美食城试营业了半月，每日账面上流水最高竟有五千两，主要是二楼、三楼的顾客贡献的，一楼的铺子，林晚秋本就打着本经营的主意，主要不亏本就行，一楼还剩些摊位，林晚秋觉得时机成熟，就开始招租。
她的铺子不要租金，租赁摊位的店家只要将每月盈利的1成上交美食城即可，但是不能卖相同的食物，也必须得遵守美食城的管理，不得以次充好、缺斤少两。
招租的消息一放出去，就很多人来打听，林晚秋特别交代过，美食城管事将所有来访人一一做燎记，再派人仔细核查，最终选定了几家，签了契约后，待铺子招牌挂上就可以正式开业了。
因为一楼多了一些吃食，有了更多的选择，一楼的生意也稳步上涨。至于二楼、三楼因为过来的人实在是多，没办法只能采取预约制，尤其是三楼，实在是来预约的都是权贵之人，谁都得罪不起，幸好这里打着永宁郡主的招牌，不然铺子怕是要被掀了。
不过有时也会遇上不怕永宁郡主的，就不如眼前这位，是镇国大将军府的嫡长女，也是个狠人，林晚秋见那姑娘虽然嗓门大，但看眉眼，不像是个不讲理的主，就将自己的包厢让给了她，那姑娘也是个磊落的，一听这是不对外的包厢，临走时，多留了一百两银子。
开张两月，林晚秋以为这美食城热度会下降，楼上的位置不会像之前这般紧张，谁知竟没下去一点，林晚秋见大门口每上演抢号风波，实在有些头痛。
想了几日，就打算推出会员制，会员制就是效仿现代的饭店，只要顾客愿意充值办卡，就能享有VIp 的待遇，会员分为木、铜、银、金四个级别，对应的，林晚秋分别定制了同样材质的卡牌，上面有编号，还有刻了防伪标志。
木卡别需要充值500两，铜卡别是1000两，银卡别是5000两，金卡别则是两。从会员制开始那日起，二楼、三楼只接待会员，二楼服务木铜，三楼服务金银，根据美食城固定的用餐人数，木铜的会员卡共有100张，金银的会员卡只有12张，先到先得。
会员制一经推出，整个京城哗然，都林晚秋是想钱想疯了，但仔细看了会员的服务条款，都抢着派家丁过来排队，生怕去晚了，那个什么会员卡卖完了。
林晚秋规定凡是办理会员卡的顾客，根据级别不同，享有的待遇与服务也不同：
木卡，所有菜品九五折，凡入店消费，都可的免费大果盘一份、点心一份，生辰当日，会有专属点心一份；
铜卡，享有木级权利，菜品八折，每月可享有一次霸王餐的权利；
银卡，享有木级、铜级的所有权利，所有菜品七五折，府上若有宴席，美食城大厨可免费上门掌勺，操办宴席。
金卡：享有木级、铜级、银级的所有权利，所有菜品七折，可免费送菜上门（含烹饪），生辰当日，如寿星有要求，美食城可歇业一日，为会员操办生日宴会，同时还会赠上精美礼品。
不到半日功夫，所有会员卡都售罄，林晚秋仔细看了会员登记手册，发现办理金卡的顾客里竟然有好几个皇亲国戚。
既然推行了会员制，那二楼、三楼的服务水准、菜品水准都得提高，为此，林晚秋特地去了趟空间，在里面找了许久，才找到合适的菜谱，里面记载的都是些失传的名菜，想来那些达官贵人会喜欢。
她又从永宁郡主那调来两个嬷嬷，据都是宫里出来的，规矩礼仪必然是极好的，给楼上的伙计做了几的突击培训，虽然不算特别标准，但最起码在外面是顶尖的。
因为会员服务，林晚秋又多找了人手，有的用来负责送外卖，有的负责后厨，负责后厨的都是仔细调查过，值得信任的人，至于外卖配送，林晚秋怕路上被人使坏，特意定制了食盒，又让木匠设置了独特的开锁方式，保证菜品在离开厨房至顾客手上，期间不会有人能打开食海
会员制一推出，虽然没有了每日在门口的闹剧，但难免有人还是会过来闹事，幸好林晚秋早就有安排，早在美食城正式营业后，她就一直在找合适的铺子，用来开酒楼。
铺子的位置离美食城有些距离，但不会太远，选中的有两家铺子，依然是和永宁郡主和芬掌柜合伙，一个铺子是火锅店，一个铺子是传统中餐店。
因为盘下来的铺子本来就是酒楼生意，而且面对的是普通百姓，所以除了桌椅、餐具需要更换外，其他装修倒不用大换。
火锅店的厨房、伙计只需要去牙行买就行，都是预制菜和家常凉菜，倒不是特别在意方子泄露问题，所以很快就开张了，暂时缓解了美食城的压力。
但中餐酒楼，会出品一些跟美食城一样的吃食，那厨房人选上就肯定要慎重，永宁郡主知道每个酒楼最重要的就是厨房，见林晚秋迟迟找不到合适的，就提议从王府家生子里挑。
家生子顾名思义全家人都在王府，有的甚至几代服务王府，这样的人最不易变心，毕竟一家老都在王府，稍有不慎，牵连全家。
林晚秋自然欣然同意，她见永宁郡主愿意为铺子出力，自然乐的当甩手掌柜，干脆将铺子所有的人手都交给她。
本来她提议用王府家生子，就没打算林晚秋会同意，毕竟那些食材方子是最值钱的，有了这，她完全可以甩开林晚秋她们，自己单干，毕竟谁不想多挣钱。
可林晚秋竟然眉开眼笑的同意了，感觉她甩了一个包袱似的，一瞬间，永宁郡主的心里暖洋洋的，毕竟她长这么大，从来没有一个人能如此信任她，就连她的父王、母妃都不曾做到。
不过没过几日，她就后悔了，她没想到原来要开一家铺子这么的麻烦，但想着林晚秋的信任，硬是咬牙撑下来了。想到林晚秋一个人筹备美食城这么大的酒楼，可想而知有多辛苦，想着她送来的丰厚分红，实在有些过意不去，竟是让人送了她两套东珠头面，这可把林晚秋乐坏了，她来这世界这么久，可算是明白了，虽然这个时代金银是流通货币，但设计精美、款式独特的首饰是传家宝的存在，毕竟这古代的技术在那摆着。
既然打算生孩子了，她就开始给她的孩子们攒家底了，就比如永宁郡主送来的东珠头面，别最中间那颗东珠，光其他的配饰宝石都价值连城。
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