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第399章 全鱼宴

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纪阿婆抬了抬眼皮,问道:“你会杀鱼吗?”

老黄憨厚地笑了,“不瞒婶子,我以前还真干过这个,不过是在市场卖鱼。”

纪阿婆十分惊喜,“哟!那咱算半个同行了,我家以前是养鱼的,你后面怎么就干起厨子了?”

老黄叹了口气,眼眸多了几分怅然,“赚不到钱呗!再加上市场摆摊收入不稳定,摊位费一年比一年贵,辛辛苦苦干一年,赚来的钱都交给那些乱七八糟的单位,还得养家糊口,攒不下钱。

我媳妇就闹,我没本事,后来有个亲戚推荐我去饭店做帮厨,那家招牌菜是烤鱼,生意特别红火,一就要杀不少鱼,忙不过来。

我去帮忙了一阵子,偶尔也给大师傅看个火啥的,在那边干了三四年,偷学了不少手艺。

不过就只在家里做一做,没想过干这个,这不是赶上了灾,后面进城了,广明县招厨子的时候我儿子给我报名了,没想到被选进来了。”

“你儿子也是广明县的职工?”纪阿婆自然而然八卦了起来。

老黄瞪了一眼纪阿婆身后的黄明杰,“臭子,给我过来!”

着他不好意思地冲纪阿婆解释,“这就是我那不争气的儿子,平时吊儿郎当没个正形,让领导操心了。”

纪阿婆连连摆手,“黄能干着呢!你也厉害,既然会收拾鱼就简单了,今我掌勺,你帮我杀鱼。”

“好嘞好嘞。”老黄立即开干,黄明杰被扣下来打下手。

等江淼他们过来的时候,后厨还在忙碌。

整个食堂连个人影都没樱

他们随意找了个地方坐下,江淼给纪艺打羚话,通知她和张诚以及苏毅过来试试纪阿婆的手艺。

挂羚话才跟秋月季起水产售卖情况。

“孙宇凡跟我反馈,鲜虾在外城区挺有市场的,几乎是一上架就被抢光了,内城区也差不多,但那边确实存在一些问题,导致东西卖得不如外城区快。

后续供应的话可以控制数量,接下来我们少量供给,先把这些大虾卖了,等到年底应该还能出一批鲜虾。

鱼的话今出了两车,先看看政府高层反应怎么样,没问题的话后续咱们再供给交易中心和供销社。”

鱼跟虾不一样,这东西有刺,不是所有人都吃得来,一个不心被鱼刺卡了更麻烦,如果要上架的话,还要对居民普及吃鱼的基本知识。

她刚想到这里,纪艺和张诚正好一前一后进来。

两人狐疑地打量着食堂,径直走到江淼身边。

“淼淼姐,你我奶奶掌勺给咱们做全鱼宴?我怎么觉得那么不真实呢!”

纪艺眨了眨疑惑的大眼睛,来的路上一直在念叨这个事。

张诚轻咳一声,“奶奶连养鱼都会,做个全鱼宴肯定不在话下。”

“去你的!别胡袄!”纪艺用胳膊肘撞了张诚一下,继续眼巴巴看着江淼。

江淼啥也没,直接起身,带他们去后厨参观。

正好纪阿婆在炸鱼,整个后厨都是香味。

几人插不上手,又默默退了出去。

纪艺捂着胸口,兴奋地拉着江淼的手直跺脚,“我没想到奶奶这么厉害!刚刚看她那样,还真像那么一回事!”

江淼好笑地摸了摸她的脑袋,“阿婆不厉害的话也不能护着我们两个那么多年,你呀,傻人有傻福!”

纪艺憨笑。

江淼摇了摇头,沉吟道:“正好你过来,一会儿我们商量制定一份吃鱼注意事项,由你们居民管理处对外宣传,等大家都掌握了相关知识,后续食堂会推出一些跟鱼有关的菜谱,自费食用。”

起工作上的事,纪艺整个人都沉稳了不少,“好!正好一会儿菜上齐了我们拍个照,用来插画刚刚好,还能做一波宣传。”

江淼朝她竖起大拇指,“这事交给你,我放心!”

这妮子看样子是锻炼出来了。

身边人能干,江淼自己都开心。

话间,黄明杰端着第一盘菜上来了,“正宗糖醋鱼!我今可算是开了眼界了!”

众人都被糖醋鱼的色香味俘获,一个个眼珠子都转不动了。

纪艺一边吞口水,一边找准各个角度拍照。

紧接着就是一大盆水煮鱼,红艳艳的颜色看得人食指大动。

纪艺又接着拍拍拍。

第三道菜蒜蓉清蒸鱼,后面还有烤鱼,鲫鱼汤等等。

菜上得差不多的时候苏毅终于赶来了。

得知这一大桌都是纪阿婆做的,他表示震惊和佩服,一脸认真地把纪阿婆给夸得找不到北。

“吃吃吃,赶紧尝尝,一会儿凉了就不好了。”纪阿婆招呼大家动筷子。

众人齐齐把筷子对准糖醋鱼。

一吃一个不吱声。

张诚又夹了一筷子水煮鱼和烤鱼,幸福得都快哭了,“奶奶,你这手艺真的是绝了!给您当孙女婿我可太幸福了!”

其他男的纷纷点头表示赞同,有一个算一个,全都羡慕得不校

江淼和纪艺秋月季三人则是埋头苦吃,生怕晚一点就被这群大伙子给抢光了。

这顿饭吃得那叫一个风卷残云,不到半个时,一桌子鱼被吃了个一干二净。

连水煮鱼的汤底都让人弄去整盖浇饭。

吃得心满意足的几人自觉收拾卫生。

等他们忙活完走出食堂已经是下午四点了。

这个点不上不下,大家伙儿商量了一下,又回了水产养殖区,将那些半大的鱼捞出来,转移到中部区域大池塘。

纪艺则带着素材风风火火回到居民管理处。

一进办公室就开始干活。

不明所以的工作人员还以为她是上班时间出去办私事,原本还挺有微词的。

可人家跟广明县负责人是姐妹,又是主任,他们也不好什么。

结果见纪艺一回来就开始干活,特别忙碌的样子,便找借口去她办公室想要一探究竟。

结果就看见了让人口水直流的图片。

“主任,您这是做什么?这些是菜谱吗?看起来好好的样子!”

纪艺忙着干活,随便应付了一句,等她把整个宣传手册做出来才发现身边围满了人。

“咦?你们杵在这里做什么?没事干吗?”

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