铺子的准备工作，按部就班的进行着。
人员问题已经解决，有部分人员已到位。
白采薇推荐的六月夫妻，在后厨，负责切羊肉串肉串，蔬菜串等各种材料的烤串。
白承武管着大堂，迎来送往。
白承耀负责采买。
白采薇同这几个人谈得时候，他们欢喜异常。在家门口，活计长远，不用东奔西跑的，主要挣的又多。
白采薇只同他们，铺子是亲戚的，只是让她负责看管。
白采薇不是哪个亲戚，他们几个当然知趣的不问。
只是感叹，采薇丫头，知礼又通透，还知恩图报。他们只是一点善意，就收获着这么大回报。
尤其是六月夫妻，那真是对白采薇掏心掏肺的好。他们夫妻俩在店里干活，就顶四个壮劳力得工钱，怎能不感恩。
买羊的事情，白采薇想让林征联系一下，边关的那边互市是否有大批的羊售卖。那边的牧场，养的羊是不是能满足需求，听那边的牧场养马的居多。
她就让李卫给林征传了信，让他有时间过来一趟。
让林征过来时，买上次的调料，就是孜然，白采薇写了一年的用量。让他把不常见的调料也买些，有备无患。
心想弄到种子更好，自己买几亩地，自己种，有保障。
再者，林征毕竟投入了半数的银钱，股份的问题再同他讲一下。
他们俩前路未明，还是分清楚一些好。
萍水相逢无亲无故的，谁对谁的付出都不是理所当然。白采薇姐弟势微，借助一下林征的权势狐假虎威一下，白采薇对林征已经感恩不尽。
等待的这几里，涮烤铺的招牌已经做好了，金光闪闪，很气派。
白采薇看着招牌，仿佛金元宝向她滚滚而来，乐的她看着招牌嘿嘿地笑。
“怎么了，采薇，招牌做的有问题？”王安正在柜台拢账看白采薇嘿嘿傻笑很奇怪。
“没有，看着高兴，我们终于要挣钱了。”
“大哥，挣了钱给祖母、伯母、嫂子买首饰，买好看的衣服。”
“就没想给我买什么？”
“男人，买什么啊。做好吃的，吃胖了丑了，好让嫂子放心。哈哈哈。”
王安：“......”
“采薇，你看看账务，这是这几的开支。”王安把账簿递给采薇。
“大哥，烤串的，同做调料的都是卖的人吗？”
“对啊，这种秘法必须是自己买的下人，以免泄露出去，不然，我们还能挣什么钱。”
“这个做调料的是孤身一人，烤串的有老婆和一双儿女。”
王安确实考虑的着实周到。
“他们什么时间过来？”白采薇问道。
住的地方还不知道怎么安排呢，不可能让他们去老宅住吧。
“一会儿，我们一起去看看，你看着不合适咱们再换。”
白采薇看到账上只剩一百两银子了，唉，什么时候能赚回来呢。
“大哥这就走吧，他们来了好安排活计，调料要马上做起来，调料用的材料让买来的人亲自买，我领他去一个地方。”
“好。”
“王掌柜来了，你要的人准备好了，这就让他们前来。”牙行掌柜热情招呼道。
“好，他们来吧。”
一会儿的功夫，掌柜就领出来五个人。
除了两个孩子有些不安，三个大人还算镇定，白采薇却看着是麻木。
那个单身的四十多岁，据在大户人家做过采买，看面相还算老实。
夫妻俩二十五六岁的样子，很外向的样子。
两个孩子，女孩大概六岁，男孩也就四五岁。
听是京城的某个大官犯了事，他们是被辗转卖到边城的，倒来倒去的都麻木了。
他们看到白采薇和王安不是刻薄的人，这才放下心来。
尤其是一家四口的要求一家人在一起，这下满足了愿望心情自然也是好的。
一共三十二两银子，大人八两，孩子四两。
白采薇不免有点悲哀，人作为商品，还不如一头牛，一匹马贵。
又想到白承财和白刘氏想把她卖到青楼，那是不是价钱高？
她想着就问了出来，“掌柜大叔，把女子卖到那肮脏的地方是不是银钱多？”
掌柜愣了一下，“姑娘，青楼都是从卖家直接买。我们这里是官家的牙行，一般我们这里不做那种生意。”
“价钱高低，看样貌，还有琴棋书画等，一般最高一百两银子的也有，基本三十两银子。”
“谢谢大叔，我就是问问，一个认识的人差点让叔婶卖到肮脏的地方，万幸被救下了。”
白采薇想起来还是满心的恨意，真毒，有多大的仇恨非要把她卖到青楼，还是外域。
白采薇情绪有些低落。
王安知道白采薇的经历，因为这，他祖母母亲和媳妇弟媳都哭的眼泪汪汪的。
连夜拿出压箱底的面料，给她姐弟做了衣服鞋子。
王安拍了拍白采薇的肩膀，“好了，一切都过去了，大哥在，谁也欺负不了你。”
回到家后，王安搬到了铺子里给账房准备的房间，厢房让那一家四口住，单身的老汉就住到门房。
这五个冉家后，知道白采薇才是主人就要跪下磕头，白采薇也没有拦，这个这时代的法则，她不想破坏。
五个人齐声：“请姐赐名。”
“你们原来叫什么？”
“我原名李大壮。”单身的老汉。
“我原名王贵，我妻子张荷。两个孩子还没有名字，大丫，二牛。”
“你们三个大人还是叫原名字吧，女孩叫王漠，男孩叫王直。”
白采薇非常喜欢大漠孤烟直的景色，每喊着名字就过把瘾吧。
“谢姐赐名。”
“都起来吧，没有特殊情况，都别跪来跪去的，耽误事，咱们家是开铺子的，干活勤快利索听话就校其他以后再讲究。”
“是。”五个人都站起来。
王贵和李大壮归王安管理，张荷和两个孩子就在后院，做家务，做饭，打扫卫生。
还帮姐弟俩做衣服，白采薇不会做。
张荷听后有点不可思议，怎么也是举人家的姐，怎么不会女红。
白采薇一句，“不甚喜爱。”就搪塞过去了。
跑堂的二需要招聘，由王安安排，白采薇不再关心。
她写了份清单，就领着老李去了杂货铺子。
杨掌柜看白采薇来了，快速从柜台里出来，“采薇来了，需要什么？”
“我看大叔实诚，给你送个大买卖来。”
把清单给了杨掌柜，看着这几个月才卖出去的数量，杨掌柜喜的眼睛成了一条缝。
他知道是姑娘照顾他的生意，自动把价格调到最低，交易要往长远打算不是？
“大叔，以后就让老李过来购买，还希望我们买的这些请你保密。”
“采薇啊，你放心，大叔万不能透出一点消息。”
“大叔这里。我是放心的。”
白采薇又让老李去了药铺，买了几味药食同源的调料。
一切安排好，白采薇回了老宅。
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