从桃溪村跟师父学了养鱼之后放下去试验养殖的鱼苗，都还不大。
所以他们下网之后，拉上来的多是半大的鱼苗，下了三网之后才凑齐了林弈要的鲫鱼，幸阅是第三网时居然得了一条六七斤重的胖头鱼。
“这鱼好大！”林弈在解鱼，被鱼扑腾起的水花浇了满脸。
“刚好这鱼头做个剁椒鱼头，鱼身做个香煎鱼，这就又有两道菜了。”
秦青看他被一条鱼制裁了，也赶紧上手帮忙，他掐住胖头鱼的鱼鳃处提起来放进桶里，他们带来的桶一下就被这条鱼占满了。
秦青：“行了，回去吧。”
林弈正好看到荷塘岸边的鸭舍，对秦青：“晚上吃饭的人多，这几个菜怕是不够，青哥你再去抓两只鸭子吧，再做一次烤鸭，许久没吃，还有些馋了。”
“上回吃烤鸭婶子他们不在，这次做了让他们也尝尝味道。”
凑齐了要用的食材，两人赶紧回了家，今晚上要做的菜都是需要时间的，得赶紧回去准备。
回去之后林弈先烧了水让秦青把鸭子收拾了，自己则打了水把几条鲫鱼杀了，片去鱼骨，只留鱼肉，鱼骨也不会浪费，等会正好煎了熬汤。
胖头鱼杀了之后头身分离，鱼头清理干净后劈开，抹上盐，用姜片腌制等会儿好上锅蒸。
鱼身则剁成合适的块状，拿姜丝、葱段、红薯淀粉抓拌腌制。
等秦青把鸭子杀好去了毛，林弈按照之前的法子吹气、腌制好放到外头吹风晾干。
鱼羊鲜要炖煮的时间久，林弈就打算先做这个。
做这道菜最重要的就是尽量去除羊肉的腥臊味，林弈把两大块羊肚腩肉先用禾杆草烧了羊皮，然后才用姜片、葱给羊肉焯水，中途还加了高度白酒。
趁着羊肉焯水的功夫，林弈煎了鱼骨熬了浓白的底汤。
把焯水的羊肉夹出来洗干净，切成块，起锅烧油，林弈开始煎鲫鱼肉，然后把鱼肉、羊肉块放进砂锅里，加红枣、当归、橘皮、沙参、淡菜，在把熬好的底汤放下去炖煮。
把鱼羊鲜炖上了，林弈才腾出手来处理别的菜。
看着烤鸭上的酱风干的差不多了，他又给刷了一遍脆皮酱拿出去风干。
秦青看他忙进忙出的，忍不住开口问：“弈哥儿，可有我能帮的上忙的地方？”
林弈停下来想了想，“那你去问问谁家有种萝卜，买几个回来？我们菜园子里的还不能吃呢。”
终于有事儿干了，秦青就出门了。
打发走了他，林弈就继续干活了。
单吃肉也不行，他进菜园子里摘了些鲜嫩的青菜，打了水清洗干净。
做完这些，看着羊汤的火候，计算着时辰，他就把鸭子放进土窑烤上，饭蒸上了。
“弈哥儿，我把萝卜买回来了。”秦青提着两根白胖的萝卜回来。
林弈顺手接过萝卜洗干净，削皮切成块放进正在炖煮的羊汤里，“怎么去了这么久？”
“种成萝卜的人家少，我打听了一下才找到一户人家有，就耽搁了些功夫。”
见他放完萝卜也坐下了，秦青奇怪地问：“你不用忙了？”
“羊汤煮上了，鸭子也烤上了，剩下的都是些快手菜，等会儿再忙就好。”
他们略坐了会儿，林青苗、常舒他们都过来了。
“沈伯、婶子，你们都过来啦，快坐快坐。”林弈起身招呼他们。
元哥儿耸耸鼻子闻了闻，“弈哥儿，你做的这什么鱼羊鲜好香啊，你还做了烤鸭是不是？今我们又有口福了。”
林弈被他努力嗅闻的样子逗笑了，“你是狗崽吗？我们家福佑都不像你这样。”
“弈哥儿！”
他们两人竟是又闹起来了。
倒是那头林青苗听元哥儿这么才知他还杀了鸭子，嗔道：“弈哥儿你这孩子，咱们都是自家人，随便吃点就是了，怎么这么客气，还杀了鸭子。”
“这有什么的，大家好不容易一起吃顿饭，就是要吃个畅快才是。”
林弈笑着：“你们先坐着，我去把剩下几个菜做了，咱们就开饭。”
“我们来给你帮忙。”她起身。
林弈赶紧把她按下，“不用，婶子你坐着就行，青哥帮我烧火就好，就几个快手菜，很快就好。”
“舒哥儿，你帮我看看烤鸭的火候就行，再烤上半刻钟就差不多了。”
常舒应道：“好。”
有人帮忙看着鸭子的火候，林弈就放心进了厨房。
他让秦青帮忙生火，自己取了腌好的剁椒加上鲜辣椒把鱼头蒸上，然后起锅烧油开始煎鱼块。
就如林弈的，这几道菜都是快手菜，没多久就全都做好出锅了。
众人一起端菜上桌，林弈让他们先舀了一碗鱼羊鲜喝。
这汤真不愧叫鱼羊鲜，真是把饶眉毛都鲜掉了，秋的傍晚已经有些凉意了，喝上一碗热汤，身上都有些热意。
“羊汤温补，沈伯和婶子可以多喝些。这有我调的蘸料，要是嫌羊肉不够味道可以蘸这个吃。”
林弈把手上的蘸料放到桌子中间去。
沈大河喝完一碗汤，乐呵呵地开口：“怪不得元哥儿每次都想来你这儿蹭饭呢，弈哥儿做饭确实好吃。”
林弈笑着答：“沈伯您就是脸皮不如元哥儿厚，若是馋了尽管来就是。”
“哈哈哈哈哈，你的是，我可没这个馋猫的脸皮厚。”
“爹！”
元哥儿可不乐意了，什么叫他脸皮厚，他每回来蹭饭都有帮弈哥儿做事的好不好。
“沈伯、婶子，你们试试这个烤鸭，这个也好吃，就是这次时间赶，就没做春饼卷着吃，下次有机会我在做了送些给你们尝尝。”
林弈给他们夹了一块烤鸭。
“是好吃，表皮酥脆，里面却肉嫩多汁，弈哥儿你有这个手艺去镇上开酒楼都行了。”
看他还要给自己夹菜，林青苗：“你自己要吃，不用忙，我们自己来。”
“好，那你们别客气，多夹菜。”
……
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